Klasik Morina Karaciğeri Salatası: Yumurta Ve Pilavlı Tarifler, Fotoğraf Ve Video

2025 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 12:47

Lezzetli morina karaciğeri salatası: klasik tariflerden bir seçki

Morina balığı karaciğerinin harika tadı ve şaşırtıcı aromasına aşina iseniz, muhtemelen bu harika ürünle salata ve atıştırmalık hazırlamanın en azından birkaç yolunu biliyorsunuzdur. Ancak, bugünkü makaleyi okuduktan sonra, mutfak stoğunuzun birkaç tarifle yenileneceğini garanti etmek için acele ediyorum. Geriye kalan tek şey beğendiklerinizi seçmektir. Morina balığı karaciğerinin taze, haşlanmış ve konserve sebzeler, otlar, mantarlar, pirinç, peynir, yumurta ve diğer birçok ürünle iyi gittiği göz önüne alındığında, herkes kendi zevkine göre bir salata seçeneği seçebilir.

İçerik

• 1 Klasik morina karaciğeri salatası için adım adım tarifler

  • 1.1 Konserve bezelye ile

    1.1.1 Video: morina karaciğeri salatası

  • 1.2 Taze salatalık ile

    1.2.1 Video: Basit ve Lezzetli Morina Karaciğeri Salatası

  • 1.3 Haşlanmış pirinç ile

    1.3.1 Video: Pirinçli morina karaciğeri salatası

  • 1.4 Yeşil soğanlı

    1.4.1 Video: morina karaciğeri ve yeşil soğanlı salata

  • 1.5 Peynir ve sarımsak ile

    1.5.1 Video: Snack Morina Karaciğeri ve Peynirli Sandviçler

Klasik morina karaciğeri salatası için adım adım tarifler

Konserve morina karaciğeri hiç sıkılmadığım gıdalardan biridir. Hassas doku, hoş tat ve çarpıcı deniz aroması - her gün tadını çıkarmak isteyeceğiniz bir kombinasyon. Çoğu zaman, sadece karaciğer ile çeşitli sandviçler yapıyorum ve biraz daha az sıklıkla - atıştırmalıklar ve salatalar. 15 yıldan fazla bir süre önce denediğim ilk salata oldukça basitti ve ciğer, yumurta ve soğandan oluşuyordu ve zamanla daha büyük malzemelerle yemekler pişirmeye başladım. Ve şunu da belirtmek isterim ki, nasıl pişirirsen yap, her zaman lezzetli oluyor.

Konserve bezelye ile

Bence en iyilerden biri, morina karaciğeri ile puf salatası seçenekleri. Patatesleri ve havuçları önceden kaynatırsanız, salatayı hazırlamak çeyrek saatten fazla sürmez.

Malzemeler:

• 1 kutu konserve morina karaciğeri
• 3 haşlanmış patates;
• 1 haşlanmış havuç;
• 3 haşlanmış yumurta;
• 1 baş soğan;
• 3-4 st. l. konserve yeşil bezelye;
• 3-4 st. l. mayonez;
• 1/2 limon;
• 2-3 sap yeşil soğan;
• 5 dal maydanoz;
• 5-6 marul yaprağı.

Hazırlık:

1. Patatesleri ve havuçları soymadan önceden haşlayın. Sebzeleri soğutun, soyun, küçük küpler halinde kesin. Küçük bir soğan da doğrayın.

   

   Sebzeleri hazırlayın

2. Morina karaciğeri yağı kavanozunu açın, yağı boşaltın. Yiyecekleri derin bir kaseye aktarın ve çatalla ezin.

   

   Çatal kullanarak morina karaciğerini ezin

3. Büyük delikli bir rende üzerine haşlanmış yumurtaları rendeleyin.

   

   Kaba bir rende üzerine yumurtaları rendeleyin

4. Maydanoz ve yeşil soğanı bıçakla ince ince doğrayın.

   

   Maydanoz ve yeşil soğanı doğrayın

5. Marul yapraklarını durulayın, kurutun ve büyük bir tabağa veya tabağa yerleştirin, üstüne orta çapta bir şekillendirme halkası veya kelepçeli bir pişirme kabı (dipsiz) yerleştirin.

