Süzme Peynirli Karabuğday Krupenik, Pirinç Ve Darı: Fotoğraflar Ve Videolar Ile Adım Adım Tarifler

2025 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 12:47

Kahvaltı ve ikindi çayı için doyurucu krupenik: geleneksel bir Rus yemeği için 3 tarif

Kırmızı, kokulu, ufalanmış kabuğu çıkarılmış tane, Rus halkının geleneksel mutfağında önemli bir yer tutar. Çoğu zaman, böyle bir yemek karabuğdaydan hazırlanır, ancak temel ürünü diğer tahıllar olan birçok ilgili tarif bulabilirsiniz: pirinç, darı, irmik ve hatta buğday. Krupenik bir ana yemek, garnitür veya tatlı olabilir. Bugün tatlı Rus güveç çeşitleri hakkında konuşacağız.

Mısır gevreği pişirmek için adım adım tarifler

Şimdi, bu makaleyi yazmaya karar verdiğimde, çeşitli güveçlere olan sevgimle, mısır gevreği gibi harika bir şeyi nasıl görmezden gelebileceğimi anlayamıyorum. Ve çeşitli yiyecek çeşitleri göz önüne alındığında, bu genellikle affedilemez! Doyurucu ve lezzetli bir yemek, tüm aile için gerçek bir keşiftir. En azından benim ailemde kimse krupiye almayı reddetmiyor. Size evimden en sevdiğim tariflerden bazılarını sunuyorum.

Süzme peynirli karabuğday kabuğu çıkarılmış tane

Hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek lezzetli bir güveç.

Malzemeler:

• 100 gr karabuğday;
• 250 gr süzme peynir;
• 2 yumurta;
• 2 yemek kaşığı. l. toz şeker;
• 1 tutam tuz;
• kalıbı yağlamak için tereyağı.

Hazırlık:

1. Karabuğdayı hafif tuzlu suda pişene kadar kaynatın, soğutun.

2. Kuru ürünün kristalleri tamamen eriyene kadar yumurtaları şekerle çırpın.

   

   Yumurtaları şekerle çırpın

3. Süzme peyniri bir kase yumurta karışımına koyun.

   

   Yumurtalara süzme peynir ekleyin

4. Fermente sütü bir çatalla ezin ve yumurtalarla iyice karıştırın.

   

   Yumurta ve lor karıştırın

5. Karabuğdayı ekleyin, her şeyi tekrar iyice karıştırın.

   

   Lor-yumurta karışımına haşlanmış karabuğdayı koyun

6. Elde edilen kütleyi yağlanmış bir fırın kabına koyun.

   

   Karabuğday ve lor kütlesini kalıba aktarın

7. Gevrekleri 35–45 dakika 200 derecede kızarana kadar pişirin.

8. Bitmiş yemeği hafifçe soğutun, kalıptan çıkarın ve tereyağı sürün. Yoğunlaştırılmış süt, reçel, doğal yoğurt veya ekşi krema ile servis yapın.

   

   Servis yapmadan önce mısır gevreğini tereyağı ile fırçalayın

Video: karabuğday ve süzme peynir kabuğu çıkarılmış tane

Kuru üzümlü pirinç kabuğu çıkarılmış tane

Sabahı harika bir tatile dönüştürecek mükemmel bir kahvaltı.

Malzemeler:

• 1/2 yemek kaşığı. yuvarlak pirinç;
• 1 yemek kaşığı. Kuru üzüm;
• 1/4 Sanat. toz şeker;
• 2-3 yumurta;
• 2 yemek kaşığı. l. kalıbı yağlamak için tereyağı +;
• 1/2 çay kaşığı vanilya şekeri;
• galeta unu.

Hazırlık:

1. Pirinci iyice durulayın, 1: 3 oranında suyla kapatın, kaynatın ve orta ateşte 15-20 dakika pişirin. Pirinci bir kevgir içine koyun, durulayın ve sıvının süzülmesini bekleyin.

2. Soğutulmuş pirinci geniş bir kaseye aktarın, yumurtaları, toz şekeri ve vanilya şekerini ekleyin.

   

   Pirinci yumurta ve şekerle karıştırın

3. Kaşık yumuşatılmış tereyağı ve buharda pişirilmiş kuru üzüm. Her şeyi iyice karıştırın.

   

   Kuru üzüm ve yağ ekleyin

4. Pirinç karışımını ekmek kırıntıları serpilmiş yağlanmış bir tavaya aktarın.

   

   Pirinç kütlesini hazırlanan kalıba yerleştirin.

5. Çanağı önceden 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun ve mısır gevreğini 40 dakika kızarana kadar pişirin.

   

   Mısır gevreğini kızarana kadar pişirin

6. Tencereyi kare veya üçgen şeklinde kesin ve sıcak olarak servis edin.

   

   Tahılı sıcak veya soğuk olarak servis edin

Darı krupenik

Darı kabuğu çıkarılmış tane, hassas süzme peynir ile mükemmel bir şekilde birleştirilen lezzetli bir yemeğin başka bir çeşidi.

Malzemeler:

• 125 gr darı kabuğu çıkarılmış tane;
• 250 gr süzme peynir;
• 3 yumurta;
• 50 gr ekşi krema;
• Kalıbı serpmek için 35 g buğday unu +;
• 50 gr toz şeker;
• 1/2 çay kaşığı vanilya şekeri;
• 10 gr tereyağı;
• tadı tuz.

Hazırlık:

1. Doğru malzemeleri stoklayın.

   

   Yemek hazırla

2. Darı iyice durulayın ve 20 dakika kaynatın.

3. Hazırlanan yulaf lapasını tamamen soğutun.

   

   Darı kaynatın ve tamamen soğutun.

4. Süzme peyniri bir kaseye aktarın, öğütün, yumurta, şeker ve bir tutam tuzla karıştırın.

5. Lor kütlesine ekşi krema ekleyin, pürüzsüz olana kadar her şeyi bir blender ile çırpın.

   

   Malzemeleri bir blender ile karıştırın

6. Un ekleyin, karıştırın.

7. Darı bir kaseye koyun ve tekrar iyice karıştırın.

   

   Darı ekleyin ve iyice karıştırın

8. Bir pişirme kabına tereyağı sürün ve üzerine biraz un serpin.

   

   Formu hazırlayın

9. Darı-lor kütlesini bir kalıba aktarın, yüzeyi bir kaşıkla düzeltin.

10. Tencereyi 170 derece fırın sıcaklığında 40–45 dakika pişirin.

    

    Gevrekleri yumuşayana kadar pişirin

11. Bitmiş mısır gevreğini kalıptan çıkarın ve parçalar halinde kesin.

    

    Porsiyonlar halinde servis edin

Aşağıda, darı tahılının alternatif bir versiyonunu öneriyorum.

Video: en lezzetli darı güveç

Krupenik, yetişkinler ve çocuklar için lezzetli bir yemek için harika bir seçenektir ve böyle bir yemek pişirmek bir zevktir. Ailenizi harika tahıl güveçleriyle şımartmayı da seviyorsanız, tariflerinizi aşağıdaki yorumlarda paylaşın. Afiyet olsun!