Kalamar Salatası: Salatalık Ve Yumurta, Karides, Yengeç çubukları Ile Lezzetli Tarifler

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Lezzetli kalamar salataları: her zevke uygun yemek tarifleri

Narin kalamar eti, sebzeler, mantarlar, et, balık ve deniz ürünleri (algler dahil), makarna ve tahıllar, peynir, mantar, fındık ve otlarla iyi giden çok yönlü bir deniz ürünüdür. Harika tadı ve kullanışlı özellikleri nedeniyle, kalamar, salatalara özel önem verilen mükemmel yemekler hazırlamak için kullanılır. Bugün sizlerle özellikle ailemizde sevilen küçük bir tarif seçkisini paylaşıyorum.

İçerik

• 1 Adım Adım Kalamar Salatası Tarifleri

  • 1.1 Sebzeli konserve kalamar salatası

    1.1.1 Video: Konserve Kalamar Salatası

  • 1.2 Kalamar, yengeç çubukları ve kırmızı havyarlı salata

    1.2.1 Video: kırmızı havyar, yengeç çubukları ve kalamarlı salata

  • 1.3 Kalamar, karides ve mozzarellalı salata

    1.3.1 Video: kalamar ve karides salatası

  • 1.4 Kalamar, kızarmış mantar ve havuç ile katmanlı salata

    1.4.1 Video: Sıcak kalamar salatası, odunsu mantarlar ve baharatlı havuç

Adım adım kalamar salatası tarifleri

Deniz ürünleri benim zayıflığım. Çocukluğumun en sevdiğim bayram yemeklerinden biri kalamar salatası, rendelenmiş sert peynir, konserve bezelye, sarımsak ve mayonezdi. Bu nefis tat unutulamaz. Ben yapmadım. Dahası, ailesini onunla tanıştırdı. Evdeki herkesin lezzetli deniz mahsullerini sevdiği ortaya çıktığı için, internette bulduğum veya arkadaşlarımdan ödünç aldığım kalamarlı farklı salata çeşitlerini denemeye ve hazırlamaya başladım. Bugüne kadar, bu yemek için otuzdan fazla tarif yemek defterimde birikti ve bunlardan bazılarını sizinle paylaşmak için acele ediyorum.

Sebzeli konserve kalamar salatası

Haşlanmış sebzelere önceden dikkat ederseniz çok çabuk hazırlanabilen lezzetli ve doyurucu bir salata. Genellikle akşamları yemek hazırlarım ve ertesi gün tam anlamıyla 10 dakikada bir yemek hazırlarım.

Malzemeler:

• 150 gr konserve kalamar;
• 2 patates;
• 1 havuç;
• 2 yumurta;
• 1 taze salatalık;
• 4-5 Sanat. l. konserve yeşil bezelye;
• 3 yemek kaşığı. l. mayonez;
• tadı tuz.

Hazırlık:

1. Patatesleri ve havuçları kaynatın, soğutun ve küpler halinde kesin.

   

   Patates salatayı doyurur ve havuç ona parlaklık verir.

2. Taze salatalığı yıkayıp kurulayın.
3. Haşlanmış yumurtaları haşlayın, soyun.
4. Bezelye bir elek üzerine atın.

5. Salatalığı ve yumurtaları da küpler halinde kesin.

   

   Taze salatalık salataya tazelik ve sululık verir.

6. Kalamar parçalarını kareler halinde veya rastgele kesin.

   

   Salata kalamarı herhangi bir şekilde kesilebilir

7. Kalamarı bir kase sebze ve yumurtaya aktarın.

   

   Kalamarlı sebzeler zaten pişirme sürecinde çok iştah açıcı görünüyor

8. Bezelye ekleyin.

   

   Fazla sıvı salatayı mahvedebilir, bu nedenle önce bezelyeyi kurutduğunuzdan emin olun.

9. Salatayı tuzlayın, mayonezle baharatlayın, karıştırın.

   

   Tuz ve mayonez miktarını tadına göre ayarlayın

10. Yiyecekleri salata kaselerine aktarın, buzdolabında 10-15 dakika soğutun ve servis yapın.

    

    Servis yapmadan önce yiyeceklerin biraz soğutulması tavsiye edilir.

Aşağıdaki videoda sizlere konserve deniz ürünleri kullanarak alternatif bir salata sunuyorum.

