Arpa Suda Nasıl Pişirilir: ıslatarak Ve ıslatmadan Adım Adım Tarifler

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Arpa suda nasıl pişirilir: ıslatarak ve ıslatmadan adım adım tarifler

Okul kantininde arpa lapasını kıvamlı, pek hoş görünmeyen bir yemek olarak hatırlıyoruz. O zaman hoşlanmadık ve olgunlaşarak yemek pişirmeye çalışmıyoruz. Gerçekte, sudaki arpa sağlıklı ve lezzetli bir üründür. Önemli olan, onu hazırlamanın doğru yolunu bilmektir.

İçerik

• 1 Malzemeler

• 2 Arpa lapası tarifleri

  • 2.1 Islatma ile
  • 2.2 Islanmadan
• 3 Suda inci arpa lapası pişirmek için video tarifi

• 4 Alternatif pişirme yöntemleri

  • 4.1 Fırında "Cam" inci arpa
  • 4.2 Çoklu pişiricide
  • 4.3 Mikrodalgada
  • 4.4 Pirinç pişiricisinde
  • 4.5 Bir termosta

Malzemeler

Suda pişirilen arpaya dilerseniz süt, reçel, et ve diğer ürünleri ekleyebilirsiniz.

Geleneksel olarak, arpa sütte pişirilir, ancak bu yulaf lapası suda lezzetli, ufalanan ve en önemlisi hafif ve düşük kalorili (100 g yulaf lapası başına sadece 109 kcal) olabilir.

Yulaf lapası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• inci arpa - 1 bardak;
• su - 1 litreden;
• tuz, tereyağı - tatmak.

Yemek pişirmek için su genellikle tahıllardan 2-3 kat daha fazla gerektirir

Pişirmeden önce inci arpayı yıkadığınızdan emin olun. Bunu soğuk suda yapın, iyice durulayın ve taneleri ovalayın. Böylece arpayı işledikten sonra kalan kabuk ve filmlerden kurtulursunuz. Suyu ve artıkları boşaltın, yeni bir porsiyon doldurun ve tekrar yıkayın. Boşaltılan su berraklaşana kadar bunu yapın. İyi yıkanmış inci arpa pişirildikten sonra ufalanır, kaygan ve yapışkan olmaz.

Satışta, önceden döküntüleri ve kabukları yıkamadan hemen pişirilebilen torbalarda önceden hazırlanmış inci arpayı görebilirsiniz. Çok kullanışlıdır ve ayrıca bu tür yulaf lapası sıradan arpadan daha hızlı pişer.

Arpa lapası tarifleri

Arpa yapmak için birçok tarif vardır (diğer ürünlerin eklenmesiyle, çeşitli mutfak aletlerinin kullanılmasıyla) ve yalnızca iki ana yöntem vardır: ön ıslatma ile veya olmadan. Kepekli arpadan yapılan inci arpa oldukça sert ve serttir, kaynaması çok uzun sürer. Süreci hızlandırmak için birçok ev hanımı gevrekleri geceleri suyla doldurur ve bu da ürünün yapısını yumuşatır. Ayrıca farklı şekillerde hazırlanan tahılların tadı biraz farklıdır.

Sırılsıklam

1. Arpayı soğuk suyla iyice durulayarak hazırlayın. Uygun büyüklükte bir tencereye koyun ve üzerini su ile kapatın. Önerilen oranlar 1 bardak mısır gevreği için 1 litredir. 10 saat bekletin. İnci arpa bir gecede şişer, daha hızlı pişecek kadar yumuşar.

   

   Pişirmeden önce tahılları iyice durulayın ve bir gece bekletin.

2. Tahılları kaynar suya dökün ve pişirmeye başlayın. Pişirmenin en sonunda bu tür yulaf lapasını tuzlamanız gerektiğini unutmayın, bu yüzden henüz suya tuz eklemeyin. Ancak bir parça tereyağı faydalı olacaktır: Bu sayede tahıl, hoş ve hassas bir tada sahip olacak ve birbirine yapışmayacaktır. Doğru, yağ yemeğe kalori katacak.

