Süzme Peynirden Ve Pişirmeden Kurabiyelerden Kek: Fotoğraflar Ve Videolar Ile Adım Adım Tarifler

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Tatlı Diş Cenneti: Fırınsız Bisküvi ve Süzme Peynirli Şişirilmiş Kek

Tatlıya düşkün olanlar, en sevdikleri tatlıların hafif ve havadar olmasının ne kadar önemli olduğunu bilirler. Ayrıca hazırlıklarının çok fazla zaman ve çaba gerektirmemesini diliyorum. Mevcut minimum ürünlerden yarım saatten daha az bir sürede yapabileceğiniz böyle bir pasta için bir tarifimiz var - pişirilmesi gerekmeyen süzme peynirli bir kurabiye keki.

Jöle çilek ile lor kek

Taze meyveler, herhangi bir pastaya harika bir ektir. Onlar sayesinde tatlılarımız daha da hafif ve sulu olacak.

Meyveler bu pastayı daha da sulu ve lezzetli hale getirecek.

İhtiyacın olacak:

• 200 gr kurabiye;
• 100 gr tereyağı;
• 400 gr süzme peynir;
• 400 gr ekşi krema% 15–20 yağ;
• 10 gr toz jelatin;
• 120 gr şeker;
• 1 paket (8-10 gr) vanilya şekeri;
• 1-2 torba hazır jöle;
• seçtiğiniz herhangi bir çilek veya meyve.

Keki doldurmanın özellikle yumuşak olması için süzme peynir ile eşit oranda ekşi krema gereklidir. Ve taban için, örneğin "Maria", "Jubilee" veya tatlı krakerler gibi ufalanan bir yapıya sahip herhangi bir bisküvi alın. Süzme peynir herhangi biri olabilir, ancak küçük taneli% 5 yağ içeriği ile kullanmak daha iyidir.

1. İlk önce üssü hazırlayın. Bunu yapmak için, kurabiyeleri bir karıştırıcıda öğütün ve derin bir kaseye dökün. Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını oraya dökün. Her şeyi iyice karıştırın, böylece her bir kurabiye tanesi yağla doyurulur.

   

   Tereyağı, kurabiye kırıntılarını yumuşatarak homojen bir kütle haline getirecektir.

2. Bölünmüş bir form alın (bu miktarda ürün için 22 cm çapında bir kap uygundur). Altını parşömen kağıdıyla hizalayın. Yağlı kırıntıları ekleyin ve eşit şekilde yayın. Katman kalınlığının aynı olması için bunları parmaklarınızla hafifçe bastırabilirsiniz.

   

   Pastayı yuvarlak katlanabilir bir formda yapmak daha uygundur.

3. Kalıbı tabanıyla birlikte bir süre buzdolabına koyun ve lor tabakasını hazırlayın. Ayrı derin bir kapta ekşi krema, süzme peynir, şeker ve vanilyayı karıştırın ve tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın. Süzme peynirin şekeri ve taneleri tamamen çözülmelidir.

   

   Ekşi krema, süzme peynir ve şekeri yumuşayana kadar çırpın.

4. Jelatini 100 ml soğuk suda seyrelterek ıslatın ve granüllerin şişmesini bekleyin. Ne kadar zaman alacak, ambalajı kontrol edin. Şişmiş kütleyi biraz ısıtın, böylece granüller tamamen çözülür. Bu bir su banyosunda yapılabilir. Ancak jelatinin kaynatılmaması gerektiğini unutmayın.

   

   Jelatin bir su banyosunda veya mikrodalgada çözülebilir, ancak asıl mesele kaynatmak değil

5. Jelatini hafifçe soğumaya bırakın ve bir damla damla lor kremasına dökün. Aynı zamanda, tüm bileşenlerin eşit olarak dağılması için kütleyi bir çırpma teli ile sürekli karıştırın.
6. Taban kalıbını buzdolabından çıkarın. Yağlı bisküvilerin üzerine bir kat lor-jelatin karışımı dökün ve eşit şekilde yayın. Hafif tabakayı tamamen katılaştırmak için 2-4 saat buzdolabında bekletin.

7. Tatlı sertleşince rastgele sırayla çilek ve meyve parçalarıyla süsleyin. Bundan sonra, paketin üzerindeki talimatlara göre anında jöle hazırlayın, meyvelerin ve meyvelerin üzerine az miktarda dökün. Jöleyi koymak için 10-15 dakika soğuğa koyun, sonra kalanını dökün ve buzdolabına geri gönderin.

   

   Meyveler, meyveler ve bir jöle tabakası - kek yapmanın son adımları

8. Pasta tamamen donduğunda, buzdolabından çıkarın ve bıçağı kenarlarından geçirerek yavaşça kalıptan çıkarın. Tatlıyı bir tabağa aktarın ve nane dallarıyla süsleyin.

