15 Dakikada Hızlı Puf Böreği - Tarif

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Ekspres tarif: 15 dakikada hızlı puf böreği hazırlayın

Pek çok insan, ev yapımı milföy yapmanın çok uzun ve zahmetli bir süreç olduğunu düşünüyor. Ancak 15 dakikada halledebileceğiniz bir tarif var, artık yok. Hamur mükemmel görünüyor - havadar, lapa lapa ve hassas bir tereyağı aroması. Yemek pişirmenin, herhangi bir bakkalda satılan en yaygın ürünleri gerektirmesi önemlidir.

15 dakikada hızlı puf böreği

Pişirmeye başlamadan önce hamurun ne için kullanılacağına karar vermelisiniz. Şekersiz hamur işleri yapacaksanız, o zaman pek şeker ekleyemezsiniz. Ancak turtalar veya meyveli puflar için şeker dozunun artırılması gerekecektir. Bu arada, normal şeker yerine şeker kamışı eklerseniz, hamur karamel tadı ve pişirme sırasında ek gevreklik kazanacaktır.

Hızlı puf böreği yapmak için ürünler:

• 600-650 gr buğday unu;
• 100 gr tereyağı;
• 1 bardak buzlu su
• 1 torba kabartma tozu;
• 1 çay kaşığı slaytsız tuz;
• 1 çay kaşığı tuzlu hamur işleri için şeker ve 2 yemek kaşığı. l. tatlı ürünler için.

Yemek tarifi:

1. Buğday ununu eleyin.

   

   Unun elenmesi, unlu mamullere ferahlık verir

2. Yağı oda sıcaklığında yumuşatın.

   

   Hamuru yapmadan 1 saat önce tereyağını buzdolabından çıkarın.

3. Buğday ununu şeker, kabartma tozu ve tuzla karıştırın.

   

   Şeker ve tuzlu un bir çırpma teli ile karıştırılabilir

4. Ardından buzlu su ekleyin.

   

   Undaki glüteni yumuşatmak için buz gibi soğuk su şarttır

5. Topaksız elastik bir hamur yoğurun.

   

   Hamuru çatalla yoğurmak kolaydır

6. 5 mm kalınlığında ince bir tabaka halinde açın. Bu tür yuvarlama, puf böreğinin gevrekliğini garanti eder.

   

   Oklavanın hamura yapışmasını önlemek için yüzeyini bitkisel yağ ile yağlayın.

7. Hamurun tüm yüzeyini tereyağı ile yağlayın. Ardından sıkı bir rulo haline getirin ve dönmemesi için sıkıştırın. Dondurucuda 10 dakika bekletin, ardından çıkarın ve tekrar açın.

   

   Hamur rulosu ve tereyağı ne kadar sıkı açılırsa, bitmiş fırında o kadar çok katman olur

Kabartma tozu, hamuru yumuşatır ve tereyağı her katmanı doyurur. Pişirirken, hamurun hacmi büyük ölçüde artacak ve bu da ondan yapılan ürünlere iştah açıcı bir görünüm kazandıracaktır.

Bir rulo haline getirilmiş ev yapımı maya hamuru dondurucuda saklanmalıdır.

Video: Maryana'dan hızlı puf böreği

Bütün ailem puf böreğini sever. Pazar sabahı neredeyse her zaman elmalı veya kayısılı puflar servis ettiğim lezzetli bir kahvaltıyla başlar. Bununla birlikte, satın alınan hamur cebe önemli ölçüde vurur, ayrıca neredeyse tüm üreticiler hurma yağı ve bileşimlerinde fraksiyonlarını kullanır. Kendi kendine hazırlanan puf böreği beni doğallık ve ekonomi ile memnun ediyor. Ek olarak, mega hızlı hazırlanır - 15 dakika ve işiniz bitti!

Ev yapımı hamur için basit ve hızlı bir tarifte ustalaşarak, ailenizi lezzetli puflar ve turtalarla şımartabilirsiniz. Ürünlerin yer imini ikiye katlarsanız, hamurun bir kısmı ileride kullanılmak üzere dondurulabilir. Bu puf böreği, hurma yağı ve diğer şüpheli katkı maddeleri içermediğinden satın alınandan çok daha iyidir.