Delikli Sütlü Krep: Fotoğraflar Ve Videolar Içeren Adım Adım Tarif

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Sütlü ajur krep: fotoğraflı adım adım tarif

Ajur krepleri sadece Shrovetide için iyi değildir. Lezzetli bir kahvaltı, gündüz atıştırmalık veya tatil için tatlı - lezzetli bir yemek her zaman işe yarayacaktır. Krep yapmak için arkanızda çok fazla deneyime sahip yetenekli bir aşçı olmanıza gerek yok. Ancak yine de birkaç nüans var. Bu yemeği hazırlamak için birçok seçenek arasından, sizinle paylaşmak için acele ettiğim birini seçtim. Bugün sütte delikli ince kreplerin nasıl yapılacağından bahsedeceğiz.

Süt delikli ince krepler için adım adım tarif

İlk krep her zaman yumrulu çıkıyor deyişi çok sık duyulabilir. Ancak, hepsi kötü değil. Popüler bilgelik, doğru olmasına rağmen, hala istisnalar var. Bunu kendi deneyimlerime dayanarak söylüyorum, çünkü ilk krep pişirme girişiminden beri lezzetli ve çok düzgün altın turun tadını çıkarabildim. Kız kardeşim sütte harika balık ağlı krepleri nasıl kızartacağımı öğretti. Aynı zamanda bana eylemlerin sırasını göstermedi, sadece yapmam gerekeni söyledi. Anlaşıldığı üzere, birkaç basit kurala uyarak, hatalardan kaçınabilir ve krep yapımında gerçek bir usta olabilirsiniz.

Malzemeler:

• 3 yemek kaşığı. Süt;
• 3 yumurta;
• 1,5 yemek kaşığı. buğday unu;
• 1-2 yemek kaşığı. l. toz şeker;
• 1/2 çay kaşığı tuz;
• ayçiçek yağı;
• Tereyağı.

Pişirme adımları:

1. Yumurtaları toz şeker ve tuzla uygun bir kapta birleştirin.

   

   Şeker miktarını beğeninize göre ayarlayın

2. Yumurta kütlesini karıştırırken sütün yarısını bir kaseye dökün ve yemeği şeker ve tuz kristalleri tamamen eriyene kadar karıştırın.

   

   Hamurda şeker ve tuz kristalleri bulunmamalıdır

3. Unu gelecekteki hamurla birlikte bir kaseye eleyin.

   

   Eleme, unu oksijenle zenginleştirecek ve krepler daha havadar olacaktır.

4. Topaklanmayı önlemek için tüm malzemeleri iyice karıştırın.

   

   Hamurda topak kalmayacak şekilde yumurtaları ve unu iyice karıştırın.

5. Kalan sütü bir kaseye dökün ve karıştırın.

   

   Gözleme hamuru yapmak için oda sıcaklığında süt kullanın

6. Hamura 2 yemek kaşığı rafine ayçiçek yağı ekleyin ve elde edilen kütleyi son bir kez iyice karıştırın.

   

   Bitmiş hamur homojen bir yapıya sahiptir, çok sıvı ve viskoz değildir.

7. Hamuru buzdolabına koyun ve bir saatin üçte biri veya daha fazla bekletin.
8. Tavayı hafif bir dumana kadar ısıtın.
9. Tavaya biraz ayçiçek yağı sürmek için silikon bir fırça kullanın.

10. Tavayı bir daire içinde hafifçe eğip çevirerek karışımın tabağın tüm yüzeyine eşit olarak dağılmasını sağlayın, hamurun bir kısmını içine dökün.

    

    Hamurun bir kısmı tavanın altını ince bir tabaka ile kaplamalıdır.

11. İş parçasının yüzeyinde hamur kalmaz kalmaz ve gözleme kenarları tavanın arkasında kalmaya başlar başlamaz, bir çatal ve spatula ile yavaşça ters çevirin.

12. Gözleme kızarana kadar kızartın, tavadan bir tabağa alın ve küçük bir parça tereyağı sürün.

    

    Hazır sıcak krepleri tereyağı ile yağlayın ve bir tabağa koyun

13. Testin geri kalanı için yukarıdaki adımları tekrarlayın.

    

    Krepleri ekşi krema, bal, reçel veya seçtiğiniz diğer lezzetli katkılarla servis edin

Video: sütte delikli ince krep

Siz veya sevdikleriniz, sütlü narin ajurlu kreplerin tadını çıkarmayı seviyor musunuz? Aşağıda bir yorum yazarak bunları nasıl hazırladığınızı bize anlatın. Size ve ailenize afiyet olsun.