Jöleli Patates Turtası: Fotoğraflar Ve Videolar Ile Adım Adım Tarifler

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Doyurucu jöleli patates turtası: tüm aile için yeterli

Patates ve un, neredeyse her zaman mutfakta bulunan yiyeceklerdir. Birkaç basit malzeme daha eklemenin, yaşlarına bakılmaksızın ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun edecek harika bir muamele yapabileceğini biliyor muydunuz? Değilse, bu makale kesinlikle işe yarayacaktır. Bugün jöleli patates turtası için en iyi tarifleri inceliyoruz.

İçerik

• 1 Patatesli jöleli turta için adım adım tarifler

  • 1.1 Yavaş bir tencerede patatesli basit bir jöleli turta

    1.1.1 Video: patates ve soğanlı jöleli kefir turtası

  • 1.2 Kefir üzerinde patates ve kıyma ile jöleli turta

    1.2.1 Video: Et ve Patates Jöleli Turta

  • 1.3 Patates ve Konserve Balıklı Jöleli Turta

    1.3.1 Video: Patatesli ve Konserve Balıklı Jöleli Turta

  • 1.4 Patates, Tavuk ve Krem Peynirli Jöleli Pasta

    1.4.1 Video: Mantarlı ve Patatesli Jöleli Pasta

Patatesli jöleli turta için adım adım tarifler

Ailemizde patatesler büyük talep görüyor, bu nedenle sebze kutusunun haftada en az bir kez yenilenmesi gerekiyor. Bu, öncelikle kızımın besleyici kök mahsulüne olan ateşli tutkuyla açıklanıyor. Kızarmış patates ve patates püresi asla reddetmediği yemekler. Bu aşktan yararlanarak kızımı ve diğer tüm aile bireylerini keyifli hale getirmeye karar verdim ve patatesli turta yapmayı denemeye başladım. Mayalı hamurla uğraşmak için neredeyse hiç zaman yok, bu yüzden dökülen turta seçeneklerini tercih ettim.

Yavaş bir tencerede patatesli basit jöleli turta

Bu basit tarifi temel olarak tavsiye ederim. Patates dolgusuna damak tadınıza uygun çeşitli ürünler ekleyerek her zaman yeni bir mutfak şaheseri yaratabilirsiniz.

Malzemeler:

• 12 Sanat. l. un;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• 1 yemek kaşığı. Süt;
• 2 yumurta;
• 4-5 patates;
• 1 baş soğan;
• 2 diş sarımsak;
• tatmak için tuz ve baharat;
• kaseyi yağlamak için bitkisel yağ.

Hazırlık:

1. Yumurtaları tuz ve ılık sütle çırpın.

   

   Sütü yumurta ve tuzla çırpın

2. Kabartma tozu ile süzülmüş unu ekleyin, iyice karıştırın.

   

   Un ve kabartma tozu ekleyin

3. İki geniş, uzun pişirme kağıdı şeridini kesin ve bunları çok pişirici kaseye çapraz olarak yerleştirin. Kabın altını ve yanlarını rafine ayçiçek yağı ile yağlayın.

4. Hamurun yarısını kaseye dökün.

   

   Hamurun yarısını hazırlanan kaseye dökün

5. Soyulmuş patatesleri ve soğanı kaba bir rende üzerine, sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin. Sebzeleri ortak bir kaba koyun, tuz ve baharatlarla tatlandırın, karıştırın.

   

   Dolgu malzemelerini karıştırın

6. Patates dolgusunu, çok pişirici kabın içindeki hamur tabakasının üzerine eşit bir tabaka halinde yayın.

   

   Dolguyu hamurun üzerine koyun

7. Kalan hamuru patatesleri tamamen kaplayacak şekilde dökün. Çoklu pişiriciyi kapatın ve pastayı Pişirme modunda 45 dakika pişirin.

8. Belirtilen süre geçtikten sonra, kağıt şeritlerin uçlarından çekerek pastayı kaseden çıkarın. Ürünü ters çevirmek ve çoklu pişiriciye geri göndermek için bir tabak kullanın.

