Paskalya'dan Sonra Kalırlarsa Yumurtalarla Ne Yapılmalı: Salatalar Ve Diğer Yemekler Için Tarifler

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Paskalya yumurtalarından ne pişirilir: her zevke uygun basit tarifler

Paskalya'dan sonra çoğu, kalan haşlanmış renkli yumurtaları nasıl kullanacaklarını bilmedikleri gerçeğiyle karşı karşıya. Ancak bu üründen çok çeşitli lezzetli atıştırmalıklar, salatalar, sandviçler ve diğer yemekler hazırlayabilirsiniz. Bugün dikkatinize, bence malzemelerinden biri haşlanmış yumurta olan en ilginç yemeklerin bir seçimini getirmek istiyorum.

İçerik

• 1 Adım Adım Paskalya Yumurtası Tarifleri

  • 1.1 Haşlanmış yumurtalı köfte

    1.1.1 Video: yumurta ve soğanlı kıyma rulo

  • 1.2 Çavdar ekmeği üzerinde Yahudi atıştırması

    1.2.1 Video: yumurta ve peynirli lezzetli salata

  • 1.3 Bahar okroshka

    1.3.1 Video: bahar okroshka

  • 1.4 Hamsi ve salatalık turşusu ile sandviçler

    1.4.1 Video: hamsi ile atıştırmalık sandviçler

Adım adım Paskalya yumurtası tarifleri

Ailemizde yumurta hemen hemen her gün menüde yer almaktadır. Bununla birlikte, Paskalya'dan sonra, uzun süre buzdolabında tutmak istemediğiniz yaklaşık bir düzine boya kalır. Ve sonra hayal gücünüzü açmalı ve yeni bir şey yaratmalısınız. Haşlanmış yumurtanın geniş bir ürün yelpazesi ile uyumlu olduğu düşünüldüğünde, burada özel bir problem yoktur. İlk yaptığım şey, kocamın en sevdiği yiyeceklerden biri haline gelen bir puf balığı salatası ya da yumurta dolgulu bir kıyma rulo yapmak. Kalan yumurtalar, normal bir masaya veya şenlikli bir masaya konulabilen harika atıştırmalıklar yapar.

Haşlanmış yumurtalı köfte

Herhangi bir yemeği süsleyecek yemek hazırlamak için en basit olanı.

Malzemeler:

• 700 gr kıyma;
• 1 çiğ yumurta
• 6 haşlanmış yumurta;
• 1 yemek kaşığı. l. hardal;
• 1 yemek kaşığı. l. mayonez;
• 2 yemek kaşığı. l. tuzak;
• 1 baş soğan;
• 1/2 demet yeşil soğan;
• 1 yemek kaşığı. l. Tereyağı;
• 1 yemek kaşığı. l. rafine ayçiçek yağı;
• tuz ve karabiber.

Hazırlık:

1. Kıymayı (sığır eti veya karışık) bir kaseye koyun, çiğ yumurta irmiği, hardal, mayonez, 1/2 çay kaşığı ekleyin. tuz ve birkaç tutam karabiber. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve karışımı irmiğin şişmesi için yarım saat bekletin.

2. Isıtılmış tereyağı ve ayçiçek yağı karışımı olan bir tavada doğranmış soğanları kızarana kadar kızartın.

   

   Soğanı doğrayın ve soteleyin

3. Haşlanmış yumurtaları küçük küpler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin, ince doğranmış yeşil ve kızarmış soğan ile karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın, karıştırın.

   

   Haşlanmış yumurta hazırlayın

4. Kıymayı büyük bir pişirme folyosunun üzerine koyun, tüm yüzeye eşit şekilde yayarak yaklaşık 2 cm kalınlığında büyük bir dikdörtgen tabaka oluşturun.

   

   Kıymayı bir folyo tabakasına yerleştirin

5. Yumurta ve soğan dolgusunu, her kenarından 2,5–3 cm kalacak şekilde tüm yüzeye yayarak et hazırlığına aktarın.

   

   Yumurta ve soğan karışımını etin üzerine eşit şekilde yayın.

6. Folyonun kenarlarını yavaşça kaldırarak, et tabakasının kenarlarını sararak bir rulo oluşturun.

   

   Bir rulo oluştur

7. Ruloyu folyoya sarın, sıcak bir fırına koyun ve 180 derecede 50-60 dakika pişirin.
8. Pişirme bitiminden 10 dakika önce folyoyu kesin ve rulonun kahverengi olmasını sağlayın.

9. Bitmiş yemeği soğutun, porsiyonlara bölün ve meze olarak veya seçtiğiniz bir garnitürle ana yemek olarak servis yapın.

   

   Ruloyu tek başına veya garnitür olarak servis edin

Video: yumurta ve soğanlı kıyma rulo

Çavdar ekmeği üzerinde Yahudi atıştırması

Tadı aşık olmamak imkansız olan, çok iştah açıcı bir atıştırmalık için kolay ve hızlı bir tarif.