   

   Çanağı salata yaprağına koyun

6. Soğanın üzerine bir kalıba bir kat patates koyun. Malzemeleri büyük bir kaşıkla hafifçe bastırın.

   

   İlk malzemeleri kalıba yerleştirin ve bir kaşıkla bastırın

7. Soğan tabakasını doğranmış morina karaciğeri ile örtün.

   

   Soğanın üzerine bir kat balık ciğeri koyun.

8. Havuçları oluşturun. Sebzeyi salatanın tüm yüzeyine eşit olarak yayın ve mayonezin yarısını fırçalayın.

   

   Havuç katmanını mayonezin yarısıyla fırçalayın

9. Sonraki katmanlar konserve bezelye ve yumurta, tekrar mayonez.

   

   Yeşil bezelye ekleyin

10. Tabağa doğranmış otları serpin, halkayı (şekli) dikkatlice çıkarın. Yemeği limon dilimleri ile süsleyerek pişirmeyi bitirin.

    

    Salatayı doğranmış taze otlar ve limon dilimleri ile süsleyin

Video: morina karaciğeri salatası

Taze salatalık ile

Çıtır çıtır taze salatalık, salataya taze bir not verir ve daha hafif hale getirir.

Malzemeler:

• 1 kutu morina karaciğeri
• 2 patates;
• 1 havuç;
• 1 taze salatalık;
• 2 yumurta;
• 50 gr sert peynir;
• 2-3 yemek kaşığı. l. mayonez;
• 5-7 dal taze dereotu;
• karabiber tadı.

Hazırlık:

1. İstediğiniz yemeği hazırlayın.

   

   Doğru malzemeleri stoklayın

2. Patatesleri, havuçları ve yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın, soğumaya bırakın. Beyazları sarılardan ayırın. Patatesleri ve beyazları kaba bir rende üzerine, havuçları ve sarısı ince bir rende üzerine rendeleyin.

   

   Yumurta, patates ve havuçları rende ile öğütün

3. Morina karaciğeri yağsız bir çatalla doğrayın.

   

   Balık karaciğerini çatalla ezin

4. Taze salatalığı yıkayın, ince bir şekilde kesin. İnce delikli bir rende üzerine bir parça peynir rendeleyin. Dereotu ince ince doğrayın, birkaç dalı sağlam bırakın.

   

   Peynir, salatalık ve otlar hazırlayın

5. Her tabakaya mayonez sürün, hazırlanan malzemeleri şu sırayla büyük bir tabağa koyun: patates, morina karaciğeri, karabiber, proteinler, havuç, sert peynir, yumurta sarısı.

6. Salatayı 1-2 saat buzdolabına gönderin, ardından tabağı doğranmış dereotu ve bütün dal otlar ile süsleyin.

   

   Salata buzdolabında demlendikten sonra otlar ile süsleyin.

Video: basit ve lezzetli morina karaciğeri salatası

Haşlanmış pirinç ile

Salataya haşlanmış pirinç eklenmesi sayesinde, yemek çok tatmin edici ve bağımsız bir yemek olarak hizmet edebilir.

Malzemeler:

• 300 gr konserve morina karaciğeri;
• 3 haşlanmış yumurta;
• 150 gr soğan;
• 200 gr haşlanmış pirinç;
• mayonez;
• tuz.

Hazırlık:

1. Yiyecekleri çalışma masanıza yerleştirin.

   

   Gerekli malzemeleri hazırlayın

2. Soğanları ince ince doğrayın, üzerine kaynar su dökün ve 10 dakika bekletin. Soğanı soğuk suyla durulayın ve fazla sıvının tamamını boşaltmak için bir elek üzerine atın.

