Jöleli Saury Turtası: Kefir Veya Mayonez üzerinde Fotoğraflar Ve Videolar Içeren Adım Adım Tarifler

2025 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 12:47

Saury ile kokulu jöleli turta: en sevdiğiniz yemek için tarifler

Jöleli turtalar, hazırlık kolaylığı nedeniyle şefler tarafından sevilir. Çaba gerektiren ve zaman alan dolgulu çoğu pişmiş ürünün aksine, bu muamelenin temeli hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır - kremsi bir kütle elde edilene kadar tüm malzemeler karıştırılır ve hazırlanan dolgu malzemeleriyle bir kalıba dökülür. Geriye kalan tek şey, iş parçasını fırına koymak ve sabırlı olmak ve ardından emeğinizin sonuçlarının tadını çıkarmaktır. Jöleli turtalar, genellikle biri balık olan çeşitli lezzetli yiyeceklerle yapılır. Taze veya donmuş su altı güzelliğinin hazırlanmasından rahatsız olmamak için turta için konserve balık kullanılır: uskumru, pembe somon, ton balığı ve diğerleri. Ve bugün saury ile lezzetli bir jöleli turta ile sevdiklerinizi nasıl memnun edeceğimizden bahsedeceğiz.

İçerik

• 1 Saury jöleli turta için adım adım tarifler

  • 1.1 Ekşi krema üzerinde jöleli saury ve yumurta

  • 1.2 Jöleli saury ve kefir ile pirinç keki

    1.2.1 Video: Basit ve Lezzetli Saury Pirinç Turtası

  • 1.3 Mayonezli jöleli saury ve patates turtası

    1.3.1 Video: Saury Jöleli Turta

  • 1.4 Yoğurtta konserve salamlı lahana ve pirinç keki

Saury jöleli turta için adım adım tarifler

Konserve balık çocukluğumdan beri aşkım. Aynı zamanda, tutkulu duygular, domatesteki çaçadan ton balığı veya pembe somonla biten bu tür bir ürünün kesinlikle her türünü kapsar. Ancak en çok sevdiğim şey uskumru, sardalya veya saury gibi balıkların tadı ve fiyatının birleşimi. Bu balığın kavanozları kilerimin rafından kaybolmaz ve genellikle mutfakta uzun süre olmak istemediğim anlarda kaydedilir. Salatalar, çorbalar, sandviçler ve lezzetli hamur işleri - tüm bunlar tek kelimeyle nefis bir şekilde çirkin. Saury ile jöleli turtalar için birkaç tarif dikkatinize getirdim.

Ekşi krema ile jöleli saury ve yumurtalı turta

Böyle bir turtanın doldurulması sadece lezzetli ve aromatik değil, aynı zamanda inanılmaz derecede parlak.

Malzemeler:

• 250 gr ekşi krema;
• 1,5 yemek kaşığı. un;
• 3 yumurta;
• 4 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• 1/3 çay kaşığı karbonat;
• 1 kutu konserve saury;
• 1 küçük demet yeşil soğan;
• 100 gr tereyağı;
• 1/2 çay kaşığı tuz.

Hazırlık:

1. Bir yumurtayı sert kaynatın, soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin.

2. Homojen bir karışım elde edilene kadar iki çiğ yumurtayı ekşi krema, tuz, kabartma tozu ve bitkisel yağ ile çırpın.

   

   Ekşi krema, tuz, kabartma tozu ve bitkisel yağ ile yumurtaları çırpın

3. Karıştırmayı bırakmadan yavaş yavaş elenmiş buğday ununu karışıma ekleyin.

   

   Un ekle

4. Balık parçalarını soyun, çatalla ezin, haşlanmış yumurta ve doğranmış yeşil soğan ile karıştırın.

   

   Dolguyu hazırlayın

5. Hamurun yarısını yağlanmış, ateşe dayanıklı bir kaba dökün, üstüne ince tereyağı dilimleri koyun.

   

   Hamurun bir kısmını bir kalıba dökün ve tereyağını ekleyin

6. Balık ve yumurta dolgusunu bir kalıba dökün, pürüzsüz hale getirin.

   

   Balık dolgusunu hamurun üzerine yerleştirin

7. Kalan hamuru balık, yumurta ve soğanın üzerine dökün.

   

   Kalan hamuru kalıba dökün

8. İş parçasını önceden 200 dereceye ısıtılmış bir fırına yerleştirin ve altın rengi kahverengi olana kadar 30-40 dakika pişirin.

9. Bitmiş turtayı biraz soğutun, porsiyonlara bölün ve servis yapın.

   

   Pastayı porsiyonlar halinde servis edin

Kefir üzerinde saury ve pirinçli jöleli turta

Bildiğiniz gibi, herhangi bir balık pilavla iyi gider, bu yüzden bu ikilinin jöleli turta tarifleri arasında bir yer bulması şaşırtıcı değil.

Malzemeler:

• 250 gr un;
• 250 gr kefir;
• 100 gr ekşi krema;
• 3 yumurta;
• 1/2 çay kaşığı soda;
• tadı tuz;
• 2 kutu konserve saury;
• 150 gr haşlanmış pirinç;
• 150 gr soğan;
• 1 yemek kaşığı. l. sebze yağı.

Hazırlık:

1. Soğanı ince ince doğrayın ve kızarana kadar bitkisel yağda kızartın.

   

   Soğanı doğrayın ve soteleyin

2. Tüm sıvısı cam olacak şekilde balığı bir kevgir içine koyun, ardından normal bir çatal kullanarak kıyma haline getirin.

