Bir Tavada Ve Fırında Karnabaharlı Omlet: Fotoğraflar Ve Videolar Içeren Adım Adım Tarifler

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Karnabahar omleti: basit ve ilginç tarifler

Klasik yumurtalı ve sütlü omlet, tüm aile için harika bir kahvaltı seçeneğidir. Ancak daha tatmin edici hale getirmek için ona başka bir şey eklemelisiniz. Örneğin vücudunuza hiçbir şekilde zarar vermeyecek, ancak gün boyu size enerji verecek olan karnabahar. Ama tek bir lahana değil! Mutlaka beğeneceğiniz birkaç omlet tarifimiz var.

İçerik

• 1 Karnabahar ve peynirli omlet
• Omlet içinde karnabahar için 2 video tarifi
• 3 Karnabahar ve brokoli ile omlet
• 4 Karnabahar, mantar ve fasulyeli omlet
• 5 Video: Julia Vysotskaya'dan domates ve karnabahar ile omlet
• 6 Karnabahar ve kabak ile omlet
• 7 Fırında pişmiş karnabahar ve süzme peynirli omlet
• 8 Karnabahar ve sosisli omlet

Karnabahar ve peynirli omlet

Bu omlet, hızlı bir kahvaltı için mükemmeldir. Ancak onun için karnabaharın akşamları önceden hazırlanması gerekecek.

İhtiyacın olacak:

• 4 yumurta;
• 80 ml süt;
• 20 gr peynir;
• 500 gr karnabahar;
• 2 yemek kaşığı. l. kızartma için bitkisel yağ;
• 2 tutam Provence otu;
• 1 tutam tuz;
• 1 tutam öğütülmüş karabiber.

Pişirmeye başlayalım.

1. Dış yaprakları lahana kafasından ayırın, çiçek salkımına bölün. Bir tencereye koyun, üzerini suyla kapatın. Tencereyi orta ateşte ayarlayın ve suyun kaynamasını bekleyin. Tuzla tatlandırın, 5 dakika pişirin. Ardından suyu boşaltın. Lahanayı tamamen soğumaya bırakın.

   

   Karnabaharı kaynatın ve soğutun

2. Yumurtaları derin bir kaseye kırın, baharat ve tuz ekleyin. Sütü dökün, kütle homojen hale gelene kadar iyice çırpın.

   

   En sevdiğiniz baharatları sütle çırpılmış yumurtalara ekleyin

3. Bitkisel yağı derin bir tavada ısıtın, hazırlanan karnabaharı ekleyin. Yumurta ve sütle doldurun, biraz daha Provencal otu ekleyin. Tavayı kapakla 7 dakika pişirin.

   

   Süt ve yumurta karışımını karnabaharın üzerine dökün.

4. Bu süre zarfında yumurta karışımı sertleşecek, ancak omletin ortası hala nemli olacaktır. Omleti rendelenmiş peynir serpin, tekrar örtün ve 3 dakika daha pişirin.

   

   Omleti peynirle serptiğinizden emin olun.

Sıcak servis yapın.

Omlette karnabahar için video tarifi

Karnabahar ve brokoli ile omlet

Her ev hanımının ihtiyacı olan, doyurucu bir omlet için basit bir tariftir. Ve bu omlet figürü takip edenlere hitap edecek. Bu ürünleri al:

• 4 yumurta;
• 1 bardak süt;

• 1 paket dondurulmuş brokoli ve karnabahar

  

  Diyet omleti için yumurta, süt ve dondurulmuş lahanaya ihtiyacınız var.

Yemek yapmaya başlayalım:

1. Lahana ve brokoliyi tuzlu suda yaklaşık 10 dakika kaynatın. Bu arada yumurtaları sütle çırpın, tuzlayın.

   

   Yumurtaları iyice ezin ve üzerine süt ekleyin.

2. Lahana ve brokoliyi bir kevgir içine atın, su tamamen boşalana kadar bekleyin. Bir kase yumurta ve süt karışımına doğrayın ve koyun. İyice karıştırın ve iyi ısıtılmış bir tavaya dökün. Biraz sebze veya tereyağı ekleyebilirsiniz.

   

   Karnabahar, brokoli ve yumurta ve süt karışımını tavada karıştırın

3. Kapağı tavaya yerleştirin ve üstü kapalı olarak yumuşayana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin.

   

   Hazır omlet sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir

Karnabahar, mantar ve fasulyeli omlet

Büyük bir şirketi beslemeniz gerekiyorsa, bu tarifi hizmete alın. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 100 gr dondurulmuş yeşil fasulye;
• 80 gr dondurulmuş brokoli;
• 80 gr dondurulmuş karnabahar;
• 100 gr porcini mantarı;
• 4 tavuk yumurtası;
• 100 ml süt;
• 50 gr peynir;
• 1 tutam tuz;
• 1 tutam öğütülmüş karabiber.

Tabii ki, porçini mantarı yerine başkalarını da alabilirsin. Örneğin, en sevdiğim seçenek chanterelles. Ayrıca renkleri sayesinde omleti büyük ölçüde süslüyorlar.

1. Sebzeleri ve mantarları çözün, yarı pişene kadar bitkisel yağda kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

   

   İlk önce mantarları sebzelerle kızartın.

2. Bu arada yumurtaları bir kaseye çırpın, sütü dökün ve biber ve tuz ekleyin. Peyniri küçük parçalar halinde kesin ve yumurta ve süt karışımına koyun.

   

   Yumurta ve süt karışımına doğranmış peyniri ekleyin

3. Karışımı sebze ve mantarların üzerine dökün. Tavanın altındaki ısıyı azaltın, örtün. Yumuşayana kadar kızartın.

   

   Kapağın altında bir omlet kızartın

4. Omleti hafifçe soğumaya bırakın, porsiyonlara ayırın ve garnitür veya garnitür olarak servis yapın.

   

   Böyle bir omlet, bir garnitür veya bağımsız bir yemek olabilir.

Video: Julia Vysotskaya'dan domates ve karnabahar ile omlet

Karnabahar ve kabak ile omlet

Fransız mutfağından sebzelerle yapılan hafif bir omletin başka bir versiyonu.

Sebzeli omlet, doyurucu bir kahvaltı için harika bir seçenektir

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 1 çatal karnabahar
• 1 havuç;
• 1 soğan;
• 1 kabak;
• 3 yumurta;
• 5 yemek kaşığı. l. Süt;
• 30 gr tereyağı;
• 3 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı;
• tatmak için biber ve tuz.

Pişirme süreci:

1. Kabak, soğan ve havuçları soyun, küçük küpler halinde kesin.

   

   Sebzeleri küçük küpler halinde kesin

2. Lahanayı çiçek salkımına ayırın, sıcak suyla bir tencereye koyun. 5 dakika kaynatın. Tavada bitkisel yağı ve tereyağını ısıtın ve doğranmış sebzeleri yumuşayana kadar kızartın. Lahanayı bir kevgir içinde süzün ve sebzeli tavaya ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

   

   Lahana, soğan, havuç ve kabak güveç

3. Yumurtaları süt ve bir tutam tuzla iyice çırpın. Tavaya sebzeleri dökün. Örtün ve yumurta-süt karışımı donana kadar kısık ateşte pişirin.

   

   Omlet karışımını sebzelerin üzerine dökün ve yumuşayana kadar kızartın.

Fırında pişmiş karnabahar ve süzme peynirli omlet

Bu yemeğin pişirilmesi 20 dakika sürer ve akşam yemeği için iyidir. İhtiyacın olacak:

• 250 gr karnabahar;
• 100 gr süzme peynir;
• 2 yemek kaşığı. l. konserve mısır;
• 1 yemek kaşığı. l. Ekşi krema;
• 2 yumurta akı;
• tuz, karabiber - tatmak.

Pişirmeye başlayalım.

1. Lor bir kapta çatalla ezin. Ekşi krema ve yumurta beyazı, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın, doğranmış taze otları ve mısırı ekleyin.

   

   Karışımı gelecekteki omlet için hazırlayın

2. Karnabaharı çiçek salkımına ayırın, kaynar suda 2 dakika kaynatın. Omlet karışımına ekleyin, karıştırın.

   

   Karnabaharın kaynar suda kaynatılması gerekiyor

3. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı veya folyo koyun. Omlet karışımını yayın, düzleştirin. Tavayı 180 ° C'de fırına gönderin ve 20 dakika pişirin.

   

   Omletin pişmesi 20 dakika sürer.

4. Sıcak omlet servis edin.

   

   Omleti sıcak olarak servis edin

Karnabahar ve sosisli omlet

Ve tabii ki, sosisli omlet tarifi olmadan yapamazsınız. Çok tatmin edicidir ve genellikle karnabaharı sevmeyen çocukları bile memnun edecektir.

Çocuklar bile böyle bir omlet yemekten mutlu olacaklar.

İhtiyacın olacak:

• 1 küçük karnabahar
• 150 gr doktora sosis;
• 5 yumurta;
• 150 ml süt;
• tatmak için biber ve tuz.

Size küçük bir sır vereyim: Doktor sosisi yerine sosis kullanabilirsiniz. Ve tütsülenmiş sosis kullanmayı denediğinizden emin olun: omlet tadı baharatlı hale getirecektir.

1. Lahana salkımını tuzlu suda kaynatın, boşaltın ve soğutun. Sosis veya sosisleri şeritler halinde kesin, biraz yağda biraz kızartın, soğumaya bırakın. Yumurta ve sütü çırpmadan karıştırın, tuzlayın ve karabiberle baharatlayın.
2. Bir fırın kabına yağ sürün. İçine sosisle karıştırılmış lahana koyun. Yumurta ve süt karışımını dökün. Önceden 190 ° C'ye ısıtılmış fırına 30 dakika koyun. Omlet bittiğinde, bir tabağa çevirin ve servis yapın.

Bu arada sosis, tavuk eti ile değiştirilebilir. Yarı pişene kadar kaynatın, kızartın ve omlet karışımına ekleyin.

Karnabahar omlet tariflerimizi beğeneceğinizi ve mutfağınızda hak ettiği yeri alacağınızı umuyoruz. Belki de bu tür yemekleri hazırlamak için kendi özel yöntemleriniz vardır? Yorumlarda okuyucularımızla paylaşın. Afiyet olsun!