Puf Böreği Peynir çubukları: Fotoğraflar Ve Videolar Ile Adım Adım Tarifler

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Peynir çubukları: Bir mutfak kumbarasında 4 lezzetli tarif

Peyniri seven herkes, puf böreği çubukları gibi bir yemeği sevecektir. Çıtır çubuklar çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır ve harika bir tadı vardır. Puf böreği çubukları, ilk kurslara harika bir ektir veya hafif şaraplar için klasik bir mezedir. Bu tür çubuklar öğleden sonra atıştırmalık veya atıştırmalık olarak da iyidir.

Lor peynirli puf böreği çubukları

Lor peynirinin yumuşak bir kıvamı vardır ve puf böreği ile birlikte pişirildikten sonra lezzetli bir kremsi dolguya dönüşür.

Şişirme çubukları için malzemeler:

• 300-350 gr hazır puf böreği;
• 150 gr lor peyniri;
• 1 tavuk yumurtası;
• 2 yemek kaşığı. l. Susam taneleri;
• 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• tadı tuz.

Yemek tarifi:

1. Milföy hamurunu çözün ve lor peyniri sürün.

   

   Bu tarifte yer alan puf böreğinin açılmasına gerek yoktur.

2. Daha sonra hamuru ikiye katlayın ve kenarlarından bastırın. Yüzeye çırpılmış yumurta sürün.

   

   Yumurta, pişmiş ürünlere altın rengi kahverengi bir kabuk verecektir.

3. Keskin bir bıçakla 2-3 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.

   

   Milföy hamurunu pizza bıçağıyla kesmek uygundur.

4. Elde edilen boşlukları, yağlı parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun. Çubukların üzerine susam tohumlarını ve en sevdiğiniz baharatları serpin.

   

   Siyah susam yerine beyaz alabilirsin

5. Çubukları 220 ° C'de 20-25 dakika pişirin.

   

   Lor peynirli peynir çubukları, soğutulmuş beyaz şarapla çok iyidir

Küçük hindistan cevizi ile peynir çubukları

Küçük hindistan cevizi ve peynir, tatların ve aromaların mükemmel birleşimidir. Belirgin olgun bir tada sahip payet yapmak için peynir seçin (çedar, maasdam, parmesan).

Peynir çubukları için malzemeler:

• 200 gr sert peynir;
• 1 çay kaşığı taze rendelenmiş Hindistan cevizi;
• 1 kat puf böreği;
• tat vermek için tuz ve karabiber.

Yemek tarifi:

1. Peyniri şeritler halinde ovalayın.

   

   Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendelemek daha iyidir

2. Küçük çaplı deliklere sahip bir rende kullanarak küçük hindistan cevizi toz haline getirin.

   

   Taze rendelenmiş hindistan cevizi ince ama çok belirgin bir aromaya sahiptir.

3. Hamuru ince bir tabaka halinde açın. Rendelenmiş peynir, muskat, karabiber ve tuz serpin. Baharatları ve peyniri oklava ile hamurun içine bastırın. Bunu yapmak için dolguyu çok az çabayla yuvarlamanız gerekir.

   

   Dolgudan dolayı hamuru kırmamaya dikkat edin.

4. Sonra hamuru ince şeritler halinde kesin (1 cm kalınlığında). Her şeridi bir spiralle bükün ve parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun.

   

   Yuvarlandıktan sonra dolgu hamura kolayca yapışır

5. Peynir çubuklarını 220 ° C'de 15–20 dakika pişirin.

   

   Bitmiş peynir çubukları çok gevrektir

Ev yapımı puf böreği peynir çubukları

Bu tarif, peynir çubukları için kendinizin yapması kolay, süper hızlı puf böreği kullanır.

Malzemeler:

• 250 gr ekşi krema;
• 350-400 gr buğday unu;
• 1 torba kabartma tozu;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 3 yemek kaşığı. l. hamur için bitkisel yağ ve 2 yemek kaşığı. l. parşömen yağlamak için;
• 200 gr sert peynir;
• 1 yumurta;
• 2 yemek kaşığı. l. Susam taneleri.

Yemek tarifi:

1. Ekşi krema ve bitkisel yağı karıştırın. Tuz, kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

   

   Hamurun çok plastik olduğu ve çalışmak hoş olduğu ortaya çıktı.

2. Hamuru ince bir tabaka halinde açın (en fazla 1 cm kalınlığında). Kenarları keskin bir bıçakla hizalayın ve 4–5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.

   

   Hamuru kesmek için yuvarlak kıvrık bir bıçak kullanmak uygundur.

3. Her şeridin yarısını rendelenmiş peynir serpin ve diğer yarısını örtün.

   

   Şeritlerin kenarlarını sıkıştırmayı unutmayın

4. Daha sonra her şerit bir spiral şeklinde sarılmalı ve parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilmelidir. Kağıdı bitkisel yağ ile yağlamayı unutmayın.

   

   Çubukları fırın tepsisine yakın olmayacak şekilde yerleştirin, aralarında en az 2 cm boşluk bırakın

5. Her bir peynir çubuğunu çırpılmış yumurta ile yağlayın, susam serpin ve 200 ° C'de 25-30 dakika fırında pişirin.

   

   Ev yapımı puf böreği çubukları süt, kahve veya çay ile lezzetlidir

Video: Maria Sterkh'den peynir çubukları

Çıtır puf böreği peynir çubuklarını çorbalara püre haline getirmeyi gerçekten seviyorum. Yemek hafif ve aynı zamanda lezzetli çıkıyor. Hem normal sert peynir hem de süzme peynirle çıtır çörek pişiriyorum. Bazen iç malzemeye ince kıyılmış jambon veya baharatlı salam eklerim. Baharatlı zeytinler ve güneşte kurutulmuş domatesler de peynire ilave olarak iyidir. Bu durumda, peynir çubuklarının yeni ve ilginç bir tadı vardır.

Puf böreği peynir çubukları, dostça toplantılar için mükemmel atıştırmalıklardır. Genellikle göz açıp kapayıncaya kadar kaybolurlar, sadece tabağı onlarla birlikte masaya koymak gerekir. Bu yüzden herkese yetecek kadar çıtır çıtır yiyecekler hazırlayın!