Sebzeli Arpa Lapası: Yavaş Bir Tencere Ve Mantarlı, Fotoğraf Ve Video Dahil Olmak üzere Adım Adım Tarifler

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Sebzeli arpa lapası için dört ilginç tarif

Öyle basit, alçakgönüllü görünümlü bir inci arpa … Görünüşe göre: ondan ne hazırlanabilir? Yulaf lapasını pişirin ve çorbaya ekleyin. Ve size, sadeliği ve mükemmel tadı ile sizi kesinlikle fethedecek sebzeli inci arpa lapası için çok ilginç tarifler sunuyoruz.

İçerik

• 1 Sebzeli basit arpa

• Yavaş bir tencerede 2 inci arpa lapası

  2.1 Video: Yavaş bir tencerede sebzeli arpa

• 3 Fırında mantarlı arpa lapası

• 4 tahıldan 4 Yulaf lapası "Monastyrskaya"

  4.1 Manastır lapası için video tarifi

Sebzeli basit arpa

Bazı ev kadınları arpa lapası pişirmeyi sevmezler: onların görüşüne göre çok yapışkan. Ve şimdi gerçekten ufalanan bir arpa hazırlayacağız.

Gevşek inci arpanın sırrı basit ve şimdi anlatacağız

İhtiyacın olacak:

• ½ fincan inci arpa;
• 6 bardak su;
• 1 büyük havuç;
• 200 gr yeşil bezelye;
• 30 gr tereyağı;
• 1 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• tadı tuz.

Yalnızca güvenilir bir üreticiden yüksek kaliteli tahıllar seçin.

1. Arpayı iyice durulayın, ardından kaynar suya (3 bardak) batırın. Su tekrar kaynamaya başlar başlamaz gevrekleri 5-7 dakika pişirin, sonra süzün.

   

   Arpayı iyice durulayın, birbirine yapışmaması için kurallardan biri budur.

2. Bu noktada ayrı bir kapta 3 bardak daha su kaynatmanız gerekiyor. Üzerine arpayı dökün, tavayı bir kapakla kapatın ve 20 dakika pişirin. Böyle bir süre için inci arpa bitmeyecek, "al dente" durumunda olacaktır.

3. Suyu tekrar boşaltın, biraz bırakın. Yulaf lapasını tuzlayın, içine bir parça tereyağı koyun, karıştırın ve 10-15 dakika kabarması için kapağın altında bırakın. Tencereyi bir havluya sarabilir veya 80 ° C'den fazla olmayan bir fırına koyabilirsiniz.

   

   Ama bir parça tereyağı ve sıcaklıkta bir süre inci arpayı ufalanır

4. Şimdi doğranmış havuçları bitkisel yağda soteleyin. Dondurulmuş bezelye dökün, iyice ısıtın.

   

   Yulaf lapası için sebzeleri kızartın

5. Sebzelere arpa ekleyin ve karıştırın. Kapakları kapatmadan 5-10 dakika pişirin. Soya sosu eklerseniz tadı baharatlı olacaktır.

   

   Sebzeleri arpa ile karıştırın ve biraz daha pişirin

Bana öyle geliyor ki, kızarmış sebzelere soğan eklerseniz bu tarif daha da iyi olacak. Sadece bitkisel yağ ile aşırıya kaçmayın, aksi takdirde inci arpa, pek çoğunun sevmediği yapışkanlığı kazanacaktır.

Yavaş bir tencerede arpa lapası

Evde yavaş bir tencereniz varsa, içinde sebzeli arpa pişirdiğinizden emin olun. Ancak önceden yıkanmış tahıllar en az 10 saat soğuk suda bekletilmelidir.

İnci arpanın iyice kaynaması için uzun süre ıslatılması gerekir.

İhtiyacın olacak:

• 100 gr inci arpa;
• 300 ml su;
• 1 domates;
• 50 gr havuç;
• 5 gr sarımsak;
• 30 gr soğan;
• 30 ml ayçiçek yağı;
• tuz, defne yaprağı - tatmak.

1. Soğanı soyun, küçük dilimler halinde kesin. Çok pişirici kasede "Fry" modunda biraz yağda yaklaşık 4 dakika sote edin.

   

   Soğanı "Kızartma" moduna geçirin

2. Oraya rendelenmiş havuç ekleyin. İyice karıştırın ve 2 dakika kahverengileşmeye devam edin.

   

   Bir süre sebzeleri haşlayın

3. Kaynar su ile haşlayarak domatesin kabuğunu çıkarın. Küpler halinde kesin ve kızartın, karıştırın, 2 dakika kızartın. Çoklu pişiriciyi kapatın.

4. Suyu arpadan boşaltın, durulayın. Kızartmaya ekleyin, bir diş sarımsak koyun, soyun ama kesmeyin.

   

   Bir diş sarımsak, yulaf lapasına lezzet katacaktır.

5. Gelecekteki yulaf lapasını tuzlayın, suyla doldurun. Bir defne yaprağını atın. "Pilav" modunu ve saati 1 saat ayarlayın.

