Hindistan Cevizi Sütü: Kadınlar, Erkekler Ve çocuklar Için Yararları Ve Zararları

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Hindistan cevizi sütü: zarar değil, en çok nasıl fayda elde edilir?

Hindistan cevizi sütü hoş, tatlı beyaz bir içecektir. Zengin kimyasal bileşimi ve hassas tadı nedeniyle Güneydoğu Asya, Afrika ve Güney Amerika ülkelerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak egzotik bir içecek tüketmeden önce, faydaları ve zararları hakkında bilgi sahibi olmalısınız.

Hindistan cevizi sütü: neyden yapılır

Hindistan cevizi sütü, beklenenin aksine tüylü egzotik meyvenin içindeki sıvı değildir. İçine sıçrayan hafif hindistan cevizi kokusuna sahip çamurlu su hindistan cevizi suyu. Süper içkilere, yani besin değeri yüksek yiyeceklere aittir.

Hindistan cevizi suyu kesinlikle doğaldır, vücut tarafından iyi emilir ve çok sayıda kullanışlı özelliklere sahiptir.

Ancak, ezilmiş, suyla karıştırılmış ve sonra süzülmüş meyvenin özünden yapay olarak beyaz, tatlı hindistan cevizi sütü yapılır. Sonuç, serinletici içeceklerin, alkollü kokteyllerin hazırlanmasında ve yemeklerde kullanılan aynı hindistan cevizi sütüdür. Ana üretimi, birçok yerel yemekte bulunduğu Güneydoğu Asya'da yoğunlaşmıştır.

Evde hindistan cevizi sütü büyük bir kase ve süzgeç kullanılarak yapılabilir.

Hindistan cevizi sütünün kimyasal bileşimi ve besin değeri

Hindistan cevizi sütü şunları içerir:

• B, C, E, K vitaminleri;
• çoklu doymamış ve tekli doymamış yağ asitleri (stearik, palmitik, laurik vb.);
• hayati eser elementler (demir, bakır, selenyum, çinko, manganez);
• fruktoz;
• amino asitler;
• sebze lifi.

100 gr çiğ hindistan cevizi sütü içinde, hamurdan preslenmiş, 230 kcal. Bu oldukça yüksek bir rakamdır, bu nedenle kilolarına dikkat edenler şekerli içecek kullanımını sınırlamalıdır. Üreticiler genellikle sıvıyı bol su ile seyrelttikleri için konserve yiyecekler daha az kaloriye sahip olabilir.

Bir yetişkinin günde 100 ml'den fazla hindistan cevizi sütü içmemesi tavsiye edilir ve 12 yaşın altındaki çocuklar için porsiyon 70 ml'yi geçmemelidir. Bu kısıtlamalar, egzotik bir içecek ne kadar yararlı olursa olsun, yüksek yağ asitleri ve karbonhidrat içeriğinin diyetin dengesini bozabileceği gerçeğinden kaynaklanmaktadır.

Hindistan cevizi sütünün yetişkinler ve çocuklar için faydaları

Karmaşık çok bileşenli bileşimi nedeniyle hindistan cevizi sütü:

• sindirim sürecini iyileştirir;
• beynin işleyişini ve kan akışını normalleştirir;
• toksinleri uzaklaştırır;
• vitamin eksikliklerini giderir ve kronik yorgunluk sendromunu ortadan kaldırır;
• ateroskleroz gelişimini engeller;
• vücudun bağışıklık ve antioksidan savunmasını harekete geçirmeye yardımcı olur.

Hamile kadınlar için kontrendikasyon yoksa düzenli hindistan cevizi sütü tüketimi uyku sırasında şişlik ve kramplardan kurtulmaya yardımcı olacaktır. Erkekler, egzotik ürünü yüksek protein içeriği nedeniyle takdir edecekler, bu da kas yapımını ve egzersizden hızlı bir şekilde iyileşmeyi teşvik edecek.

Hindistan cevizi sütü özellikle bebekler için faydalıdır. Demir, fosfor ve kalsiyumun birleşimi iskelet sisteminin gelişimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ancak, hindistan cevizi sütünün dört yaşın altındaki çocuklar için tavsiye edilmediğini unutmayın.

Çocuklar için meyvelerle birlikte hindistan cevizi sütü bazlı kokteyller çok faydalıdır.

Hindistan cevizi sütü tüketmek için kontrendikasyonlar

Hindistan cevizi sütünün diyete dahil edilmesinin ana ve en yaygın kontrendikasyonları alerji ve fruktoz intoleransıdır. Egzotik bir ürün az sayıda insanda ciltte kaşıntıya, çarpıntılara ve hazımsızlığa neden olur. Bu durumda bir doktora danışmalısınız.

Ek olarak, hindistan cevizi sütünün yüksek kalori içeriğine sahip olduğundan emin olun. Fazla kilolu kişiler için kullanımı endike değildir.

Yorumlar

Tayland'da hindistan cevizi sütünü denedim. Orada her adımda turistlerin önünde pişirilir, doğranmış meyvelerden posası sıyrılır ve suyla karıştırılır. Daha sonra küçük bir santrifüjle sıkılır ve hindistan cevizi yarımlarına dökülür. Hindistan cevizi sütü, hindistan cevizi suyundan çok farklıdır, bu iki ürünü karıştırmak oldukça zordur. Yoğun, aromatik, tatlı ve çok ferahlatıcıdır. Sadece çok fazla kalori içeriyor, bu yüzden çok ağır olmamalısın.

Egzotik süt konserve olarak satın alınabilir ya da hindistan cevizi ağacının taze meyvelerinden kendiniz hazırlayabilirsiniz. Diyetteki vitamin ve eser elementlerin eksikliğini telafi edebilir. Ev yapımı yemeklerinize çeşitlilik katacak hindistan cevizi sütü ilavesi ile yemek pişirmeyi de deneyebilirsiniz.