3. Yulaf lapasını sık sık karıştırarak pişirin: bu şekilde hazır olup olmadığını belirlemeniz daha kolay olacaktır. Bu en az 20 dakika sürecektir. Yulaf lapasını ara sıra tadın. Fasulyeler yeterince kaynadığında tuz ekleyin.

   

   Tahılları sürekli karıştırarak kaynar suda kaynatın

4. Kapağı çıkarmadan tavayı ocaktan alın, havlu veya kalın bir bezle sarın, 15-30 dakika kaynamaya bırakın.

   

   Hazırlanan yulaf lapasını tuzlayın ve biraz tereyağı ekleyin

Sırılsıklam olmadan

Yulaf lapasını bu şekilde hazırlamak için, sadece yıkamanız gereken kuru tahıllara ihtiyacınız var. Devam etmeden önce, tam bir su ısıtıcısı suyu kaynatın ve işlem sırasında gerektiği gibi yeniden ısıtın. Pişmiş yulaf lapasına istediğinizi ekleyebilirsiniz: et suyu, süt, güveç, et veya reçel.

İnci arpa pişirmeden önce iyice yıkanmalıdır.

1. Hazırlanan arpayı bir tencereye kaynar su ile dökün, böylece tahıl 2 santimetre ile kaplanır. Kaynayana kadar bekleyin, ısıyı düşürün ve yaklaşık 5 dakika pişirin.

   

   Arpayı suyla örtün ve 5 dakika pişirin

2. İnci arpayı bir kevgirden boşaltın. Tekrar kaynar su ekleyin, 5 dakika pişirin ve süzün. Prosedürü 6 kez tekrarlayın. Aynı zamanda, su miktarını, seviye her seferinde tahılın 1 cm üzerine çıkacak şekilde ve pişirme süresini - 30 saniye artırın.

   

   Suyu bir kevgir veya elekten geçirin, gevrekleri tekrar doldurun ve birkaç kez daha pişirin

3. Son kez arpa, tuz seviyesine su dökün. Bu aşamada istediğiniz besinleri yulaf lapasına ekleyebilirsiniz. Yulaf lapasını kaynatın, ara sıra karıştırın ve ocaktan alın.

   

   Son aşamada arpayı tuzlayın ve istenirse üzerine et suyu veya süt ekleyin.

Suda arpa lapası pişirmek için video tarifi

Alternatif pişirme yöntemleri

İnci arpa lapasını suda pişirirken modern ev aletlerini kullanırsanız çok zaman ve emekten tasarruf edebilirsiniz. Bu olabilir:

• fırın;
• çoklu Pişirici;
• mikrodalga;
• pirinç pişiricisi;
• termos.

Her yöntem, yulaf lapasına özel bir tat verir.

Fırında "cam" inci arpa

Bu eski Estonya tarifi çok popüler. Toprak veya seramik pişirme kaplarına ve aşağıdaki öğelere ihtiyacınız olacak:

• 1 bardak inci arpa;
• 2-3 bardak su;
• tuz, şeker, yağ - tatmak.

Tahılları birkaç saat veya bir gece bekletin, ardından tencerelere koyun ve tahılların 2 santimetre yukarısında çok sıcak suyla (kaynar su) örtün. Tencere kapaklarını kapatmayınız. Fırını 220 dereceye ayarlayın ve ısınana kadar gevrekleri koyun. Pişirmek 40 dakika sürecektir.

Bitmiş yulaf lapasını çıkarın, tadı için tereyağı, şeker veya tuz ekleyin.

Fırında pişirilmiş bir tencerede arpa lapası

Ayrıca fırını kullanarak normal yulaf lapası da pişirebilirsiniz. Birçok ev hanımı inci arpa lapasını yarı pişene kadar pişirmeyi ve ardından "ulaşması" için fırına 15-20 dakika göndermeyi tercih eder.

Çok pişiricide

Yulaf lapasını çok pişiricide pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 1 bardak inci arpa;
• 3 bardak su.

Ürünlerin geri kalanı - tatmak ve arzu etmek.

