İçindekiler:

Anaokulunda Olduğu Gibi Lor-pirinçli Güveç: Fotoğraflar Ve Videolar Içeren Adım Adım Tarif
Anaokulunda Olduğu Gibi Lor-pirinçli Güveç: Fotoğraflar Ve Videolar Içeren Adım Adım Tarif

Video: Anaokulunda Olduğu Gibi Lor-pirinçli Güveç: Fotoğraflar Ve Videolar Içeren Adım Adım Tarif

Video: Anaokulunda Olduğu Gibi Lor-pirinçli Güveç: Fotoğraflar Ve Videolar Içeren Adım Adım Tarif
Video: Deniz ve Doğa Fotoğraf Çektiriyorlar 2024, Nisan
Anonim

Anaokulunda olduğu gibi lor ve pirinç güveci: unutulmuş bir tadı hatırlamak

Lezzetli bordo ve pirinçli güveç, çocuklar ve yetişkinler için harika bir zevktir
Lezzetli bordo ve pirinçli güveç, çocuklar ve yetişkinler için harika bir zevktir

Tatlı güveçler, ailenizi lezzetli bir kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalıklarıyla memnun etmek için harika bir seçenektir. Bu tür yemekleri hazırlamak kolaydır, ancak elinizde sadece birkaç basit malzemenin bulunması yeterlidir. Bugün, tadı Sovyet döneminde anaokuluna gidenlere aşina olan bir pirinç ve lor güvecinden bahsedeceğiz.

Anaokulunda olduğu gibi lor-pirinç güveci için adım adım tarif

Çocukken yemek konusunda seçici davrandım, bu yüzden anaokulu menüsündeki yiyeceklerin çoğu tabakta kaldı ve mutfak çalışanlarına geri döndü. Sevdiğimden bezelye püresini ve güvecini çok iyi hatırlıyorum. Birkaç yıl önce çocukluğumu hatırladım ve pilavlı süzme peynirli güveç yapmayı denemeye karar verdim. % 100 kesin olarak aynı tarifi kullandığımı söyleyemem, ancak eylemlerimin sonucu tam olarak o uzak ve neredeyse unutulmuş bir tada sahipti.

Malzemeler:

  • 500 gr süzme peynir;
  • 150 gr pirinç;
  • 300 ml süt;
  • 3 yumurta;
  • 80 gr toz şeker;
  • 50 gr kuru üzüm;
  • Kalıbı yağlamak için 50 gr tereyağı +;
  • 1/2 çay kaşığı vanilya şekeri;
  • 1 tutam tuz;
  • 2 yemek kaşığı. l. Ekşi krema.

Hazırlık:

  1. Malzemelerinizi hazırlayın.

    Lor ve pirinç güveç ürünleri
    Lor ve pirinç güveç ürünleri

    İhtiyacınız olan yemeği çalışma yüzeyinize yerleştirin

  2. Pirinci birkaç suyla durulayın, kaynar sütle bir tencereye aktarın ve bir saatin üçte biri kadar kaynatın. Pirinci bir kevgir içine atın, sıvının süzülmesini bekleyin. Yulaf lapasını bir tencereye aktarın ve 50 gr tereyağı ile karıştırın.
  3. Kuru üzümleri durulayın, 20 dakika sıcak suda bekletin, bir elek üzerine katlayın veya kağıt havluyla hafifçe kurulayın.

    Masanın üzerinde kaselerde haşlanmış pirinç ve buharda pişirilmiş kuru üzüm
    Masanın üzerinde kaselerde haşlanmış pirinç ve buharda pişirilmiş kuru üzüm

    Öncelikle kuru üzüm ve pilavın hazırlanmasını yapmalısınız.

  4. Loru büyük bir kaseye koyun ve çatalla ezin.
  5. Lora yumurta, şeker ve vanilya şekeri, tuz ekleyin. İyice karıştırın.

    Bir kapta süzme peynir, çiğ yumurta ve toz şeker
    Bir kapta süzme peynir, çiğ yumurta ve toz şeker

    Loru diğer malzemelerle karıştırmadan önce, büyük ürün topaklarını iyice ezin.

  6. Kuru üzüm ve pirinci lor kütlesine dökün, hamuru tekrar karıştırın. Dekorasyon için biraz kuru üzüm bırakın.

    Lor kütlesi ile bir kapta kuru üzüm ve haşlanmış pirinç
    Lor kütlesi ile bir kapta kuru üzüm ve haşlanmış pirinç

    Kuru üzüm hamurlara eklenebilir veya bulaşıkları süslemek için kullanılabilir

  7. Fırını önceden 180 derece ısıtın.
  8. Bir fırın tepsisine biraz tereyağı sürün.
  9. Lor-pirinç kütlesini bir kalıba dökün, pürüzsüzleştirin, ekşi krema ile fırçalayın ve kuru üzümle süsleyin.

    Yuvarlak bir pişirme kabında kuru üzümlü lor ve pirinç güveci için kütük
    Yuvarlak bir pişirme kabında kuru üzümlü lor ve pirinç güveci için kütük

    Güveçin güzel bir kabuk elde etmesi için boşluğu ekşi krema ile yağlayın

  10. Hamur tavasını sıcak bir fırına koyun ve üstü kızarana kadar yaklaşık bir saat pişirin.
  11. Tencereyi fırında soğumaya bırakın, ardından yavaşça kalıptan çıkarın.

    Büyük bir tabakta lor ve pirinç güveci
    Büyük bir tabakta lor ve pirinç güveci

    Güveç bütün olarak servis edilebilir

  12. Seçtiğiniz lezzetli katkılarla sıcak veya soğuk olarak servis yapın.

    Lor-pirinç güveç ve masanın üzerinde bardaklarda komposto
    Lor-pirinç güveç ve masanın üzerinde bardaklarda komposto

    Güveç hem sıcak hem de soğuktur

Aşağıda alternatif sağlıklı bir yemek öneriyorum.

Video: lor ve pirinç güveç

Lor pilavı, anaokulunda olduğu gibi, çocukluğunuzun tadını hatırlamak veya genç nesli tanıtmak için harika bir fırsattır. Ailenizin tüm üyelerine hitap edecek doyurucu ve iştah açıcı bir yemek. Afiyet olsun!

Önerilen: