KFS'de (KFC) Olduğu Gibi Tavuk Budu: Fotoğraflar Ve Videolar Içeren Adım Adım Tarif

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

KFC'deki gibi tavuk budu: aileyi lezzetli bir yemekle şımartın

KFC zinciri tavuk budu hakkında çok şey biliyor - çıtır bir mısır gevreği ekmeğinde kızartılmış olarak servis ediliyor. Aile bütçesini koruyacak böyle bir yemek evde de hazırlanabilir. Ek olarak, fast food severlerin menüsüne hoş bir çeşitlilik katacak orijinal tarifin birkaç çeşidi vardır.

KFC'de olduğu gibi tavuk budu için orijinal tarif

Mısır ekmeğinde altın çıtır budu tarifi çok basit - sadece talimatları takip edin. Dondurulmuş butlar yerine soğutulmuş butlarla yapıldığında yemeğin tadı daha iyi olacaktır.

Malzemeler:

• 8 tavuk budu;
• 2 yumurta;
• 1 litre bitkisel yağ;
• 100 gr buğday unu;
• 300 gr şekersiz mısır gevreği;
• 1/2 çay kaşığı karabiber;
• 1/2 çay kaşığı kuru biber;
• 1/2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber;
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu;
• 1 1/2 çay kaşığı tuz.

KFC'deki gibi tavuk budu yapmak için tarif:

1. Tavuk butlarını durulayın ve ardından kağıt havluyla kurulayın. Sonraki ekmekleri engelleyeceğinden ciltte su kalmamalıdır. Tarifte belirtilen tüm baharatları birleştirin ve her bagetini bunlarla ovalayın. Buzdolabında 2 saat bekletin.

   

   Etin tavuk budu üzerinde kesilmesi, baharatların ete daha derinlemesine nüfuz etmesini sağlar.

2. Bu süre zarfında her şeyi ekmek için hazırlamanız gerekir. Yumurtaları yumuşayana kadar çırpma teli veya karıştırıcı ile karıştırın ve mısır gevreklerini bir torbaya koyun ve oklava ile ezin.

3. Bir kaba buğday unu dökün, yumuşayana kadar çırpılmış yumurtaları dökün ve üçüncüsünü mısır ekmeğiyle doldurun. Yağı derin bir tavaya veya tencereye dökün ve maksimum sıcaklığa kadar ısıtın.

   

   Derin yağlar için yağ rafine ve kokusuz seçilmelidir

4. Her bageti şu sırayla ekmek: önce un, sonra bir yumurta ve son olarak mısır gevreği içinde yuvarlayın. Bu adımlar iki kez gerçekleştirilmelidir. Çift ekmek, tavuk bacaklarını son derece altın kahverengi ve gevrek yapacaktır. Onları kaynar yağa batırın ve 10-12 dakika kızartın.

   

   Kavurma sırasında bacakları yakmamaya özen gösterin

5. Bacaklar hazır olduğunda fazla yağı emmesi için bir kağıt havlu üzerine serilmelidir.

   

   KFC tarzı tavuk budu, sıcak servis yapın

Timur Klopotenko tarafından fırınlanmış tavuk budu

Mısır hamurunda yumuşak tavuk butları

Mısır unu hamuru, tavuğun suyunu korur ve her baget yüzeyinde et suyuna batırılmış en ince hamur tabakasını oluşturur. Bu bacakların benzersiz bir tadı vardır, bu nedenle malzemeyi iki katına güvenle alabilirsiniz - hepsi aynı, ev yapımı olanlar katkı isteyecektir!

Malzemeler:

• 8 tavuk budu;
• 4 yemek kaşığı. l. Mısır unu;
• 1 yumurta:
• 2 yemek kaşığı. l. sulu hamur için bitkisel yağ ve derin yağ için 600-700 ml;
• 100 ml süt;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 1 çay kaşığı tavuk baharatları.

