Mikrodalgada Ev Yapımı Cips Nasıl Yapılır: Adım Adım Yemek Tarifleri + Fotoğraflar Ve Videolar

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Mikrodalgadaki cipsler: patates, peynir ve hatta meyve

Hoş bir sohbet için arkadaşlarla gündüz veya akşam toplantılarında hafif bir atıştırmalık - bu gibi durumlarda, cipsler genellikle kurtarmaya gelir. Çıtır, lezzetli, baharatlı ve aromatik, tuzlu veya tatlı - açlığı yeterince hızlı bir şekilde giderir ve eğlenmeye yardımcı olurlar. Mağazada cips almaya alışkınız, ancak bitmiş ürünü oluşturan zararlı katkı maddeleri hakkında gittikçe daha fazla öfke duyuluyor. Pekala, meseleyi kendi elimize alalım ve koruyucular ve lezzet arttırıcılar olmadan kendimiz cips yapalım. Ve mikrodalga bu konuda bize yardımcı olacak.

İçerik

• 1 Bilmeniz gerekenler

• 2 Birkaç dakika içinde herhangi bir cips: fotoğraflarla adım adım tarifler

  • 2.1 Klasik patates

    2.1.1 Video: mikrodalgada patates cipsi nasıl yapılır

  • 2.2 Peynir

    2.2.1 Video: peynir ezmesi

  • 2.3 İnce Ermeni lavaşından

    1 Video: pide cipsi - çocuklar bile kaldırabilir

  • 2.4 Yağsız elma şarabı

  • 2.5 Muz

    2.5.1 Video: evde muz cipsi nasıl yapılır

• 3 İpuçları ve Geri Bildirim

Ne bilmek istiyorsun

Geleneksel olarak, "mikrodalga" cipsler, ince dilimler halinde kesilmiş veya ince rendelenmiş patateslerden yapılır ve ince bir peynir tabakası ile sıcak bir yüzeye yayılır. Kolay yollar aramadığımız ve denemeyi sevmediğimiz için, alışılmadık seçenekleri de değerlendireceğiz. Örneğin, gevrek bir meyve ikramı. Bu tür cipsler tatlı yemeklere bağlanabilir. Tatlı olacaklar ve meyve sularına, limonatalara ve diğer şekerli alkolsüz içeceklere büyük katkı sağlayacakları için kesinlikle çocuklar tarafından sevilecekler.

Aslında ihtiyacınız olan tek şey ana ürün ve istenirse en sevdiğiniz baharatlardır. Bitkisel yağ işe yarayabilir - kabuk ondan altın olur.

Şimdi pişirme yöntemine geçelim. Neden bir mikrodalga? Sonuçta, cipsler bir tavada veya aşırı durumlarda fırında kızartılabilir. Çünkü hem birinci hem de ikinci durumda, bir süre sonra her diski çevirmeniz gerekecek. İlk olarak - kaynayan yağ yok, çok sayıda zararlı madde içeriyor. İkincisi, mikrodalga ile pişirme geleneksel pişirmeden çok daha hızlı ve kolaydır.

Güvenlik kuralları hakkında biraz:

• mikrodalgada folyo kullanmayın;
• doğranmış patatesleri veya diğer yiyecekleri mikrodalgaya uygun kuru bir tabağa, tercihen bir cam tabağa koyun;
• bulaşıkların üzerine bir parça parşömen kağıdı koyabilirsiniz.

Ve bir sır: cipsleri hafif ve gevrek tutmak için yiyeceği olabildiğince ince kesin. Bunun için önceden bilenmiş uzun bir bıçak uygundur. Özel bir sebze kesiciniz veya bir öğütücü panonuz varsa daha da iyidir: onların yardımıyla patatesleri mümkün olduğunca ince ve doğru bir şekilde keseceksiniz.

Patatesleri veya diğer cipsleri ince ince kesmek için normal bir sebze soyucu kullanabilirsiniz.

Birkaç dakika içinde herhangi bir cips: fotoğraflarla adım adım tarifler

Eğlenceli kısma geçelim. Tahmin edebileceğiniz gibi, mikrodalgada cips pişirmek hiç de zor değil. Size ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun edecek ilginç tarifler getiriyoruz.

Klasik patates

Bize tanıdık gelen patates cipsi için geleneksel ve basit bir tarifle başlayalım.

Aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

• 2-4 orta boy patates;
• tuz, karabiber, baharatlar (kırmızı biber, kuru otlar, sarımsak tozu) - tatmak;
• bitkisel yağ (istenirse);
• bıçak veya parçalayıcı tahtası;
• parşömen kağıdı.

Hazırlık:

1. Patatesleri soymanıza gerek yok - cipsler onunla daha da lezzetli. Her yumruyu iyice yıkadığınızdan emin olun. Bunu sünger veya fırça ile yapmak daha hızlı ve daha uygundur.

   

   Patates cipsi soymayın, iyice yıkayın

2. Şimdi her patatesi ince dilimler halinde kesin.

   

   Patatesleri ince dilimler halinde kesin

3. Mikrodalga fırın için bir tabak veya tabağı bir parşömen kağıdı dairesi ile örtün, biraz bitkisel yağla yağlayın.

   

   Bir tabağı parşömenle hizalayın ve yağlayın

4. Patates halkalarını parşömen üzerine yayın, üzerine tuz ve baharat serpin. Bu arada, saf patates aromasına sahip olmaları için tuzsuz ve baharatsız cips yapmayı deneyebilirsiniz - bu harika !

   

   Patates kupalarını parşömen üzerine yayın.

5. Mikrodalga gücünü 700 W'a ayarlayın, cips içeren bir tabağa koyun ve 5 dakika pişirin. Cipslerin yüzeyi pembe kahverengiye dönecektir. Bunları cihazdan çıkarın ve kağıt havlulara aktarın. Fazla yağ kağıt üzerinde kalacak, talaşlar soğuyacak ve gevrek gevreklik kazanacaktır.

   

   Hazır cipsleri mikrodalgadan çıkardığınızda soğuyana ve gevrek hale gelene kadar bekleyin.

Video: mikrodalgada patates cipsi nasıl yapılır

Peynir

Çok basit, hızlı bir tarif! Hemen hemen herkes peyniri sever, öyleyse neden onunla gevrek, lezzetli bir cips yapmayasınız? Kesmek patateslere göre çok daha kolaydır ve çok daha hızlı pişer, bu da size daha az değerli zaman alacağı anlamına gelir.

Tum ihtiyacin olan sey:

• sert peynir (örneğin, Hollandalı);
• baharatlar - tatmak ve arzulamak;
• parşömen kağıdı (gerekli).

Malzemelerin sayısını düzenlemeyeceğiz. Her şey, stokta ne kadar peynir olduğuna ve mutlu olmak için kaç cips gerektiğine bağlı. Tuz eklemenize gerek yok, peynirin içinde yeterince var. Ve keskin peynir lezzetini aşmamak için baharatlarla aşırıya kaçmayın.

Hazırlık:

1. En iyi şekilde - en fazla% 9 - yağ içeriği düşük bir ürün seçmeye çalışın. Bu tür peynirler iyi yükselecek, pişirilecek ve hafif ve havadar hale gelecektir. Uygun büyüklükte dilimler halinde kesin.

   

   Sert peyniri seçin ve ince dilimler halinde kesin

2. Bir parça parşömen alın, bir daire kesin ve bir tabağa hizalayın. Yüzeyin bitkisel yağ ile yağlanması gerekli değildir, çünkü peynir ısıl işlem sırasında yeterli miktarda yağ açığa çıkarır. Peynir dilimleri arasında kısa bir mesafe açın. İsterseniz tuz ve baharatlarla tatlandırın.

   

   Peynir dilimlerini bir parşömen parçasının üzerine koyun.

3. Mikrodalgayı 2 dakika 800-900 W'a ayarlayın. Bulaşıkları peynir parçaları ile doldurun. Cihaz size pişirme işleminin bittiğini bildirdiğinde, cipsleri çıkarın ve bir çatalla iterek hazır olup olmadıklarını kontrol edin - sağlam olmalı ve parşömenden kolayca çıkmalıdır. Soğuduktan sonra cipsler hala yumuşaksa, aynı ayarda 10-20 saniye daha mikrodalgaya koyun.

   

   Pişen cipsleri bir tabağa aktarın ve soğutun.

Farklı peynir türlerini deneyebilirsiniz. İnanın bana, tadı, aroması ve hatta görünüşü çeşitliliğe bağlıdır! Cipsler, hava yastığı veya düz delikli gözleme şeklinde olabilir.

Peynir cipsi mükemmel bir bira atıştırmalığıdır!

Video: peynir ezmesi

İnce Ermeni lavaşından

Bu tür cips yapmak çok basit, pide ekmeğini parçalara ayırın, yağlayın ve yumuşayana kadar mikrodalgaya gönderin. Ama böylesine nefis bir tat almak için biraz daha zaman ve yemek harcayabilirsiniz - parmaklarınızı yalayacaksınız!

Baharatlı pide cipsi yapmaya çalışın - pişman olmayacaksınız!

Bu ürünleri al:

• 1 paket Ermeni lavaşı;
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı Fransız Otu (veya seçtiğiniz herhangi bir baharat);
• ½ çay kaşığı tuz;
• ½ çay kaşığı şeker, pudra;

• 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ, tercihen zeytinyağı.

  

  Pide cipsi yapmak için gerekli yiyecekleri hazırlayın

Hazırlık:

1. Derin bir kapta tereyağı, tuz, şeker ve baharatları karıştırın.

   

   Bir kasede tereyağı, tuz, şeker ve baharatları karıştırın

2. Parşömenden mikrodalga tabağınızın boyutunu daire içine alın.

   

   Parşömenden doğru büyüklükteki daireleri kesin.

3. Lavaşı herhangi bir şekle sahip parçalar halinde kesin - üçgenler, eşkenar dörtgenler veya kareler.

   

   Pide ekmeğini parçalara ayırın

4. Tüm parçaları tereyağı ve baharatların karıştırıldığı bir kaseye koyun. Ellerinizle yoğurun, böylece her parça eşit şekilde yağla kaplanır.

   

   Pide parçalarını tereyağı ve baharat karışımıyla doyurun

5. Parçaları parşömen üzerine eşit olarak yayın. Şu anda, kullanmaya karar verirseniz, gelecekteki cipsleri rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.

6. Mikrodalgaya bir tabak cips koyun, tam güce ayarlayın ve 2 dakika pişirin. Bu süre zarfında, yeni bir porsiyon lavaş parçaları hazırlamak için zamanınız olacak.

   

   Pide parçalarını bir tabağa ve mikrodalgaya yerleştirin

7. Pide ekmeğinin tamamı tükendiğinde cipsleri bir tabağa aktarın ve servis yapın. Çocuklar onları bu şekilde ve yetişkinler - köpüklü bira için atıştırmalık olarak yemekten mutlu olacaklar.

Video: lavaş cipsleri - çocuklar bile başa çıkabilir

Tereyağsız elma

Ve bu cipsler, hafif bir atıştırmalık olarak figürünü önemseyenler için mükemmel. Tatlıdırlar ancak kalorileri düşüktür. Elbette onlara bira, çay, kahve veya hafif şarap servis edemezsiniz - işte bu!

Elma cipsi şarap veya sıcak içeceklerle servis edilebilir

İhtiyacın olacak:

• 2 tane ortalama elmadan daha büyük;
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• ½ yemek kaşığı tarçın.

Bu miktardaki yiyecek 4 porsiyon için gereklidir. Şimdi pişirmeye başlayalım.

