Fırında Pişmiş Havuç: Peynirli, Folyo Içinde, Fotoğraf Ve Videolarla Adım Adım Tarifler

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Fırında pişmiş havuç: basit ve sağlıklı tariflerden oluşan bir seçki

Parlak ve sulu güzel bir havuç, genellikle karmaşık yemeklerdeki bileşenlerden biri olarak yemek pişirmede kullanılır. Bu sağlıklı ve lezzetli sebzenin et veya balık için mükemmel yan yemekler ve birçok kişiye hitap edecek basit atıştırmalıklar yapmak için kullanılabileceğini herkes bilmiyor. Bugün fırında havuç pişirmek için birkaç basit tarife bakacağız.

Fırında havuç için adım adım tarifler

Yaklaşık iki yıl önce havuçların pişirilebileceğini asla düşünemezdim. Hayır, elbette, fırında balık için bir sebze "yastığı" pişirmek için kullandım ve rostoya ekledim, ancak kök sebzeyi başka malzemeler olmadan asla pişirmedim. Ancak, şans eseri kızımın çok iyi pişmiş sebze "yiyen" olduğu ortaya çıktı. Tüm yemeklerden havuç parçalarını seçmeye başladıktan sonra, bu özel ürünün ana rolü oynadığı yemek seçeneklerini aramaya karar verdim. Ve birçok gerekli tarif olduğunu söylemeliyim. Üstelik kocam da bu yemekleri sevdi, bu yüzden şimdi çok sık pişiriyorum.

Fırında sarımsak ve peynirli havuç çubukları

Bu meze, daha sağlıklı ve lezzetli olurken, patates kızartması için harika bir alternatiftir.

Malzemeler:

• 2-3 taze havuç;
• 1/4 Sanat. rendelenmiş sert peynir;
• 1 yemek kaşığı. l. sarımsak tozu;
• 1 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;
• 2 yemek kaşığı. l. kıyılmış maydanoz;
• tat vermek için tuz ve karabiber.

Hazırlık:

1. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
2. Kiri temizlemek için havuçları iyice yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Pişirmek için kaba kabuklu eski sebzeleri kullanıyorsanız, onları kesin.

3. Kök sebzeleri ikiye (enine) kesin, ardından her parçayı 4-6 uzun çubuk halinde kesin.

   

   Havuçları şeritler halinde kesin

4. Sebzeyi uygun bir kaba aktarın, tuz ve karabiber, sarımsak tozu, otlar ve ince bir rende üzerine rendelenmiş peynir ekleyin, karıştırın.

   

   Hazırlanan sebzeleri baharat, peynir ve otlarla birleştirin

5. Zeytinyağını bir kaseye dökün ve tekrar iyice karıştırın.

   

   İş parçasına yağ ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın

6. Havuçları pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin, tüm yüzeye eşit bir şekilde yayın ve sebze parçaları arasında küçük boşluklar bırakmaya dikkat edin.

   

   Bir fırın tepsisine bir parça pişirme kağıdı koyun ve havuçları yerleştirin

7. Fırın tepsisini sıcak bir fırına koyun ve atıştırmayı yarım saat pişirin. Pişirirken periyodik olarak havuçlara bakın ve kahverengileşmeye başlayan dilimleri ters çevirin.

8. Havuç yeterince yumuşak olduğunda (bunu bir çatal veya kürdan ile kontrol edebilirsiniz), yemek hemen çıkarılıp servis edilebilir.

   

   Atıştırmayı pişirdikten hemen sonra servis edin

Bal ve tereyağı ile pişirilmiş havuç

Baharatlı dokunuşlu yemeklerde ziyafet çekmeyi sevenler için iyi bir seçenek. Balın tatlılığı, sarımsağın orta derecede keskinliğiyle iyi gider.

Malzemeler:

• 1 kg havuç;
• 60 gr sıvı bal;
• 4 yemek kaşığı. l. Tereyağı;
• 3 diş sarımsak;
• 1 dal maydanoz;
• tuz ve karabiber - isteğe bağlı.

Hazırlık:

1. Tereyağını eritin, hafifçe buzdolabına koyun. Havuçları yaklaşık 1 cm kenarları olacak şekilde küpler halinde kesin.

   

   Tereyağını eritin ve havuçları doğrayın

2. Tereyağını kıyılmış sarımsak, bal ve baharatlarla karıştırın.

3. Sebze parçalarını bal-yağ karışımıyla dökün, karıştırın.

   

   sebze parçalarını bal sosuyla birlikte fırlatın

4. Fırın tepsisini folyo veya fırın kağıdı ile kaplayın.

5. Havuçları bir fırın tepsisine koyun, düzleştirin.

   

   Havuçları hazırlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin

6. Sebzeyi 200 derece fırın sıcaklığında 25 dakika pişirin.

7. Servis yapmadan önce üzerine doğranmış maydanoz serpin.

   

   Yemeğe taze otlar ekleyin

Sonra fırında ballı alternatif bir sebze öneririm

Video: bal ile pişmiş havuç

Folyo altında pişirilmiş baharatlı havuç

Konuklara bile böyle kokulu bir garnitür sunulabilir! Harika bir aromaya ve sıra dışı bir tada sahip ilginç bir yemek, balık veya kümes hayvanları ile uyumludur.

Malzemeler:

• 10 havuç;
• 2 diş sarımsak;
• 500 ml et suyu;
• 3-4 st. l. sebze yağı;
• 1 tutam öğütülmüş tarçın
• 1 tutam hindistan cevizi
• 1 tutam kırmızı acı biber;
• bıçağın ucunda tuz.

Hazırlık:

1. Yaklaşık olarak aynı büyüklükte kökler seçin, yıkayın, kurulayın, kuyrukları çıkarın.

   

   Havuçları hazırla

2. Her bir sebzeyi dikkatlice uzunlamasına ikiye bölün.

   

   Kök sebzeleri 2 parçaya bölün

3. Havuçları büyük bir fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin.

   

   Sebzeleri kalıba aktarın

4. Et suyunu bitkisel yağ, baharat ve otlar ile karıştırın.

   

   Dolgu malzemelerini karıştırın

5. Soyulmuş sarımsak dişlerini ince dilimler halinde kesin ve sebze parçalarının arasına ve üstüne yerleştirin.
6. Et suyunu sebzelerin üzerine dökün.
7. Fırın kalıbının üzerine büyük bir pişirme folyosu yerleştirin, boşluk kalmayacak şekilde sıkıca sabitleyin.

8. Çanağı fırına koyun ve havuçları 180-190 derecede 45 dakika pişirin.

   

   Havuçları fırında folyo altına yerleştirin.

9. Havuçlar yumuşadığında folyoyu çıkarın ve sebzeleri kızarana kadar pişirin. Bu adım için ortalama pişirme süresi 15–20 dakikadır.

10. Havuçlu garnitürü dilediğiniz yemekle birlikte servis edin.

    

    En sevdiğiniz yemeği folyo altında pişirilmiş havuçlarla doldurun ve tadını çıkarın

Garnitürünüzü çeşitlendirmek istiyorsanız ya da ailenizde havuç sevmeyenler varsa, sebzeyi doğanın diğer armağanlarıyla birlikte pişirin.

Video: lezzetli pişmiş sebzeler

Fırında pişmiş havuç, menünüze basit ama lezzetli ve sağlıklı bir yemek eklemenin harika bir yoludur. Bu şekilde sebze pişirmek için ilginç seçenekler de biliyorsanız, aşağıdaki yorumlarda bize ve okuyucularımıza katıldığınızdan emin olun. Afiyet olsun!