Video: konserve kalamar salatası

Kalamar, yengeç çubukları ve kırmızı havyarlı salata

Benzersiz zengin tadı ile misafirleriniz tarafından hatırlanacak şenlikli bir masa için mükemmel bir seçenek.

Malzemeler:

• 1 kalamar karkası;
• 5 yumurta;
• 200 gr yengeç çubukları;
• 1 yemek kaşığı. l. kırmızı havyar;
• 1 demet marul yaprağı;
• mayonez - tatmak;
• tadı tuz.

Hazırlık:

1. Kalamar karkasını akan ılık su altında durulayın, ince bir filmi soyun, akoru çıkarın.

2. Karkası biraz tuzla kaynar suya batırın ve 3 dakika pişirin.

   

   Kalamar kaynar tuzlu suda en fazla 3 dakika kaynatın

3. Bitmiş kalamarları soğutun ve ince şeritler halinde kesin.

   

   Kalamarlar şeritler veya küçük kareler halinde kesilebilir

4. Kalamarı bir kaseye aktarın, mayonezle baharatlayın, karıştırın.

   

   Mayoneze batırılmış kalamarın tadı daha güzel

5. Yengeç çubuklarını şeritler halinde kesin ve kalamarın üstüne yerleştirin.

   

   Yengeç çubuklarını şeritler veya küpler halinde kesin

6. Salataya bir bıçakla iri doğranmış haşlanmış yumurtaları ekleyin.

   

   Yumurta parçaları büyük olmalıdır, aksi takdirde karıştırma sırasında ürünün yulaf lapasına dönüşme riski vardır.

7. Bir salata kasesine bir kaşık kırmızı havyarı koyun ve tüm malzemeleri karıştırın.

   

   Salatayı zenginleştirmek için havyar miktarı artırılabilir.

8. Marul yapraklarını çalkalayın, iyice kurulayın ve geniş bir tabağa koyun.

9. Yiyecekleri yapraklı bir tabağa aktarın, istediğiniz gibi süsleyin.

   

   Çanak marul yaprakları ve ayrı yumurtalarla dekore edilebilir.

Daha sonra, böyle bir yemeğin video tarifini öğrenebilir ve en çok sevdiğinizi seçebilirsiniz.

Video: kırmızı havyar, yengeç çubukları ve kalamar salatası

Kalamar, karides ve mozzarellalı salata

Böyle bir salata, romantik bir akşam yemeğinin resmine mükemmel şekilde uyacaktır. Rahatlatıcı müziği ve bir şişe soğuk beyaz şarabı unutmayın.

Malzemeler:

• 150 gr çeri domates;
• 50 gr soyulmuş mini kalamar;
• 3 soyulmuş kaplan karidesi;
• 1 mozzarella topu
• 20 gr turp;
• 15 gr kırmızı soğan;
• 1 diş sarımsak;
• 15 gr kapari;
• 2-3 fesleğen yaprağı;
• 20 ml zeytinyağı;
• 5 ml balzamik sirke;
• 30 gr pesto sosu;
• tat vermek için tuz ve karabiber.

Hazırlık:

1. Domatesleri ikiye bölün.

   

   Domateslerin suyunu korumak için kirazları çok keskin bir bıçakla kesin.

2. Yarım halka veya tüyler halinde bir dilim kırmızı soğanı kesin.

   

   Salata için iri doğranmış soğan

3. Kaparileri neredeyse sonuna kadar kesin.

   

   Salataya hem taze hem de konserve kapari ekleyebilirsiniz.

4. Turpları ince dilimler halinde kesin.

   

   Turp, dairelere veya dairelerin yarısına bölünür

5. Kiraz, turp, kapari ve soğanı bir kaseye aktarın.

   

   Her salata malzemesinin miktarı damak tadınıza göre değişebilir.

6. Tavada zeytinyağının yarısını ısıtın.

   

   Kızartma için yüksek kaliteli zeytinyağı veya rafine ayçiçek yağı kullanın

7. Karides ve kavuzlu sarımsak karanfilini ikiye bölün.

   

   Kavrulmuş sarımsak, yağı ve deniz ürünlerini eşsiz bir lezzetle doyurur.

8. 2 dakika sonra kalamarları büyük parçalar halinde doğrayın, tavaya koyun, 2 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın.

