Yengeç çubukları Ve Peynirden Raffaello: Fotoğraflar Ve Videolar Içeren Adım Adım Tarif

2025 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 12:47

Yengeç çubukları ve peynirden yapılan Rafaello: yardım edemeyeceğiniz ama seveceğiniz bir atıştırmalık

Konuklarınızı sadece lezzetli bir şekilde beslemekle kalmayıp aynı zamanda sıra dışı bir yemekle onları şaşırtmak istiyorsanız, Rafaello'yu yengeç çubukları ve peynirden nasıl pişireceğinizi öğrenin. Pahalı ürün yok, yetersiz zaman maliyeti ve her zaman mükemmel sonuçlar. Bu mezeyi beceriksiz pişirme ile bozmak imkansız.

Yengeç çubukları ve peynirden "Rafaello" nasıl yapılır: adım adım tarif

Hemen, Rafaello atıştırmalık barlarının en iyi iki tür peynirden yapıldığını not ediyoruz. Birincisi, katı, onlara yoğunluk ve daha belirgin bir tat verecek ve ikincisi - eritilmiş veya lor - kütleye plastisite kazandıracak ve ona istenen şekli vermenize izin verecektir. Bununla birlikte, isterseniz, daha yağlı bir mayonez seçerseniz, bir sert peynirle yapabilirsiniz: bu, muamelenin bileşenlerini bir arada tutan bir "bağlayıcı malzeme" görevi görür.

İhtiyacın olacak:

• 200 gr yengeç çubukları;
• 100 gr sert peynir;
• 50 gr işlenmiş veya yumuşak krem peynir;
• 3 yumurta;
• 1-2 diş sarımsak;
• yaklaşık 100 ml mayonez;
• dereotu, maydanoz, tadı diğer otlar.

Yemek pişirme.

1. Yengeç çubuklarını küçük talaşlar halinde kesin veya bir karıştırıcıdan daha iyi geçirin.

   

   Yengeç çubuklarını mümkün olduğunca küçük doğrayın

2. Yumurtaları haşlayın ve ince bir rende üzerine rendeleyin.

   

   Salata hazırlarken sıklıkla olduğu gibi, yumurta sarısını proteinden ayırmaya gerek yoktur.

3. Rendeleyin ve peynir. Eritilmiş olanı 15–20 dakika dondurucuya koyun - bu şekilde iyice sertleşecek, ancak donmayacaktır. Kremalı veya lor peyniri çatalla yoğurmak için yeterlidir.

   

   İnce bir rende seçin

4. Yeşilleri doğrayın.

   

   Dereotu ve maydanoz "Rafaello" ile uyumludur

5. Sarımsakları doğrayın.

   

   Sarımsakları ince ince doğrayın veya isterseniz bir preste bastırın.

6. Her iki tür peynir, yumurta, sarımsak, yarım yengeç çubukları ve yarı yeşili birleştirin. Her şeyi mayonezle baharatlayın.

   

   Ortaya çıkan kütlenin yoğunluğuna göre mayonez miktarını belirleyin

7. Ellerinizi suya batırın, yaklaşık bir çorba kaşığı büyüklüğünde bir parça kütle alın ve bir top yapın ve kalan ezilmiş yengeç çubuklarında yuvarlayın.

   

   Yengeç çubuklarının talaşlarını parmaklarınızla topa hafifçe bastırın

8. Yengeç-peynir kütlesi bitene kadar 7. noktadan itibaren adımları tekrarlayın. Bitmiş topları düz bir tabağa koyun, otlar ile süsleyin ve birkaç saat soğuğa koyun.

   

   Daha lezzetli olmak için meze demlenmeli

Raffaello'larınızı daha çok yapmak istiyorsanız:

• doyurucu, kitleye birkaç yemek kaşığı haşlanmış pirinç ekleyin;
• baharatlı - her topa bir zeytin veya çekirdeksiz zeytin, bir parça ceviz çekirdeği, fındık, yer fıstığı, kiraz domates yuvarlayın;
• gurme - yengeç çubuklarını gerçek yengeç eti ile değiştirin veya topun içine bir dilim kırmızı balık yerleştirin.

Yengeç çubuklarına ek olarak, meze hindistancevizi pullarına, doğranmış yeşilliklere, kızarmış badem kırıntılarına, zerdeçal, kırmızı biber, susam tohumlarına ve hatta bazen konserve mısır tanelerine batırılır.

Farklı balonlar daha iştah açıcı görünüyor

Video: Zeytinli Rafaello snack barlar

Yeni Yıl gürültülü ama yine de Dürzi ve sevdiklerinizle bayram masasına oturmak için çok fazla fırsatımız var! 23 Şubat, 8 Mart, doğum günleri … Yani, Rafaello yemeklerini pişirmek için bir bahane çok yakında sunulacak. Onları tam olarak ne ile pişireceğinize zaten karar verdiniz mi?