   

   Sevdiklerinize ve misafirlerinizi bir pasta ile şımartın

Kurabiye ve süzme peynirden yapılmış çikolatalı kek

Çikolata severler bu tarifi kesinlikle takdir edeceklerdir. Ayrıca böyle bir tatlı, öncekinden daha kolay hazırlanır.

Bu pasta için bütün bir kurabiyeye ihtiyacın var

Malzemeler:

• 300 gr kakaolu kurabiye;
• 250 gr süzme peynir;
• 250 gr ekşi krema;
• 100 gr şeker;
• 1 yemek kaşığı. l. jelatin granüller;
• 75 ml su;
• dekorasyon için küçük çikolata.

Pişirmeye başlayalım.

1. Jelatini suyla bir kaseye dökün ve 10-15 dakika demlenmesine izin verin, ardından bir su banyosunda tamamen çözün.

2. Bir karıştırıcıya ekşi krema, süzme peynir ve şekeri koyun. Yumuşak, homojen bir krem oluşturmak için iyice çırpın. Çözünmüş jelatini dökün ve tekrar karıştırın.

   

   Tüm dolgu malzemelerini iyice karıştırın

3. Kurabiyeleri yoğun bir tabaka halinde hazırlanmış bir forma koyun ve krema ile doldurun. Sonra bir kat daha kurabiye ve krema. 3 katmana sahip olmalısınız.

   

   Kurabiyeleri katmanlayın ve üzerine krema koyun

4. Kek tepsisini streç filmle örtün ve kurabiyeyi ıslatmak için bir gece buzdolabında saklayın. Ertesi sabah çıkarın, dikkatlice kalıptan bir tabağa aktarın ve rendelenmiş çikolata ile süsleyin.

   

   Beyaz ve çikolatalı kurabiyeleri kullanabilir, kremaya kakao ekleyebilirsiniz.

Bu arada, bu pasta birkaç versiyonda hazırlanabilir. Örneğin, alternatif çikolata ve beyaz kurabiye katmanları. Veya normal bir kurabiye alın ve üzerine birkaç çay kaşığı kakao ekleyerek çikolatalı krema yapın.

Muzlu kek fırınlanmamış

Bu tatlı öncekilerden daha hafif olacak çünkü ekşi krema yerine doğal yoğurt kullanıyoruz. Ve buna ek olarak bir muz olacak.

Öyleyse, aşağıdaki yiyecekleri alın:

• 300 gr (2 adet) Olgun muz;
• 100 ml su;
• 10 g (1 yemek kaşığı L) Jelatin;
• 150 ml şekersiz doğal yoğurt;
• 100 gr tereyağı;
• 200 gr kurabiye;
• 50 gr şeker;

• 400 gr yağlı süzme peynir.

  

  Küçük bir ürün yelpazesi - ve lezzetli bir pasta yapacaksınız

1. Daha önce olduğu gibi ezilmiş kurabiyeleri eritilmiş tereyağı ile dökün ve iyice karıştırın. Elde edilen yağ kırıntılarını bir kalıba yerleştirin ve sıkıştırın. Soğutun.

   

   Kurabiye kırıntılarını patates itici ile sıkıştırmak uygundur.

2. Bu arada dolgu ile meşgul olun. Şişmesi için jelatinin üzerine su dökün. Yoğurt, süzme peynir, muz ve şekeri iyice çırpmak için bir blender kullanın. Orada bir su banyosunda çözünmüş jelatini dökün ve tekrar karıştırın.

   

   Bir blender, dolguyu iyi geçmenize yardımcı olacaktır.

3. Kırıntıları hazırlanan dolgu ile kalıba dökün. 3 saat buzdolabında bekletin.

   

   Jelatin kremanın düzgün şekilde oturması için pastayı en az 3 saat buzdolabında tutun.

4. Keki dikkatlice kalıptan çıkarın, nane ve muz dilimleri ile süsleyin. Biraz daha çilek ekleyebilirsiniz.

   

   Garnitür için biraz daha taze muz acıtmaz

Kurabiye bazlı muzlu lor keki hazır. Parçalara ayırın ve çay veya kahve ile servis yapın.

Video: pişirmeden süzme peynirli kurabiyelerden yapılan bir kek tarifi

Tariflerimizi seveceğinizi umuyoruz, çünkü kurabiyeye ve süzme peynirlere dayalı pişirmeden yapılan kek çok lezzetli, sadece ağzınızda eriyor! Elbette ailen ve arkadaşların bundan hoşlanacak. Böyle tatlıları nasıl hazırlıyorsunuz? Tariflerinizi makaleye yorumlarda paylaşın. Afiyet olsun!