   

   "Pilav" modunda yulaf lapası pişirin

6. Yulaf lapası pişince tahta bir spatula ile karıştırın. Balıkla servis yapın - arpa bunun için mükemmel bir garnitür!

   

   Arpa, kızarmış balıkla iyi gider

Video: Yavaş bir tencerede sebzeli arpa

Fırında mantarlı arpa lapası

Yağsız yemeklerden bahsediyorsak, o zaman inci arpa, sebze ve mantar kombinasyonu ideal olarak adlandırılabilir. Özellikle fırında böyle bir yulaf lapası pişirilirse.

İhtiyacın olacak:

• 1 bardak inci arpa;
• 150 gr taze petrol;
• 1 havuç;
• 1 soğan;
• 5 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• tadı tuz.

Ayrıca turşu hazırlayın. Ancak bu, pişirildikten sonra yulaf lapasını süslemek içindir.

1. İyice yıkanmış tahılların üzerine kaynar su dökün ve mantarları sebzelerle kızartırken bırakın.

   

   Arpanın üzerine kaynar su dökün

2. Mantarları soyun, durulayın ve dilimleyin, havuçları rendeleyin ve soğanları dörde bölün. Sebzeleri birkaç dakika kızartın, ardından mantarları ekleyin ve 5 dakika daha kızartın. Suyu tahıllardan boşaltın, mantar ve sebzeli bir tavaya koyun, karıştırın, tuzlayın ve birkaç dakika sonra ocaktan alın.

   

   Sebzeli mantarları haşlayın ve onlara arpa gönderin

3. Tüm karışımı seramik bir tencereye koyun, su ekleyin (2 yemek kaşığı. 1 yemek kaşığı tahıllara), bir kapakla kapatın. 180 ° C'de sıcak bir fırına koyun. 45 dakika sonra, tencereyi çıkarın ve yulaf lapasının ne kadar hazır olduğunu kontrol edin. Su tamamen emilmezse, tencereyi 15 dakika daha fırına koyun. Kabuğu çıkarılmış tane hala sertse, su ekleyin ve ayrıca yemeği yumuşayana kadar fırına geri koyun.

   

   Yulaf lapasını seramik bir tencereye koyun ve fırına koyun.

4. Bitmiş yulaf lapasını tabaklara koyun, üzerine turşu veya salatalık turşusu ekleyin.

   

   Bu yulaf lapasını tuzlu mantarlı denediğinizden emin olun.

4 tahıldan "Monastyrskaya" yulaf lapası

Bu yulaf lapasının özelliği, arpaya ek olarak başka tahıllara da ihtiyacımız olacak: karabuğday, pirinç ve darı. Her tahıldan 1 bardak. Ve ayrıca:

• mantarlar;
• yay;
• Sarımsak;
• havuç;
• zeytin yağı;
• tuz;
• biber.

Sebze, mantar ve baharat miktarı dilediğiniz gibi çeşitlendirilebilir.

1. Tüm tahılları ayrı ayrı durulayın. Karabuğdayı ıslatın ve bir süre bekletin. Arpayı pişirmeye ayarlayın (üzerine bir tutam karbonat ekleyin - bu sayede tahıllar daha hızlı kaynar). Darı bir eleğe koyun ve üzerine kaynar su dökün.

2. Tavaya zeytinyağı dökün, birkaç tane ezilmiş frenk soğanı ekleyin, birkaç dakika kızartın ve pirinci atın. Cam gibi görünecek. Yer yer tahılların yüzeyi donuklaşana kadar kızartmanız gerekir.

   

   Tüm yiyecekleri, özellikle tahılları önceden hazırlayın

3. Mantarları rastgele doğrayın, soğanları küçük küpler halinde doğrayın, havuçları rendeleyin.
4. İnci arpa bu zamana kadar istenilen duruma ulaşmış olacaktır. Suyu bir kevgir aracılığıyla karabuğdaydan da boşaltın. Tüm tahılları karıştırın.
5. Sebzeleri iyice yerleşene kadar zeytinyağında kızartın.

6. Çok fazla meyve suyu olduğunda mantarları ekleyin - tavanın altındaki ateşi kapatın. Bu meyve suyu buharlaşmamalıdır, yulaf lapası hazırlanmasında gereklidir.

   

   Sebzeleri mantarlı kızartın, böylece meyve suyu buharlaşmaz

7. Kalın duvarlı bir tencere veya varsa bir kazan alın. Karışık tahılları katmanlayın ve mantarları birkaç kez karıştırarak kızartın. Her katmana biraz tuz ekleyin.
8. Kızartma suyunu üstüne dökün ve üst tabakayı kaplayacak şekilde suyu ekleyin.

9. Düşük ateşte koyun (tavanın altına bir ayırıcı yerleştirmeniz önerilir). Su ondan buharlaştığında yulaf lapası hazır olacak.

   

   Manastır lapası için ürünler katmanlar halinde yerleştirilmelidir

10. Manastır lapasını turşu ve siyah ekmekle servis edin.

Manastır lapası için video tarifi

Sıradan inci arpadan kaç tane ilginç şey hazırlanabilir ki, öyle görünüyordu! Hem garnitür hem de bağımsız bir yemek olarak harikadır ve diğer ürünlerle birleştirildiğinde, tek kelimeyle harika! Yorumlarda sebzeli arpa lapası tariflerinizi okuyucularımızla paylaşın. Afiyet olsun!