   

   Deniz ürünlerini 2 dakikadan fazla kızartmayın

9. Doğranmış taze fesleğen, karabiber ve tuzu bir kase sebzelere tat katın, balzamik sirke ve kalan yağı ekleyin.

   

   Yiyecekleri yeniden doldurmak için iri deniz tuzu kullanılması tavsiye edilir.

10. Mozzarella topunu 6-8 parçaya bölün.

    

    Peynir büyük parçalara veya kalın dilimler halinde kesilir

11. Sebzeleri büyük bir tabağın ortasına yerleştirin, peynir dilimlerini kenarlarına ve deniz ürünlerini üstüne yerleştirin. Servis yapmadan hemen önce pesto sos ile süsleyin.

    

    Salatayı pişirdikten hemen sonra pesto sosu eklediğinizden emin olarak servis edin.

Kalamar ve karides salatası için tüm seçenekler lezzetlidir. Aşağıdaki kısa videodan tarifi takip ederseniz bunu göreceksiniz.

Video: kalamar ve karides salatası

Kalamar, kızarmış mantar ve havuçlu puf salatası

Masayı lezzetli ve sıradışı salatalarla süslemeyi sevenler için bir başka harika yemek.

Malzemeler:

• 1 kalamar karkası;
• 200 gr petrol;
• 1 baş soğan;
• 1 havuç;
• 100 gr sert peynir;
• 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• mayonez - tatmak;
• tat vermek için tuz ve karabiber.

Hazırlık:

1. Yemek hazırla.

   

   Çok sayıda malzemeye rağmen salata kolayca ve oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır.

2. Petrolleri tabaklara kesin.

   

   Mantarlar büyükse, her tabak 2-3 parçaya bölünmelidir.

3. 1 yemek kaşığı bitkisel yağı bir tavada ısıtın, mantarları 5-7 dakika kavurun, hafifçe tuzlayın ve karabiber ekleyin. Mantarları bir tabağa aktarın.

   

   Mantarlar kızarır dökülmez hemen ocaktan alın.

4. Soğanları ince ince doğrayın.

   

   Soğanlar küçük küpler halinde kesilir veya bir bıçakla ince kıyılır.

5. Bitkisel yağın ikinci yarısında soğanı şeffaf olana kadar kızartın.

   

   Soğanları yarı pişene kadar soteleyin

6. Havuçları orta büyüklükte deliklerle rendeleyin, soğanın üzerine koyun, karıştırın. Sebze kütlesine bir tutam tuz ekleyin, 5 dakika kızartın.

   

   Pişirmenin sonunda soğan ve havuç yumuşak olmalı

7. Kalamar kaynar tuzlu suda 2,5–3 dakika kaynatın.

8. Bitmiş deniz ürünlerini soğutun, kalın şeritler halinde kesin.

   

   Kalamar parçaları çok geniş veya çok uzun olmamalıdır

9. Bir salata kasesine bir kat kalamar koyun, 1 çay kaşığı mayonez ile fırçalayın.

   

   Mayonezin yeterli olmadığını düşünüyorsanız ürün miktarını artırın.

10. İkinci katman, kızarmış mantarlar ve aynı miktarda mayonezdir.

    

    Her marul tabakasına mayonez sürün

11. Üçüncü katman, soğanlı havuç ve yine mayonezdir.

    

    Havuç ve soğan, yağda kızartıldıkları ve yağla doyuruldukları için çok fazla mayonez gerektirmez.

12. Dördüncü katman, kaba bir rende üzerine rendelenmiş sert peynirdir.

    

    Serpme için peynir, kaba veya orta rende üzerine rendelenmelidir.

13. Salata kasesini yarım saat veya daha fazla buzdolabına koyun.

14. Otlarla süsleyin ve tadını çıkarın.

    

    Yemek, otlar ve haşlanmış kalamar dilimleri ile dekore edilebilir.

İhale mürekkepleri, aromatik mantarlar ve sulu havuç temasına devam ederken, başka bir muhteşem tarifi paylaşmamak imkansız.

Video: sıcak kalamar salatası, ağaç mantarı ve baharatlı havuç

Umarım harika kalamar salataları için tarif koleksiyonumu yenilemeye yardımcı olursunuz ve bu lezzetli yemek için pişirme seçeneklerinizi aşağıdaki yorumlarda paylaşırsınız. Afiyet olsun!