Mikrodalgada 5 Basit Lahana Tabağı

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Lahanayı denememelisiniz: İki kişilik akşam yemeği için mikrodalgada 5 oldukça basit yemek

Düşük kalorili içeriğinden dolayı lahana akşam yemeğinde servis için idealdir. Ondan yapılan yemekler nadir malzemeler gerektirmez ve özellikle mikrodalga fırın kullanıyorsanız, hazırlanması kolaydır.

Haşlanmış lahana

Bu yemeği maksimum güçte pişirin. 0,5 kg lahana doğrayın, 2-3 soğan doğrayın. Bitkisel yağı mikrodalga fırına dökün, sebzeleri ekleyin ve kapağın altında 10 dakika pişirin.

Yarım bardak suyu aynı miktarda ekşi krema ve 1 yemek kaşığı ile karıştırın. l. salça. Karışımı lahananın içine dökün, tuz, karabiber, defne yaprağı ve diğer baharatlarla tatlandırın. 8-10 dakika daha karıştırın ve pişirin. Lahana hazır.

Sebzeli güveç

Gerekli ürünler:

• 1 küçük baş veya çeyrek büyük bir lahana başı
• 1 orta boy kabak;
• 3 küçük olgun domates veya 6 küçük domates;
• 6 patates yumruları;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• birkaç diş sarımsak;
• ¼ bardak ketçap;
• Tereyağı;
• tuz, karabiber, defne yaprağı tadı.

Sebzeleri doğrayın veya rendeleyin. Parçaların boyutu sizin takdirinize bağlıdır.

Yağı tam güçte 20-30 saniye ısıtın ve içindeki soğan, sarımsak ve havuçları yaklaşık 3 dakika soteleyin.

Lahana, patates ve kabak, tuz ve biraz su ekleyin. Maksimum 10 dakika pişirin.

Domates, ketçap ve kalan baharatları ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Pişirmenin sonunda tabağı 5 dakika fırında bekletin. Güveç üzerine rendelenmiş peynir serpilebilir.

Süt ve irmikli güveç

Yetişkinler ve çocuklar için hem kahvaltı hem de akşam yemeği için uygundur.

Malzemeler:

• 400 gr lahana;
• yarım bardak süt ve irmik;
• 100 gr tereyağı;
• 1 küçük yumurta;
• tuz, tatmak için baharatlar;
• kalıbı yağlamak için herhangi bir yağ;
• ekmek kırıntıları veya pişirme kağıdı.

Sebzeyi doğrayın, tuzla karıştırın ve ezin. İrmik ve sütü karıştırın, şişmeye bırakın. Yağı eritin, yumurta, tuz ve baharatlarla çırpın.

Tüm boşlukları birleştirin ve iyice karıştırın. Bir formu kenarları ile yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin veya kağıtla örtün, hamuru yerleştirin.

Yarım saat boyunca tam güçte pişirin. Servis yaparken rendelenmiş peynir ve otlar serpebilirsiniz.

Kıymalı lahana ruloları

Mikrodalgada tamamen pişirilebilirler. İlk önce pirinci yarı pişene kadar kaynatın. Bunu yapmak için, bir bardak pirinci mikrodalgaya uygun bir kaba dökün, iki bardak sıcak su, tuz ve en fazla 10 dakika ısıtın. Fazla suyu boşaltın, pirinci karıştırın.

Bir baş soğanı küpler halinde kesin. Bulaşıkları bitkisel yağla yağlayın ve soğanları ekleyin. Delikli kapağın altında tam güçte 2 dakika pişirin.

500-800 gr kıymayı soğan, pirinç, tuz ve karabiberle karıştırın. Dolgunun durmasına izin verin.

Orta boy bir lahana başı alın, yıkayın, üstteki yaprakları ve güdükleri çıkarın. 10 dakika boyunca tam güçte ısının. Yaprakları kolayca ayrılana kadar çıkarın ve çıkarın. Ardından kafayı tekrar ısıtın ve yaprakları tekrar çıkarın. Gerekli sayıda yaprağı kaldırana kadar tekrarlayın. Güvenilirlik için, bir yaprak yığını mikrodalgada 5 dakika boyunca yeniden ısıtılabilir. İş parçalarından sert damarları kesin.

Şimdi dolguyu her yaprağa yerleştirin ve sıkı zarflar halinde katlayın. Dolgu yapın: Balık hariç 200 ml et suyu alın ve 3 yemek kaşığı seyreltin. l. domates salçası ve aynı miktarda ekşi krema. Lahana rulolarını sosu kaplayacak şekilde dökün. Doldurma yeterli değilse, ikinci bir parti ekleyin. 800 watt'ta 20 dakika pişirin.

Sarımsaklı ve kremalı köri lahanası

Gerekli ürünler:

• 0,5 kg lahana;
• 1 yemek kaşığı. l. toz köri;
• 1 havuç;
• 0,5 l et suyu;
• 2 yemek kaşığı. l. un;
• 1 baş soğan;
• 4 yemek kaşığı. l. galeta unu;
• % 20 yağ içeriğine sahip yarım bardak krema;
• 2 baş sarımsak;
• 1-2 yemek kaşığı. l. Tereyağı;
• tuz, karabiber, defne yaprağı tadı.

Sebzeleri kesin: lahana - şeritler halinde, soğanlar - yarım halkalar halinde, havuçlar - yarım daire şeklinde, sarımsak - ince. Dilimleri bir kaseye katlayın, et suyunun üzerine dökün. Tuz, karabiber ve defne yaprağı ile tatlandırın. Bir kapakla kapatılmış 10 dakika boyunca yüksek güçte pişirin.

Tereyağını eritin, unla karıştırın ve köri pişirin, 1-2 dakika ısıtın. Kremayı dökün ve topaklanmayı önlemek için karıştırın. Elde edilen sosu sebzelerin üzerine dökün ve orta güçte çeyrek saat pişirin.