Dünün Makarnasından Ne Pişirilir: Hızlı Ve Kolay, Fotoğraflar Ve Videolar Içeren Adım Adım Tarifler

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Dünün makarnasından ne pişirilir: basit tariflerden bir seçim

Hepsi değilse de, çoğumuz periyodik olarak öğle veya akşam yemeğinden sonra belirli miktarda haşlanmış makarna olduğu gerçeğiyle karşılaşıyoruz. Ürünü atmak üzücü ama uzun süreli depolamaya tabi değil. Böyle durumlarda ne yapmalı? Burada özel bir zorluk yok, çünkü dünkü makarnadan önemli sayıda başka lezzetli yemek hazırlanabilir.

İçerik

• 1 Dünün makarnasından adım adım tarifler

  • 1.1 Köfteli makarna güveci

    1.1.1 Video: Tavuklu Makarna Güveç

  • 1.2 Süzme peynirli şehriye güveç

    1.2.1 Video: erişte ile süzme peynirli güveç

  • 1.3 Makarnalı sebze salatası

    1.3.1 Video: İtalyan makarna salatası

  • 1.4 Yavaş bir tencerede makarna ile çırpılmış yumurta

    1.4.1 Video: yumurta ile kızarmış makarna

  • 1.5 Tavada etli makarna

    1.5.1 Video: deniz makarna

Dünün makarnasından adım adım tarifler

Bence dünkü makarnayla ne yapılacağına dair en başarılı kararlardan biri güveç yapmaktır. Mutfak sayfalarında onlarca çeşit bulabilirsiniz ama ben etli veya kıymalı güveç tercih ediyorum.

Köfteli makarna güveç

Kıymalı makarnadan, hazır et parçalarından veya kümes hayvanlarından, güveçten, sosislerden doyurucu bir güveç yapılabilir. Bu seçeneklerden biri tam önünüzde.

Malzemeler:

• 300 gr köfte;
• 500 gr hazır makarna;
• 100 gr sert peynir;
• 3-4 st. l. Ekşi krema;
• 1-2 yemek kaşığı. l. salça;
• 1 yemek kaşığı. Su;
• tatmak için tuz ve baharat;
• kalıbı yağlamak için yağ.

Hazırlık:

1. Yemek hazırla.

   

   İstediğiniz malzemeleri masaya koyun

2. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
3. Bir fırın tepsisine sebze veya tereyağı sürün.

4. Köfte tabağına koyun.

   

   Yemeğin yanmasını ve bitmiş güveç parçalarının kalıptan kolayca çıkarılmasını önlemek için, onu yağladığınızdan emin olun.

5. Makarnayı köftelerin üzerine yerleştirin.

   

   Bitmiş makarnayı köfte üzerine eşit şekilde yayın.

6. Ayrı bir kapta su, salça ve ekşi krema karıştırın, tadına göre tuz ve baharat ekleyin.

   

   Su, ekşi krema ve salça dolgusu hazırlayın

7. Dolguyu köfte ve makarna kalıbına dökün.

   

   Domates ve ekşi krema karışımını kalıba dökün

8. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş sert peynir serpin.

   

   Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve kalan güveç malzemelerini ekleyin.

9. Çanağı fırına koyun ve lezzetli bir kabuk görünene kadar 35-40 dakika pişirin.

   

   Yiyecekler iyice kızardığında yemeği fırından çıkarın

Köfte, kavrulmuş et parçaları ile değiştirilebilir. Aşağıda bu tür örneklerden birini göreceksiniz.

Video: tavuklu makarna güveç

Süzme peynirli erişte güveç

Makarna güveçlerinden bahsettiğimiz için, yardım edemem ama en küçük kızımın en sevdiği yemeklerden birinin tarifini paylaşıyorum. Büyük makarna böyle bir yemek için uygun değildir, ancak erişte ve diğer "önemsiz şeyler" yemeğe harika bir şekilde uyar.

Malzemeler:

• 250 gr süzme peynir;
• 100 gr haşlanmış erişte;
• 3 yemek kaşığı. l. un;
• 3 yemek kaşığı. l. Süt;
• 3 yumurta;
• tat vermek için şeker ve vanilya şekeri.

Hazırlık:

1. Süzme peyniri bir kaseye koyun ve toz şeker ve vanilya şekeri ile ovalayın.

2. Sütü dökün.

   

   Süzme peyniri şeker ve sütle karıştırın

3. Buğday unu ekleyin ve 2 yumurtayı çırpın.

4. Erişte ekleyin, iyice karıştırın.

   

   Haşlanmış erişte ekleyin

5. Karışımı tereyağlı bir kalıba aktarın. Kalan yumurtayı çırpın ve bir pişirme fırçası kullanarak iş parçasının yüzeyini fırçalayın.

   

   Güveyi altın bir kabukla kaplamak için çırpılmış yumurta sürün.

6. Tavayı önceden 150 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun ve tencereyi 20 dakika pişirin.

7. Yemek altın rengine geldiğinde, kalıbı çıkarın, üzerini örtün ve 15 dakika bekletin. Yoğunlaştırılmış süt veya reçel ile servis yapın.

   

   Bitmiş yemeği seçtiğiniz katkı maddeleriyle servis edin

Video: erişte ile süzme peynirli güveç

Makarna ile sebze salatası

Hem bağımsız bir yemek hem de et, balık ve kümes hayvanlarına ek olarak kullanılabilecek mükemmel bir seçenek.

