Turp Yemeklerini Pişirmek Için üç Tarif

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Neden daha önce hiç tatmadığınız bir turp veya 3 lezzetli yemeği kızartmanız gerekiyor

Turp, vücudu güçlendiren vitaminler ve antioksidanlar açısından zengin, renkli bir kök sebzedir. Bu sebzeyi çiğ kullanan birçok tarif var, ancak çok az kişi kızartılabileceğini biliyor.

Turplar neden kızartılır?

Isıl işlemden sonra turp daha yumuşak ve tatlı hale gelir ve onu oluşturan besinler vücut tarafından daha iyi emilir. Ot ve baharatların kullanımı lezzeti artırır ve özgünlük katar.

Kızarmış turp, hem çeşitli mezeler hazırlamak için hem de bağımsız bir yemek veya garnitür olarak uygundur. Bu yöntemin tek bir dezavantajı vardır - ısıl işlemden sonra ürün zengin kırmızı rengini kaybeder.

Yeşil soğanlı turp

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• iki demet turp;
• 70-100 gram yeşil soğan;
• iki yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• tat vermek için tuz ve karabiber.

Turplar iyice yıkanır, kuyrukları çıkarılır ve kağıt havlu ile kurutulur. Kök sebzenin boyutuna göre dörde bölün. Bir kaseye aktarın, üzerine tuz ve karabiber serpin, karıştırın ve 10-15 dakika bekletin.

Yanmamak için ara sıra karıştırarak 10 dakika kızartın. Doğranmış yeşil soğanları ekleyin, karıştırın, ocağı kapatın ve kapağın altında biraz terlemeye bırakın.

Sarımsak veya diğer baharatları istediğiniz gibi kullanın. Et, mantar veya tavukla garnitür olarak servis yapın.

Sarımsak ve susam salatası

İştah açıcı bir atıştırmalık yapmak için aşağıdaki ürünler hazırlanır:

• küçük bir demet turp;
• 3-4 diş sarımsak;
• 20 gram susam tohumu;
• kızartma için bitkisel yağ;
• bir demet dereotu, maydanoz veya soğan;
• tatmak için biber ve tuz.

Turplar yıkanır, kökler çıkarılır. Sarımsakları soyun, bir bıçakla ince ince doğrayın ve yağ ile gezdirilmiş önceden ısıtılmış bir tavada yaklaşık bir dakika kızartın.

Ana malzeme hazırlanırken, yeşilliklerden bir kısmı doğranır ve baharatlarla birlikte tavaya ilave edilerek ateşin kapatılması sağlanır. İyice karıştırın ve 5 dakika bekletin. Servis yapmadan önce susam tohumlarını ve kalan otları serpin.

Doyurucu turp sandviç

Bir sandviç atıştırması, atıştırmalık veya tam bir yemek için mükemmeldir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 7-10 adet orta boy turp;
• birkaç dilim beyaz veya siyah ekmek;
• dereotu veya yeşil soğan;
• mayonez;
• kızartmalık yağ.

Yuvarlak şeklinde kesilen turplar bir tavada 8-10 dakika kızartılır. İstediğiniz kadar ot ve baharat ekleyin, ateşi kapatın ve bulaşıkları kapatın. Ekmek dilimleri ayrı ayrı kızartılır, her parça mayonez ile yağlanır ve ana malzemeler üstüne dağıtılır.