Koca Ve Diğer Aile üyeleri Için Lezzetli Pide Shawarma Nasıl Yapılır

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Pide ekmeğinde sulu shawarma nasıl pişirilir, bu kesinlikle kocanızı memnun edecek

Genellikle kendimize ve ailemize lezzetli bir şeyle davranmak isteriz. Aynı zamanda yemek pişirmekle zaman kaybetme arzusu da yoktur. Bu durumda ideal mutfak çözümlerinden biri, evde shawarma pişirmektir. Yemek doyurucu, bütçeye uygun, hazırlaması hızlı. Ev yapımı versiyonda, shawarma, çok fazla et, sebze ve lezzetli bir sos ile özellikle sulu çıkıyor.

Malzemeler

• ince pide ekmeği - 2 adet;
• tavuk fileto - 300 g;
• Kore havuçları - 150 g;
• Pekin lahanası - 150 g;
• taze salatalık - 1 adet;
• domates - 1 adet;
• ketçap veya adjika - 3 yemek kaşığı;
• mayonez (veya şekersiz yoğurt) - 3 yemek kaşığı;
• tuz, tatmak için baharatlar;
• sebze yağı.

Yemek tarifi

1. Önce eti hazırlayın. Bunu yapmak için tavuk filetoyu durulayın ve küçük küpler halinde kesin. Sonra tuz ve karabiberle bir tavada kızarana kadar kızartın. Tavuk çok çabuk pişer, 7-10 dakika yeterlidir.
2. Sebze dolgusu ile başlayalım. Domates ve salatalıkları durulayın ve ince dilimler halinde kesin. Çin lahanasını da yıkayıp doğruyoruz. Bundan sonra, daha da hassas bir doku elde etmek için elinizle hafifçe kırıştırmanız gerekir.
3. Hazır Kore havuçları alıyoruz - çok azına ihtiyacımız olduğu gerçeği göz önüne alındığında, bu yemek için kendimiz yapmak uygun değil. Sebze dolgusu hazır, bir kenara koyun.
4. Sosu yapmaya başlayalım. Ketçap ve mayonezi birleştirin, bir tutam tuz ve karabiber ve isterseniz tadına bakabileceğiniz diğer baharatları ekleyin.
5. Mayonez, şekersiz yoğurtla değiştirilebilir (örneğin, Yunan), bu durumda shawarma'nın kalorisi biraz daha düşük olacaktır. Baharatlı bir sos seviyorsanız ketçap yerine Acıka ekleyin.
6. Sonra masanın üzerindeki pide ekmeğini genişletiyoruz. Lütfen çatlamadan yuvarlayabilmek için taze olması gerektiğini unutmayın. Sonra uzun kenarı boyunca lavaşın üçüncü kısmına 2-3 yemek kaşığı yayıyoruz. yemek kaşığı sos, yaprağın altından 2-3 cm ve yanlardan yaklaşık 5-7 cm girintili.
7. Sosu pide ekmeğinin kalan yüzeyine dağıtıyoruz. Sonra domatesleri, Çin lahanasını ve salatalıkları yaydık.
8. Sonra havuçları Korece ve üstüne - tavuğu yaydık. Daha sonra pide ekmeğini dolgulu yanlara sarıp rulo haline getiriyoruz. Aynısını ikinci pide ve dolguyla yapıyoruz.
9. Sonra tavayı iyice ısıtıyoruz ve her iki tarafta shawarma'yı yaklaşık 4-5 dakika kızartıyoruz. Pide yaprağının yanmaması için ateş minimum düzeyde olmalıdır.

Shawarma'yı sıcak olarak servis edin. Kalan sos varsa onunla birlikte servis edebilirsiniz. Ve emin olabilirsiniz ki Türk mutfağının bu şaheserini tatmak isteyenlerin sonu olmayacak ve düzenli olarak tüm aileden shawarma pişirme istekleri gelecektir.