Çıtır Kabuklu Narin Elmalı Turta: Fotoğraflar Ve Videolar Içeren Adım Adım Tarif

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Çıtır kabuklu narin lezzet: elmalı küçük hindistan cevizi turtası

Çok fazla elmalı turta tarifi var ve her ev hanımının kumbarasında Charlotte için en az iki veya üç güvenli seçenek var. Ancak, bu hamur işinin sizi şaşırtmak için her şansı var. Çok miktarda baharatlı elma dolgusu, karamelize bir kabukla kaplı iki ince çıtır kurabiye hamurunun arkasına gizlenmiştir - kesinlikle daha fazlasını isteyeceksiniz!

Megaton ve çıtır kabuklu narin elmalı turta

Pasta inanılmaz derecede lezzetli, ancak hazırlığı oldukça basit. Önemli olan, önerilen oranlara uymak ve tereyağını margarin ile değiştirmemek.

Test için ürünler:

• 180 gr tereyağı;
• 330 gr buğday unu;
• 1/2 çay kaşığı tuz;
• 10 yemek kaşığı. l. buzlu su.

Doldurma malzemeleri:

• 700-800 gr elma;
• 180 g şeker;
• 1 çay kaşığı Tarçın;
• 1 yemek kaşığı. l. un;
• 1/2 çay kaşığı küçük hindistan cevizi.

Pastayı yağlamak için 2 yemek kaşığı da ihtiyacınız olacak. l. süt ve 2 yemek kaşığı serpmek için. l. esmer şeker.

Yemek tarifi:

1. Unu bir bıçakla tuz ve tereyağı ile doğrayın. Küçük bir kırıntı almalısın. Buzlu su ekleyin ve hamuru hızla yoğurun. Bir top haline getirin, streç filmle sarın ve yarım saat buzdolabına gönderin.

   

   Hamurun çok çabuk pişirilmesi gerekiyor

2. Elmaları kabuğu ve çekirdeği olmadan kabaca doğrayın.

   

   Ekşi çeşitlerin elmalarını alın

3. Şeker, tarçın, hindistan cevizi ve unu karıştırın.

   

   Tarçın ve hindistan cevizine çeyrek çay kaşığı kakule ilave edilebilir.

4. Elmaları baharatlarla örtün ve karıştırın.

   

   Her bir elma baharatlarla kaplanmalıdır

5. Hamuru ikiye bölün. Birini iki yaprak parşömen arasına koyun, üzerine un serpin ve ince bir tabaka açın.

   

   Provadan sonra hamur plastik olur

6. Yuvarlak bir tabaka hamur koyun ve üzerine dolguyu koyun.

   

   Hamuru kırmamak için dolguyu hafifçe yayın

7. Şimdi ikinci hamur katmanını açmanız ve pastayı bununla örtmeniz gerekiyor. Kenarları sıkıştırın, fazla hamuru bir bıçakla kesin ve dekoratif bir desen oluşturmak için bir çatal ile kenarına bastırın.

   

   İnce hamur tabakası nedeniyle elmalar kekin yüzeyinde topaklanacaktır.

8. Pastanın üst tabakasına süt sürün ve şeker kamışı serpin.

   

   Şeker kamışı eriyecek ve kabuğa fazladan bir gevreklik verecektir.

9. Elmalı turtayı 200 ° C'de 50-60 dakika pişirin. Bir kepçe vanilyalı dondurma ile sıcak servis yapın.

   

   Bitmiş elmalı turtanın akıllara durgunluk veren bir tadı vardır

Video: altın çıtır kabuklu bisküvi elmalı turta

Sık sık elmalı turta pişiriyorum. Bazıları çay, bazıları süt veya kefir gibi tüm aile üyeleri tarafından sevilir. Her zamanki charlotterler zaten sıkıcı, bu yüzden hamur işlerini yeni tariflerle çeşitlendirmeye çalışıyorum. Shortcrust böreği turtası gerçekten şaşırttı. Kekler çok incedir ve elma dolgusu baharatlı ve aromalıdır. Bazen elmaya armut da ekliyorum, bu yüzden onu daha da çok seviyorum.

Bu elmalı turta, daha çok gevrek bir kabukta lezzetli bir bulut gibidir. Dolgunun hassasiyeti, karamel bir kabukla kaplı kırılgan hamur katmanlarına iyi gider. Bu tür hamur işleri hane halkı arasında en sevilen tatlı olacak ve size eşsiz bir mutfak uzmanının ihtişamını getirecek.