Çok pişirici sayesinde, inci arpa lapası yumuşak ve ufalanır.

1. Tahılları hazırlayın ve durulayın, 2 saat soğuk suda bekletin. Fazla vaktiniz yoksa temiz bir arpanın üzerine 10 dakika kaynar su dökün.
2. Islatılmış mısır gevreği, suyu boşaltın, çok pişirici kaseye dökün. Suyla doldurun. Biraz tereyağı ekleyebilir veya kabın altını onunla yağlayabilirsiniz.
3. "Yulaf lapası" veya "Karabuğday" modunu ayarlayın. Cihaz, zamanlayıcıyı istenen süre için otomatik olarak ayarlayacaktır.
4. Çoklu pişirici, yemeğin hazır olduğunu belirten bir sinyal verdiğinde kapağı çıkarın, içindekileri ve tuzu karıştırın.

Mikrodalgada

Bu tarif için ihtiyacınız olacak:

• 1 bardak inci arpa;
• 1,5 su bardağı su;
• tuz, tereyağı.

1. Yıkanan mısır gevreği birkaç saat ıslatılmalıdır. Kullanılmış suyu boşaltın, inci arpayı normal bir tencereye koyun, tatlı su ile doldurun.
2. Kaynatın, en fazla 3 dakika kaynatın. Arpayı bir kevgir veya elek içine atın ve durulayın.
3. Yarı hazırlanmış mısır gevreğini ısıya dayanıklı bir kaba koyun, suyla örtün, tuz ekleyin, içindekileri bir kapakla örtün ve mikrodalgaya gönderin.
4. Cihazı 5 dakikalığına maksimum güce ayarlayın. Bir süre sonra gücü yaklaşık 350 W'a düşürün ve yarım saat daha pişirin.
5. Yemek nemli görünüyorsa, biraz su ekleyin ve yulaf lapasını mikrodalgada 5 dakika daha bekletin. İşlemin sonunda tereyağını ekleyin.

Pirinç pişiricisinde

Pirinç pişirici, özellikle yulaf lapası pişirmek için tasarlanmış çok kullanışlı bir cihazdır. Yardımı ile arpa ile kolay ve hızlı bir şekilde baş edebilirsiniz.

Pirinç pişirici, yulaf lapası hazırlamak için harika bir cihazdır

İhtiyacın olacak:

• 1 bardak mısır gevreği;
• 3 bardak su;
• 1 tatlı kaşığı tuz.

1. İnci arpayı iyice durulayın, böylece un tozu kalmaz. Suyla örtün ve birkaç saat bekletin.
2. Sıvının akmasına izin verin, mısır gevreğini pirinç pişiricisine yükleyin. Üzerine 3 bardak su dökün. Kapağı kapatın, pişirme modunu ayarlayın. Daha önce arpayı ıslatmadıysanız, pişirmek 1 saat sürecektir - 1,5 ila 2 saat.
3. Pişirme bittikten sonra arpayı 20 dakika ısıtma modunda bırakın. Bundan sonra yemeğe tuz ve tereyağı ekleyebilirsiniz.

Bir termos içinde

Bu yöntem en basit olanıdır, neredeyse sizden herhangi bir çaba gerektirmez. Bir bardak inci arpayı çalkalamak, mısır gevreğini normal bir termosun içine dökmek ve üzerine kaynar su dökmek yeterlidir. Ufalanan yulaf lapasının hazır olması için 4 saat yeterlidir.

Sıradan bir termosta bile mükemmel arpa lapası pişirebilirsiniz.

Bu yöntem, işte çok meşgul olanlar için idealdir: sabahları hazırlanırlar ve öğle vakti hazırlanan yulaf lapasını bir termostan bir tabağa aktardılar ve tadına bakmak için gerekli ürünleri eklediler. Doyurucu ve sağlıklı bir yemek hazır!

Gördüğünüz gibi arpa yapmak hiç de zor değil. Ruhunuzu koyup kurallara uyarsanız bu yemek lezzetli ve güzel olabilir. Arpa suda nasıl pişirilir? Yorumlarda bize bildirin. Afiyet olsun!