Malzemeler:

• 200 gr hazır makarna;
• 1-2 domates;
• 2-3 biber;
• 1 sap kereviz
• 1 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• 3 dal taze maydanoz;
• tat vermek için tuz ve karabiber.

Hazırlık:

1. Biberleri 1-1,5 cm'lik kareler halinde kesin.

   

   Biberleri kareler halinde kesin

2. Domatesleri büyük küpler halinde kesin.

   

   Domatesleri kesin

3. Kereviz sapını dilimler halinde doğrayın.

   

   Sebzelere doğranmış kereviz ekleyin

4. Bir diş sarımsağı bıçakla ince ince doğrayın ve bir tavada sıcak sebze (ayçiçeği veya zeytinyağı) yağıyla hafifçe kızartın.

   

   Sarımsakları zeytin veya ayçiçek yağında kızartın

5. Sebzeleri haşlanmış makarna ile karıştırın.

   

   Hazır makarnayı sebzelere koyun

6. Sarımsak yağını salataya dökün, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin.

   

   Tuz ve karabiber ile baharat salatası

7. Yiyecekleri karıştırın ve servis yapın.

   

   Servis yapmadan önce tüm salata malzemelerini iyice karıştırın

Aşağıda makarna ile alternatif bir salata öneriyorum.

Video: İtalyan makarna salatası

Yavaş bir tencerede makarna ile çırpılmış yumurta

Özel mutfak bilgisi ve hazırlamak için sıra dışı ürünler gerektirmeyen en basit yemek.

Malzemeler:

• 150-200 gr haşlanmış makarna;
• 6 yumurta;
• 1-2 domates;
• 1 baş soğan;
• 50 gr sert peynir;
• 1 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• tuz.

Hazırlık:

1. Domatesleri büyük küpler, soğanları küçük küpler halinde kesin.

2. Sebzeleri ısıtılmış bitkisel yağ ile çok pişirici bir kaba koyun ve Domatesler yumuşayıncaya ve soğanlar yarı şeffaf olana kadar Fırında Pişir modunda kızartın.

   

   Yarı pişene kadar sebzeleri kızartın

3. Haşlanmış makarnayı sebzelerle dökün, her şeyi karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.

   

   Domates ve soğana pişmiş makarna ekleyin

4. Yumurtaları yumuşayıncaya kadar gerekli miktarda tuzla çırpın.

5. Yumurta dolgusunu çok pişiriciye dökün, cihazın kapağını kapatın ve yemeği 10 dakika pişirin.

   

   Makarna ve sebzeleri çırpılmış yumurta ile karıştırın

6. Yumurtalar "yakalandığında", yumurtalara rendelenmiş peynir serpin ve bir kabuk görünene kadar pişirin.

7. Çok pişiriciyi kapatın ve yumurtaları 1-2 dakika kapağın altında bekletin. Bitti!

   

   Yumurtalar demlenip servis yapsın.

Dünkü makarnayı olabildiğince kolaylaştırmak için aşağıdaki videonun yazarı ile aynı şeyi yapabilirsiniz.

Video: yumurta ile kızarmış makarna

Bir tavada etli makarna

Bazen akşam yemeğinden sonra sadece makarna kalmaz, aynı zamanda biraz hazır et (haşlanmış veya fırınlanmış) kalır. Bu gibi durumlarda, hızlı ve lezzetli bir yemek hazırlama göreviyle baş etmek daha da kolay hale gelir. Size deniz makarnasının birçok çeşidinden birine atfedilebilecek bir tarif sunuyorum. Bu sefer, yemek dünün spagetti ve haşlanmış dana etinden yapıldı. Parmaklarınızın ucunda olanı yemeğe ekleyerek malzemelerin listesini değiştirebilirsiniz.

Malzemeler:

• 400 gr haşlanmış spagetti;
• 300 gr haşlanmış et;
• 1 baş soğan;
• 30 gr tereyağı;
• 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• 100 ml et suyu;
• tuz ve karabiber.

Hazırlık:

1. Haşlanmış eti bir kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile doğrayın.

   

   Eti herhangi bir uygun şekilde kıyma haline getirin

2. Bitkisel yağda kızarana kadar ince doğranmış soğanları kızartın.

   

   Soğanları soteleyin

3. Kıyılmış eti soğanlı bir tavaya aktarın, karıştırın, 2-3 dakika kızartın.

   

   Et ve soğanı karıştırın

4. Soğan ve ete tereyağı ekleyin.

   

   Kıymaya birkaç dilim tereyağı ekleyin

5. Kıymayı tuzlayın ve taze çekilmiş karabiberle baharatlayın.

   

   Tuz ve karabiber ekleyin

6. Et suyunu elde edilen kütleye dökün. Bu ürünün miktarı, tereyağı, tuz ve karabiber kendi takdirinize göre ayarlanabilir.

   

   Et suyunu ete ve soğana dökün.

7. Kıymaya haşlanmış spagetti ekleyin.

   

   Bitmiş makarnayı tavaya aktarın

8. Yiyecekleri karıştırın ve 3-5 dakika kısık ateşte ısıtın.

   

   Tabaktaki tüm malzemeleri karıştırın

9. Yiyecekleri porsiyonlu kaselere ayırın ve hemen servis yapın.

   

   Sıcak servis yapın

Video: lacivert makarna

Dünkü makarnadan her zevke uygun birçok yemek pişirebilirsiniz. Dünkü makarna ile başarılı mutfak deneyleri seçeneklerinizi de bizimle paylaşmak isterseniz, aşağıdaki yorumlarda bunu yapın. Size ve ailenize afiyet olsun!