Malzemeler:

• 2 haşlanmış yumurta;
• 150 gr sert peynir;
• 2-3 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı. l. mayonez;
• 6 dilim çavdar ekmeği;
• tadı tuz.

Hazırlık:

1. Yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin.

2. Sert peyniri aynı şekilde öğütün.

   

   Rendeleyin peynir

3. Sarımsakları bir preste geçirin veya ince delikli bir rende üzerine rendeleyin.

4. Hazırlanan tüm malzemeleri bir kaseye aktarın.

   

   Bir kaseye yumurta, peynir ve sarımsağı koyun.

5. Mayonez ekleyin ve mezeyi iyice karıştırın.

   

   Atıştırmalıklarınıza mayonez ekleyin

6. Ekmeği istenilen büyüklükte dilimler halinde kesin, kuru bir tavada kızartın veya fırında kurutun.

   

   Ekmeği kes

7. Yumurta-peynir karışımını ekmek dilimlerinin üzerine yayın ve yemeği beğeninize göre süsleyin.

   

   Atıştırmayı ekmek dilimlerinin üzerine koyun ve süsleyin

Aşağıda, işlenmiş peynir kullanan bir Yahudi atıştırmalık çeşidi bulunmaktadır.

Video: yumurta ve peynirli lezzetli salata

Bahar okroshka

Okroshka'nın bir yaz çorbası olarak kabul edilmesine rağmen, ilkbaharda yemeğin harika tadını çıkarmaya başlayabilirsiniz.

Malzemeler:

• Yağsız 300 gr haşlanmış sosis;
• 3 haşlanmış patates;
• 3 haşlanmış yumurta;
• 2 taze salatalık;
• 1 / 2–1 / 4 bir demet turp;
• 150 gr ekşi krema;
• 1 demet dereotu;
• 1 demet yeşil soğan;
• tuz ve karabiber - tatmak;
• kvass.

Hazırlık:

1. Haşlanmış patatesleri, salatalıkları, sosisleri ve yumurtaları orta büyüklükte küpler halinde kesin.

   

   Yumurtaları, salatalıkları, sosisleri ve patatesleri doğrayın

2. Turpu dörde bölün.

   

   Turpunu hazırla

3. Yeşilleri durulayın, kurutun ve bir bıçakla ince doğrayın.

   

   Yeşilleri doğrayın

4. Tüm malzemeleri geniş bir kaseye aktarın, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

   

   Yiyecekleri geniş bir kapta karıştırın

5. Okroshka'yı porsiyonlu tabaklara yayın, soğuk kvas dökün ve ekşi krema ekleyin. Bitti!

   

   Soğuk kvas ve ekşi krema ile servis yapın

Video: bahar okroshka

Hamsi ve salatalık turşusu ile sandviçler

Herkesin seveceği bir yemek! Güzel kokulu balıklar, baharatlı salatalık ve doyurucu yumurtalar birbirini mükemmel bir şekilde tamamlar.

Malzemeler:

• 10 çaça;
• 1-2 haşlanmış yumurta;
• 2 salatalık turşusu;
• 10 dilim beyaz ekmek;
• 2-3 yemek kaşığı. l. mayonez;
• 1 yemek kaşığı. l. rafine ayçiçek yağı.

Hazırlık:

1. Yemek hazırla.

   

   İstediğiniz yemeği masaya koyun

2. Hamuru bir elek veya kağıt havlu üzerine yerleştirin. Fazla yağı gidermek için bu adımlar gereklidir.

3. Kızarana kadar ekmek dilimlerini ayçiçek yağında kızartın.

   

   Kızarana kadar her iki tarafta tost ekmeği

4. Yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin.

   

   Haşlanmış yumurtaları rendeleyin

5. Salatalıkları kurutun ve çapraz olarak ince halkalar halinde kesin.

   

   Salatalık dilimleyin

6. Ekmek dilimlerini mayonezle fırçalayın.

   

   Mayonezi bolca ekmek dilimlerine sürün

7. Rendelenmiş yumurtaları boşlukların üzerine koyun ve elinizle mayonezin üzerine hafifçe bastırın.

   

   Ekmek parçalarını bir kat rendelenmiş yumurta ile örtün

8. Yumurtaların üzerine hamsi ve salamura sebze parçalarını yerleştirin.

   

   Boşlukların üzerine balık ve salatalık sürerek pişirmeyi bitirin

Haşlanmış yumurta ve hamsi ile alternatif sandviçler.

Video: hamsi ile atıştırmalık sandviçler

Sizlerle haşlanmış yumurta kullanılan çok sayıda yemek tarifinin sadece küçük bir kısmını paylaştık ve onları gerçekten beğeneceğinizi umuyoruz. Ayrıca bize kalan Paskalya ürününüzü nasıl kullandığınızı da anlatmak isterseniz, bunu aşağıdaki yorumlarda yapın. Size ve sevdiklerinize afiyet olsun!