   

   Pastayı çıkarın ve ters çevirin

9. Modu değiştirmeden, üstünü kızartmak için tedaviyi 20 dakika daha pişirin.

   

   Pastayı kızarana kadar pişirin

10. Bitmiş turtayı soğutun ve porsiyonlara bölün.

    

    Soğutulmuş turtayı porsiyonlara ayırın

Video: patates ve soğanlı kefir jöleli turta

Kefir üzerinde patates ve kıyma ile jöleli börek

Doyurucu bir kök sebzenin diğer sebzeler ve kıyma ile iyi gittiği başka bir kolay hazır jöleli turta. İsteğe göre kıyma (domuz eti, sığır eti veya karışık) tavuk veya hindi ile değiştirilebilir.

Malzemeler:

• 450 ml kefir;
• 2,5 yemek kaşığı. un;
• 3 yumurta;
• 6 yemek kaşığı. l. sebze yağı
• 1 çay kaşığı soda;
• 400 gr kıyma veya kümes hayvanları;
• 3 patates;
• 1 havuç;
• 3-4 baş soğan;
• tatmak için yeşillikler;
• tuz ve baharatlar.

Hazırlık:

1. İstediğiniz yemeği masaüstünüze yerleştirin.

   

   Gerekli malzemeleri hazırlayın

2. Kıymayı 2 yemek kaşığı kızartın. l. 8-10 dakika bitkisel yağ. Yanmayı önlemek için ara sıra karıştırın.
3. Kızartılmış kıymayı soğutun, kıyma makinesinden geçirin, tadına göre tuz ve baharat ekleyin.

4. Patatesleri en fazla 2 mm kalınlığında ince dilimler halinde kesin, biraz tuzla kaynar suya batırın ve 2-3 dakika pişirin, sonra çıkarın ve kalan sıvıyı çıkarmak için bir mutfak havlusu üzerine koyun.

   

   Patates, havuçlu soğan ve otlar hazırlayın

5. İnce doğranmış soğanları yarı pişene kadar kızartın (2 yemek kaşığı daha yağ kullanın), ardından havuç ve otlar, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. su, her şeyi karıştırın ve kapalı 3 dakika pişirin.

6. Sebze kızartmasını ikiye bölün: birini kıyma, diğerini patates ile karıştırın.

   

   İki tür sos hazırlayın

7. Hamuru hazırlayın. Kefiri kabartma tozu ile karıştırın. Kalan 2 yemek kaşığı bitkisel yağı karışıma dökün, yumurtaları çırpın ve 1 çay kaşığı ekleyin. tuz. Elenmiş unu, hamur kremsi olana kadar yavaş yavaş karıştırın.
8. Bir fırın kabını yağlayın ve galeta unu serpin.
9. Hamurun 1 / 3'ünü bir kalıba dökün, üstüne patates dolgusu ekleyin.
10. Kalan hamurun yarısını dökün, et dolgusu ile kaplayın.
11. Parçayı kalan hamurla şekillendirmeyi bitirin.
12. Yiyecekleri 180 derece fırın sıcaklığında 40–45 dakika pişirin.

13. Bitmiş turtayı 10-15 dakika formda soğumaya bırakın, sonra servis yapın.

    

    Pastayı servis yapmadan önce çeyrek saat soğutun

Video: jöleli et ve patates turtası

Patates ve Konserve Balıklı Jöleli Pasta

Balık ve patates, yemek severler arasında binlerce hayranı olan bir başka popüler kombinasyondur.

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı. kefir veya doğal yoğurt;
• 1 yemek kaşığı. un;
• 1/2 çay kaşığı soda;
• 1/2 çay kaşığı tuz;
• 1 yumurta;
• 3 patates;
• 1 havuç;
• 1 soğan;
• 1 kutu konserve balık;
• ayçiçek yağı.

Hazırlık:

1. Yumurtayı tuzla çırpın. Karışıma kefir veya yoğurt ekleyin.

   

   Yumurta ve tuzu çırpın

2. Un ve kabartma tozunu aynı kaseye dökün. Hamuru yoğurun ve bir süre buzdolabında bekletin.

   

   Meyilli yap

3. Soğanı herhangi bir şekilde bıçakla doğrayın, havuçları büyük delikli bir rende üzerine rendeleyin. Sebzeleri yumuşayana kadar biraz bitkisel yağda kızartın.