Yemek tarifi:

1. Tavuk bacaklarını tuz ve tavuk baharatıyla ovalayın. Baharatları her baget içine sürün ve buzdolabında 2 saat bekletin.

2. Derin bir kapta yumurtayı süt ve tereyağı ile çırpın.

   

   Sütü yumurta ile bir mutfak çırpma teli ile karıştırmak uygundur.

3. Un ekleyin ve her şeyi pürüzsüz bir karışıma dönüştürün. Derin yağ için yağı derin bir tavaya dökün.

   

   Tavuk budu kızartıldıktan sonra yağı tekrar kullanmamak daha iyidir.

4. Tavayı yağla ateşe koyun ve ısıtın. Her bir bacağı hamurun içine batırın, böylece tamamen örtün. Bagetleri tamamen daldıracak şekilde kaynar yağa koyun ve 10-12 dakika kızartın. Bitmiş bacaklar bir kağıt havluyla lekelenmeli ve sıcak servis edilmelidir.

   

   Meyilli hazır tavuk budu ince bir hamur tabakası ile kaplanır ve lezzetlidir.

Ekmek kırıntılarında ev tipi baharatlı tavuk budu

Bu tarifteki ekmek kırıntıları, mısır gevrekleri için iyi bir alternatiftir ve baharatlı mayonez turşusu tavuğu ıslatır ve bacakları inanılmaz derecede yumuşatır. Orijinal tarifin başarılı bir çeşidi, mutfak kumbarasında bir yere layık.

Malzemeler:

• 8 tavuk budu;
• 3 yemek kaşığı. l. mayonez;
• 1 yumurta;
• 1 çay kaşığı acı biber;
• 1/2 çay kaşığı karabiber;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 150 gr ekmek kırıntısı;
• Derin yağlar için 1 litre bitkisel yağ.

Evde baharatlı tavuk budu yapmak için tarif:

1. Mayonez, baharat ve yumurtayı karıştırın. Bu kütleyi homojen bir karışıma dönüştürün.

   

   Baharatlı ve yumurtalı mayonez turşusu hem bacak hem de kanat için uygundur.

2. Her bageti elde edilen turşuyla kaplayın ve buzdolabında 1 saat bekletin.

   

   Bekleyecek zaman yoksa, marine süresi yarım saate düşürülebilir.

3. Sonra bacakları ekmek kırıntıları içinde yuvarlayın ve oda sıcaklığında 15 dakika tutun. Ardından ekmek kırıntılarını tekrar yuvarlayın.

   

   Ekmek, her iki bacağı eşit şekilde örtmelidir.

4. Ateşe bitkisel yağ içeren bir kap koyun ve maksimum sıcaklığa kadar ısıtın.

   

   Yağı ısıtırken dikkatli olun

5. Ekmekli bacakları derin yağa batırın ve 10-12 dakika kızartın. Sonra bir kağıt havlu üzerine koyun, fazla yağı boşaltın ve servis yapın.

   

   Ev tipi pane tavuk budu lezzetli ve lezzetlidir

Tüm aile tatilleri için çıtır bir kabuk ve lezzetli tavuk budu pişiriyoruz. Tavuğu soya sosunda bal ve limonla marine edip, üzerine un serpip yağda kızartırdım. Lezzetli görünüyordu, ama bu kadar kirli ve iştah açıcı bir kabuk yoktu.

KFC'de olduğu gibi pişirilen tavuk budu sırrı, tam da kızartma sırasında et suyunu sıkıca kapatan ve kendisi çıtır bir kabuğa dönüşen çift ekmeklemedir. Bu nedenle, daha önce mısır gevreği içinde ekmek yaptıktan sonra sopaları pişirmeye çalıştığımda, fark ettim - bu, ailemde favori olacak tarif!

Ekmek, tavuk etinin hassasiyetini ve suyunu korumanızı sağlar. Bu nedenle, bu pişirme yöntemi en basit ve en etkili yöntemlerden biri olarak kabul edilir. Ailenizi kırmızı ve çıtır tavuk buduyla şımartmayı deneyin!