Süzme Peynirli Turba Turtası: Fotoğraflar Ve Videolar Içeren Adım Adım Tarif

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Hızlı ve çok lezzetli: süzme peynirli turba turtası pişiriyoruz

Süzme peynirli çikolatalı kurabiye hamurundan yapılan turba kek, mevcut ürünlerden mükemmel bir ev yapımı tatlıdır. Alışılmadıklığı iki doku kombinasyonunda yatıyor: içte lor kremasının hassasiyeti ve dışarıda çıtır kum kırıntıları. Güzel kokulu, hazırlaması kolay ve servis edildiğinde etkili - bunlar, ailenizden ve arkadaşlarınızdan asil bir mutfak uzmanının ihtişamını kazanmanızı sağlayan tariflerdir.

Süzme peynirli turba kek

Çikolata ve süzme peynir, lezzetlerin harika bir kombinasyonudur. Turba keki yapmaya ve kendiniz görmeye değer. Ancak tatlının tadı doğrudan kullandığınız kakao tozuna bağlıdır. Bu nedenle, pişirme için doğal kakao çekirdeklerinden ve yabancı katkı maddeleri içermeyen yüksek kaliteli bir ürün almak daha iyidir.

Test için ürünler:

• 125 gr tereyağı;
• 250 gr un;
• 3 yemek kaşığı. l. kakao tozu;
• 120 gr şeker;
• 1 torba vanilya şekeri.

Doldurma malzemeleri:

• 500 gr süzme peynir;
• 3 yumurta;
• 5 yemek kaşığı. l. Ekşi krema;
• 100 gr şeker;
• 1 yemek kaşığı. l. un;
• 1 yemek kaşığı. l. patates veya mısır nişastası.

Yemek tarifi:

1. Tereyağını küpler halinde kesin.

   

   Önceden tereyağını yumuşatmanıza gerek yok

2. Buğday unu eleyin.

   

   Unun elenmesi, unlu mamulleri daha havalı hale getirir

3. Derin bir kapta hamur için gerekli tüm malzemeleri birleştirin ve ellerinizle kırıntılara sürün.

   

   Un, tereyağı, şeker ve kakao tozundan yapılmış bir kırıntı, erimeye başlamaması için çabuk yapılmalıdır.

4. Süzme peyniri ekşi krema ile çırpın.

   

   Süzme peynir ve ekşi krema bir karıştırıcı ile dövmeniz gerekiyor, gerekli dokuyu manuel olarak alamayacaksınız.

5. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Sonra ekşi krema ve süzme peynirden oluşan kabarık krema ekleyin, un ve nişasta ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

   

   Yumurtalar en iyi soğutulmuş olarak alınır

6. Çikolata parçalarının yarısını çıkarılabilir bir formda yerleştirin, ardından tüm lor kremasını koyun ve pürüzsüz hale getirin. Kalan kırıntı ile eşit şekilde doldurun. Önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve 200 ° C'de 35–40 dakika pişirin.

   

   Bölünmüş formu diğer yemeklerle değiştirmemek daha iyidir, aksi takdirde estetik görünümünü korurken pastayı elde etmek zor olacaktır.

7. Bitmiş keki kapalı fırında 20 dakika bekletin ve ardından kalıptan çıkarın ve bir tabağa koyun.

   

   Bitmiş turba keki hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir

8. Bu tarif, gevrek bir yüzey ve çok sayıda hassas lor dolgusu üretir.

   

   Lor dolgulu turba turtası, pasta yerine şenlikli masaya servis edilebilir.

Video: Irina Khlebnikova'dan turba kek tarifi

Uzun zamandır turbalı kek pişiriyorum. Ailemiz onu kek satın almaktan daha çok seviyor. Bu tarifte sevdiğim şey, malzemelerin basitliği ve satın alınabilirliği. Hemen hemen tüm malzemeler her zaman buzdolabındadır, bu nedenle pişirme uzun sürmez. Hamurla çok fazla uğraşmanıza gerek kalmaması da çok güzel - kırıntı hızlı ve kolay bir şekilde yapılır. Bazen dolgunun içine rendelenmiş portakal kabuğu rendesi ekliyorum - çikolata ve süzme peynir ile kombinasyonu pastaya yeni bir tat veriyor.

Lor dolgulu taze pişmiş turba keki masanın ana dekorasyonu olarak işlev görür. Hem bayramlarda hem de hafta içi servis edilmesi uygundur. Tatlı zengin bir tada ve iştah açıcı bir görünüme sahiptir.