   

   Soğanları ince ince doğrayın

3. Yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin.

   

   Haşlanmış yumurtaları rendeleyin

4. Morina karaciğerini önceki iki tarifte olduğu gibi çatalla ezin.

   

   Morina karaciğeri hazırlayın

5. Balık kütlesini soğuk haşlanmış pirinç, yumurta ve soğanla karıştırın.

   

   Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın

6. Salatayı mayonezle baharatlayın, tadın, tadına göre tuz ekleyin ve tekrar karıştırın.

7. Yiyecekleri salata kasesine aktarın ve servis yapın.

   

   Bitmiş yemeği güzel bir salata kasesine aktarın

Video: pilavlı morina karaciğeri salatası

Yeşil soğanlı

Bu yemeği hazırlamak için minimum zamana ve çabaya ihtiyacınız olacak. Ek olarak, açıklanan seçenek mayonez içermediği için iyidir. Yiyecek size kuru geliyorsa, ona kelimenin tam anlamıyla birkaç damla zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 kutu morina karaciğeri
• 6 haşlanmış yumurta;
• 1 küçük soğan başı;
• 1/2 demet yeşil soğan;
• tuz - istenildiği gibi ve tadı.

Hazırlık:

1. Her iki soğanı da ince ince doğrayın.

   

   Soğanı keskin bir bıçakla ince ince doğrayın

2. Haşlanmış yumurtayı ve morina karaciğeri çatalla ezin. Bunu aynı anda ya da sırayla yapabilirsiniz, çok fazla fark yoktur, çünkü sonunda tüm malzemeler karıştırılacaktır.

   

   Yumurtaları çatalla ezin

3. Tüm malzemeleri bir bütün halinde birleştirin.

   

   Soğanı yumurta ve ciğerle karıştırın

4. Yiyecekleri bir tabağa koyun ve servis yapın.

   

   Salata hazırlandıktan hemen sonra servis edilebilir

Video: morina karaciğeri ve yeşil soğanlı salata

Peynirli ve sarımsaklı

Son olarak, hızlı yemekler kategorisinden başka bir harika tarifi paylaşmak istiyorum. Az miktarda kokulu sarımsak, balık karaciğeri ve diğer malzemelerin tadını mükemmel bir şekilde vurgular ve ayrıca salataya direnmesi imkansız olan eşsiz bir aroma verir.

Malzemeler:

• 1 kutu morina karaciğeri
• 2 haşlanmış yumurta;
• 100 gr sert peynir;
• 1-2 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı. l. mayonez;
• 1/4 demet taze maydanoz
• 1 tutam öğütülmüş karabiber.

Hazırlık:

1. Haşlanmış yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

   

   Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin

2. Soyulmuş sarımsak dişleri çok ince bir bıçakla doğrayın veya ince bir rende üzerine rendeleyin.

   

   Sarımsakları doğrayın

3. Çeyrek demet maydanoz doğrayın.
4. Morina karaciğeri ezilir, yumurta, peynir, maydanoz ve sarımsakla karıştırılır.

5. Salataya mayonez ve karabiber ekleyin, karışımı iyice karıştırın.

   

   Salatayı mayonezle ve biberle tatlandırın

6. Porsiyonlar halinde veya ortak bir salata kasesinde servis yapın.

   

   Salatayı istediğiniz gibi servis edin

Peynirli ve sarımsaklı morina ciğeri salatası, tarifi aşağıdaki videoda öğreneceğiniz harika bir atıştırmalık yapmak için de kullanılabilir.

Video: morina karaciğeri ve peynirli atıştırmalık sandviçler

Klasik morina karaciğeri salatası, ana yemeklere ek olarak veya bağımsız bir yemek olarak hizmet verebilecek her masa için harika bir dekorasyondur. Bu konuyla ilgili de ilginç bilgileriniz varsa ve makaleyi salata yapma sırlarınızla tamamlamak istiyorsanız, aşağıdaki yorumlarda yapın. Size ve sevdiklerinize afiyet olsun!