   

   Konserve saury hazırlayın

3. Pirinç, kızarmış soğan ve balığı birleştirin.

   

   Dolgu malzemelerini karıştırın

4. Yumurtaları pürüzsüz olana kadar tuzla çırpın, kefir ve ekşi krema ekleyin, soda, iyice karıştırın.

   

   Yumurtaları kefir ve ekşi krema ile karıştırın

5. Yumurta-kefir karışımına unu dökün, hamuru iyice karıştırın.

   

   Unu karıştırın

6. Bir fırın tepsisine veya derin fırın tepsisine fırın kağıdı koyun. Hamurun 1/2 kısmını bir kalıba dökün, ardından balık ve pirinç karışımını üstüne koyun ve tüm yüzeye eşit olarak yayın. Hamurun ikinci kısmını dolgunun üzerine dökün.

   

   Pastayı şekillendirin

7. Pastayı 180 derecede 40–45 dakika pişirin.

   

   Pastayı kızarana kadar pişirin

Video: saury ve pilavlı basit ve lezzetli bir pasta

Mayonezli saury ve patatesli jöleli pasta

Aşağıdaki tarife göre hazırlanan turta çok tatmin edicidir, bu nedenle böyle bir muameleden bir parça bile sizi hızlı ve kalıcı olarak açlıktan kurtarabilir.

Malzemeler:

• 6 yemek kaşığı. l. un;
• 3 yumurta;
• 250 gr mayonez;
• 250 gr ekşi krema;
• 1 kutu konserve saury;
• 4 patates;
• 1 baş soğan;
• 1 tutam karbonat;
• 1 tutam tuz.

Hazırlık:

1. Yumurtaları karbonat ve tuzla çırpın, mayonez ve ekşi krema ekleyin, karıştırın.

2. Elde edilen karışıma un ekleyin, meyilli yoğurun.

   

   Kremalı bir hamur yapın

3. Soğanı doğrayın, balığı doğrayın, her iki malzemeyi de birleştirin.

   

   Soğanı ve balığı doğrayın ve karıştırın

4. Soyulmuş patatesleri büyük delikli bir rende üzerine rendeleyin.

   

   Çiğ patatesleri kabaca rendeleyin

5. Hamurun 2 / 3'ünü yağlanmış bir kaba dökün, üstüne bir kat patates, ardından bir kat balık ve soğan ekleyin.

   

   Hamurun çoğunu bir kalıba dökün ve doldurma katmanlarını yerleştirin

6. Kalan hamuru kalıba dökün.

   

   Dolguyu bir hamur tabakası ile örtün

7. Fırın tepsisini önceden 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun ve pastayı yaklaşık bir saat (45-60 dakika) pişirin.

8. Pasta lezzetli bir kabukla kaplandığında çıkarın ve kalıptan çıkarmadan soğumasını bekleyin.

   

   Pastayı kalıptan çıkarmadan soğutun

Video: saury jöleli turta

Yoğurtta konserve salamlı lahana ve pirinç keki

Yukarıda daha önce tarif edilen saury ve pirinç birliğinin sulu lahana ile tamamlandığı jöleli bir balık turtası için başka bir harika seçenek.

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı. katkı maddesi içermeyen doğal yoğurt;
• 2 yemek kaşığı. un;
• 2 yumurta;
• 2 çay kaşığı soda;
• 2 çay kaşığı tuz;
• 2 yemek kaşığı. l. Sahara;
• 5 yemek kaşığı. l. pirinç gevreği;
• 300 gr beyaz lahana;
• 1 baş soğan;
• 3 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• 2 yemek kaşığı. l. beyaz susam;
• 200 gr konserve saury;
• tatmak için yeşillikler;
• 1 çay kaşığı Tereyağı.

Hazırlık:

1. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın, soğanları yarım halka veya çeyrek halka şeklinde kesin.

2. Sebzeleri ısıtılmış yağ ile tavaya aktarın ve orta ateşte 15 dakika soteleyin.

   

   Soğanlı lahana kızartın

3. Pirinç pullarını sıcak suyla örtün ve 3-5 dakika bekletin.

   

   Pirinç gevreğini ıslatın

4. Sebze karışımını soğutun, doğranmış balık ve pirinç gevreği ile karıştırın, tadı için doğranmış otları ekleyin.

   

   Balık, lahana, soğan ve pirinç gevreğini birleştirin

5. Hamuru yumurta, tuz, kabartma tozu, şeker, yoğurt ve unu karıştırarak hazırlamak için bir karıştırıcı kullanın.

   

   Tüm hamur malzemelerini iyice karıştırın

6. Uygun bir pişirme kabına tereyağı sürün.

7. Hamurun yarısını bir kalıba dökün, ardından balık-pirinç-lahana kütlesini yüzeye eşit olarak yayın.

   

   Dolguyu bir hamur tabakası üzerine yerleştirin

8. Hamurun ikinci yarısını bir kalıba dökün ve bolca susam serpin.

   

   Boşluğa susam serpin

9. Turtayı 180 derecede 30-40 dakika pişirin.

10. Pişirdikten 15 dakika sonra keki tavadan alın, tel rafa aktarın ve soğumaya bırakın.

    

    Pastayı tel rafta soğutun ve

Konserve salamlı jöleli turta, evinizi, arkadaşlarınızı ve meslektaşlarınızı kesinlikle memnun edecek inanılmaz lezzetli bir ikramdır. Bu yemeğe zaten aşina iseniz ve bizimle ilginç tarifler paylaşmak istiyorsanız, aşağıdaki yorumlarda yapın. Afiyet olsun!