Kabak: Erkekler Ve Kadınlar Için Tohumlar, Yağlar Dahil Olmak üzere Vücuda Yararları Ve Zararları, Incelemeler

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Parlak ve iştah açıcı kabak - ürünün faydaları ve zararları nelerdir

Sonbahar parlak renklerle doludur, her yerdedirler - ayaklarının altında, ağaçlarda ve mağaza raflarında. Şu anda satışta bir balkabağı beliriyor, parlak turuncu meyveler hemen dikkat çekiyor ve sizi düşündürüyor - onları almaya değer mi? Diyette balkabağına sahip olmanın faydasının ne olduğunu ve zararlı olup olmadığını burada anlamaya değer.

İnsan diyetinde balkabağının faydaları

Büyük kabak meyveleri oldukça büyük boyutlara ulaşabilir, çoğu çeşit için bir meyvenin ortalama ağırlığı 4-10 kg'dır, ancak yaklaşık bir sent ağırlığında örnekler vardır. Kabak neredeyse tamamen yenilebilir; hem posa (kütlenin% 75'ine kadar) hem de tohumlar (yaklaşık% 11) yemek için kullanılabilir. Böyle bir ürün kesinlikle diyetinize dahil edilmelidir, çünkü insan vücuduna pek çok fayda sağlar:

• hamurdaki büyük miktarda diyet lifi, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirerek bağırsakları dışkıdan verimli bir şekilde temizlemenizi sağlar;

  

  Kabak özündeki büyük miktarda diyet lifi, bağırsakları etkili bir şekilde temizlemenizi sağlar.

• Önemli miktarda demir ve T vitamini (karnitin) içeriği nedeniyle, ürün metabolik süreçleri iyileştirir ve kanın pıhtılaşmasını normalleştirir. Karnitin özellikle fazla kilolu insanlar için faydalıdır - ağır ve yağlı yiyeceklerin daha verimli bir şekilde sindirilmesine yardımcı olur;
• büyük miktarda su (yaklaşık% 90) ve potasyum tuzlarının kombinasyonu idrar söktürücü bir etki sağlar;
• askorbik asit - özellikle ürünün olgunlaşma mevsiminde (sonbaharda) önemli olan bağışıklığı güçlendiren bir kaynak;
• Güçlü bir antioksidan olan E vitamini içeriği, cildin sağlığını ve güzelliğini korumaya yardımcı olur;
• Kabak bileşenleri arasında bulunan pektin, kötü kolesterol ve klorür denen maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Bu nedenle kabak özü, vücutta tuz birikimi (gut, osteokondroz) ile ilişkili hastalıkları olan kişiler için sıklıkla tavsiye edilir;
• yüksek demir içeriği, insanlarda demir eksikliği anemisinin önlenmesine izin verir. Bu özellik sadece meyvenin özünü değil, tohumlarını da övünebilir;
• kabak, özellikle antioksidan olarak çalışan ve oftalmik hastalıkların önlenmesinde rol alan beta-karoten (A vitamini) açısından zengindir;
• Zengin bir vitamin ve mineral kompleksinin içeriği, balkabağı bir bütün olarak hem yetişkinler hem de çocuklar için çok yararlı hale getirir.

Ürünü diyet olarak nitelendiren ve neden kilo vermek isteyenler tarafından sıklıkla kullanıldığını açıklayan 100 gr çiğ sofra kabak posası başına sadece 22 kcal vardır. Ürün ne nişasta ne de kolesterol içermez ve şeker içeriği 100 g başına sadece 2,8 g. Ayrı olarak, yüksek bitkisel protein içeriğine dikkat çekmeye değer - her 100 g küspe için 1 g.

Çiğ balkabağı yetişkinler için çok faydalıdır, ancak bir çocuk diyeti için onu sadece haşlanmış veya pişmiş formda kullanmak daha iyidir. Yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında bazı besin maddelerinin kaybolmasına rağmen, işlenen ürünün sindirimi çok daha kolaydır.

Yetişkinler, çiğ bile kabak posasını yiyebilirler

Kabak çekirdeği, yağ ve meyve suyu

Kabak çekirdeği yağ içeriği nedeniyle kalorilerde çok daha yüksektir - 100 g başına 550 kcal Bu ağırlık proteinin% 30'unu ve neredeyse% 50'sini oluşturur. Pulpanın aksine, tohumların yoğun dokusunun sindirilmesi daha uzun sürer. Tohumlar özellikle çinko içeriği açısından değerlidir (erkekler için önemli bir unsur, prostat bezinin normal çalışması ve testosteron üretimi için gereklidir). Ayrıca genellikle helmintik istilaların önlenmesi için bir araç olarak kullanılırlar - amino asit cucurbitin içeriğinden dolayı, bağırsakta parazitler için elverişsiz bir ortam yaratmak mümkündür.

Kabak çekirdeği genellikle erkek sağlığı ve solucan kontrolü için kullanılır.

Kabak çekirdeği yağı, meyvede bulunan tüm besin maddelerinin bir konsantresi görevi görür ve günde bir çay kaşığından fazla tüketmemelisiniz. Sindirim sistemi, karaciğer ve fazla kiloların giderilmesi sorunlarıyla mücadelede kullanılır. Meyve suyu ise daha hafif bir üründür ve en çok taze sıkıldığında faydalıdır. Ödem, kabızlık, uykusuzlukla mücadele etmek ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için kullanılır.

Kabak kullanımındaki sınırlamalar ve zararlar

Ürünün tüm avantajlarına rağmen kullanımı sadece makul miktarlarda faydalıdır. Bir yetişkinin günde 300-400 gramdan fazla posa yememesi tavsiye edilir ve bir çocuk için 100 gr yeterlidir. Taze sıkılmış kabak suyu günde 300 ml'ye varan miktarlarda faydalıdır (çocuklar için bu rakam iki kat daha az - 150 ml'ye kadar). Tohumlara da yaslanmamalısınız - 100 g yeterlidir, ancak onları sindirmeleri çok uzun sürdüğü için gereksiz yere bebeklere vermemek daha iyidir.

Bir yetişkin günde 300 ml'den fazla kabak suyu içemez.

Kabak kullanmanın önerilmediği bir takım koşullar vardır:

• ürüne bireysel hoşgörüsüzlük, alerjik reaksiyon - bu, tüm kabak pişirme biçimleri ve yöntemleri için geçerlidir;
• çiğ kabak çocuklar ve yaşlılar tarafından yenmemelidir;
• mide iltihabı ve ülseratif hastalıkları için safra yolları patolojileri, çiğ kabak özü veya tohumları da yasaktır;
• Hem termal olarak işlenmiş hem de ham hamur şeker hastaları için tehlikeli olabilir - yüksek kan şekeri seviyeleri riski vardır. Ancak bu hastalık için tohumlara makul miktarlarda izin verilir;
• Tohumlarda yüksek asit içeriği, emaye durumu üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir, bu da özellikle mevcut problemlerde tehlikeli olabilir.

Kabak yorumları

Kabak, bağışıklık sistemini güçlendirmekten kilo verme sürecine yardımcı olmaya kadar insan vücuduna birçok fayda sağlayabilir. Kağıt hamuru, meyve suyu ve tohumların kullanımı sınırlı bir kontrendikasyon listesine sahiptir ve ayrıca ılımlılık gerektirir, aksi takdirde kabak mevcut durumda bir bozulma kaynağı olabilir.