1. Elmaları yıkayın, peçeteyle silin, uzunlamasına kesin ve çekirdeğini çıkarın. Meyveyi 2 milimetreden fazla olmayacak şekilde çok ince dilimler halinde kesin. Sebze soyucu kullanmak daha uygun olacaktır.

   

   Elmaları ince dilimler halinde kesin

2. Derin bir kapta tarçın ve şekeri karıştırın.

   

   Bir kasede tarçın ve şekeri karıştırın

3. Her iki taraftaki elma dilimlerini tarçınlı şeker karışımında yuvarlayın.

   

   Elma dilimlerini tarçınlı şeker karışımına batırın

4. Plakaları bir tabağa tek kat halinde yayın (parşömenle kaplayabilirsiniz). Cihaz tam güçte iken 5 dakika mikrodalga.

   

   Elma dilimlerini parşömen kaplı bir tabağa yerleştirin ve maksimum güçte 5 dakika pişirin.

5. Mikrodalga kapandığında elma cipslerini çıkarın ve soğumaya bırakın. Sıcakken yumuşak, soğukken gevrek ve hafiftirler.

Muz

Peki muz seçeneği olmadan nasıl yaparsınız? Sonuçta, muz çocuklar ve yetişkinler için favori bir ikramdır ve ondan yapılan cips kesinlikle aileniz için en sevilen atıştırmalıklardan biri olacaktır.

Muz Cipsi hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecek

İhtiyacın olacak:

• 2 muz (tercihen yeşil, olgun değil);
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, zeytinyağından daha iyi, ancak rafine ayçiçek yağı da mümkündür;
• 1 tutam tuz;
• ¼ çay kaşığı zerdeçal.

Yemek yapmaya başlayalım:

1. Soyulmamış muzları, meyveleri tamamen kaplayacak şekilde suyla dolu bir tencereye kabuğunun tam kabuğuna koyun. Kaynatın ve 10 dakika pişirin.

   

   Soyulmamış muzları 10 dakika kaynatın

2. Ardından tavanın altındaki ısıyı kapatın. Muzları çıkarın ve soğumasını bekleyin.

   

   Muzları çıkarın ve soğutun

3. Muzları soyun ve ince halkalar halinde kesin. Dairelerin aynı kalınlıkta olması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde düzensiz pişerler.

   

   Muzları eşit büyüklükte dilimler halinde kesin.

4. Muz dilimlerini bitkisel yağ serpin, tuz ve zerdeçal serpin.

   

   Muz dilimlerine bitkisel yağ, tuz ve zerdeçal ekleyin

5. Mikrodalgada kullanabileceğiniz düz bir tabak alın. Birbirlerine değmeyecek şekilde muz halkalarını yüzeyine yayın.

   

   Muz dilimlerini bir tabağa yerleştirin

6. Plakayı mikrodalgaya yerleştirin. En yüksek gücü ve zamanı 8 dakikaya ayarlayın. Her 2 dakikada bir, bir tabak çıkarmanız ve cipsleri kızartmak için diğer tarafa çevirmeniz gerekecektir.

   

   İstenilen mikrodalga ayarını ayarlayın ve içine bir tabak muz koyun

7. Cipsler hazır olduğunda, onları mikrodalgadan çıkarın, kuru bir tabağa aktarın ve soğumaya bırakın. Sertleşecek ve gevrekleşecekler.

Video: evde muz cipsi nasıl yapılır

İpuçları ve Geri Bildirim

Herhangi bir üründen lezzetli cipsler evinizi aroma ve neşeli gevreklikle dolduracak! Şüphesiz tariflerimiz arasında sevdiklerinize hitap edecek bir tane bulacaksınız. Günün herhangi bir saatinde atıştırmalık olarak ve kahvaltı, öğle veya akşam yemeğine ek olarak cips servis yapın. Çocuklarınızla birlikte pişirmeye çalışın. En iyi tarifinizi yorumlarda bizimle paylaşın. Evinize afiyet ve rahatlık!