   

   Soğan ve havuçları soteleyin

4. Konserve balığı bir kevgir içine atın. 5 dakika sonra ürünü çatalla ezin. Balıkta büyük ve sert kemikler varsa, onları seçin.

   

   Konserve balık parçalarını doğrayın

5. Patatesleri soyun ve çok ince dilimler halinde kesin.

   

   Patatesleri hazırlayın

6. Uygun bir pişirme kabına yağ sürün ve hamurun 1/2 kısmını içine dökün.

7. Sonra, önceden hazırlanmış ürünleri hamurun üzerine koyun: havuç ve soğanı soteleme, patates (artı biraz tuz) ve balık.

   

   Dolguyu hamurun üzerine yerleştirin

8. Hamurun diğer yarısını kalıba dökün.

   

   Dolguyu bir hamur tabakası ile örtün

9. Yiyecekleri 200 derecede 30 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 160 dereceye düşürün ve turtayı 10 dakika daha pişirmeye devam edin.

   

   Tedaviyi yaklaşık 40 dakika pişirin

Video: patates ve konserve balıklı jöleli turta

Patates, Tavuk ve Krem Peynirli Jöleli Pasta

Güzel kokulu petroller, yumuşak tavuk fileto, patates ve eritilmiş peynir - bu turtayı doldurmak, zengin tadı ve harika kokusuyla sizi çılgına çeviriyor.

Malzemeler:

• 300-400 gr un;
• 350 ml ekşi krema;
• 3 yumurta;
• 5-6 patates;
• 2 tavuk göğsü (fileto);
• 400 gr dondurulmuş mantar;
• 2-3 baş soğan;
• 2 işlenmiş peynir;
• 1.5 çay kaşığı. kabartma tozu;
• 2,5 çay kaşığı Sahara;
• 1.5 çay kaşığı. tuz;
• 3 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• tat vermek için tuz ve karabiber.

Hazırlık:

1. Yemek hazırla. Soğanları küçük küpler halinde kesin, havuçları kaba veya orta rende üzerine rendeleyin. Tavuk göğsünü (filetoları) hafif tuzlu suda kaynatın, soğutun ve küçük küpler veya serbest biçimli parçalar halinde kesin. Suyu boşaltmak için mantarları önceden bir kevgir veya elek içine koyarak çözün.

   

   Dolgu yapmak için malzemeleri hazırlayın

2. Soğanı ısıtılmış yağ ile tavaya koyun, 1-2 dakika kızartın. Havuç ekleyin, 2-3 dakika pişirin. Mantarları soğan-havuç kütlesine gönderin, her şeyi karıştırın ve tüm malzemeler pişene kadar pişirin.
3. İşlenmiş peyniri yaklaşık 1 cm kenarları olacak şekilde küçük parçalar halinde kesin, tavuk eti ile birlikte sebze ve mantarlı bir tavaya koyun. Dolguyu karıştırın ve ocağı kapatın.
4. Patatesleri kök sebzeler boyunca veya sebzelerin üzerinde ince dilimler halinde kesin.

5. Ekşi kremayı yumurta, tuz, şeker, kabartma tozu ve elenmiş buğday unu ile birleştirin. Karışımı pürüzsüz olana kadar yoğurun.

   

   Turta hamuru yap

6. Çok pişirici kaseyi yağla yağlayın ve hamurun yarısını içine dökün, üstüne bir kat patates, ardından mantar ve sebze ve peynir koyun.
7. Hamuru dolgunun üzerine dökün, cihazı "Pişirme" modunda açın ve pastayı 60 dakika pişirin.

8. Bip sesinden sonra 10-15 dakika bekleyin, ardından pastayı çoklu pişiriciden çıkarın ve bir tabağa çevirin.

   

   Bitmiş pastayı büyük bir tabakta ters çevirin.

Aşağıda, daha basit bir dolgulu bir jöleli turta versiyonunu öneriyorum.

Video: mantar ve patatesli jöleli turta

Hazırlaması kolay, lezzetli, doyurucu ve güzel jöleli patates turtaları, mükemmel aşçılık bilginizi sevdiklerinize bir kez daha göstermenize yardımcı olacak. Zevkle pişirin ve neşe getirin. Afiyet olsun!