Evde çaça Pate: Fotoğraflar Ve Videolar Ile Adım Adım Tarifler

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Güzel kokulu bir muamele: alışılmadık bir çaça ezmesi hazırlamak

Bugünkü seçkimiz çaçanın eşsiz tadı ve lezzetli aromasını sevenlere ithaf edilmiştir ve bu ürünün eklenmesiyle yayılır. Daha kesin olmak gerekirse, acemi bir mutfak uzmanının bile kolayca başa çıkabileceği, çeşitli katkı maddeleri içeren ev yapımı çaça pate için çeşitli tarifleri sizinle paylaşmak istiyoruz.

Sprat pate için adım adım tarifler

Sprats'ın sadece Rus mağazalarında veya dünyanın farklı ülkelerinden ürünler satan küçük pazarlarda bulunabildiği yurt dışına taşındıktan sonra, en sevdiğim ürünü ancak ara sıra almaya başladım. Tütsülenmiş balığın maliyetinin düşük olmadığı gerçeğini göz önünde bulundurarak, ancak zevki uzatmak istiyoruz, birçok yurttaşımız (ben dahil) arzu edilen deniz ürünlerinin eklenmesiyle patatesler hazırlıyor. Bu çaça pate yapma yöntemi, sevilen konserve yiyeceklerin tadı ve aromasını korurken tamamen yeni bir yemek almanızı sağlar.

Eritilmiş peynir ve yumurta ile çaça pate

Yumurtalar ekmeğin üzerine sürmeyi daha doyurucu hale getirir ve eritilmiş peynir ona özel ve hassas bir doku verir.

Malzemeler:

• 100 gr çaça;
• 100 gr işlenmiş peynir;
• 2 haşlanmış yumurta;
• 30 gr kırmızı soğan;
• 1 yemek kaşığı. l. mayonez;
• 4-5 dal taze dereotu;
• tatmak için limon suyu;
• tat vermek için tuz ve karabiber.

Hazırlık:

1. Malzemelerinizi hazırlayın.

   

   İhtiyacınız olan yemeği masaya koyun

2. Bir blender ile bir parça kırmızı soğanı doğrayın.

3. Eritilmiş peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin veya küçük parçalar halinde kesin.

   

   Rendeleyin peynir

4. Hamsi soğanın üzerine koyun.

   

   Soğanlara balık ekleyin

5. Peyniri ve haşlanmış yumurtaları bir blender kasesine aktarın.

   

   Soğan ve balığa peynir ve haşlanmış yumurta ekleyin

6. Kıyılmış dereotu ve mayonez ekleyin.

   

   Kaseye doğranmış otlar ve mayonez gönderin

7. Pürüzsüz olana kadar tüm malzemeleri öğütün.

   

   Hazır Gıdaları Pate Yapın

8. Pate'i dene. Tuz ve karabiberle tatlandırın, limon suyuyla baharatlayın.

9. Ekmek ve taze sebzelerle soğuk olarak servis yapın.

   

   Servis yapmadan önce yiyecekleri soğutun

Daha sonra, dikkatinize başka bir çaça çeşidi ve işlenmiş peynir ezmesi olan bir sandviç tarifi getirdim.

Video: çaça pate ile lezzetli sandviçler

Mantar ve havuçlu çaça ezmesi

Tütsülenmiş balık aromalarının, soğanlı kızartılmış mantarların ve taze dereotunun inanılmaz bir füzyonu, en sofistike gurmelerin başını döndürür.

Malzemeler:

• 200 gr çaça;
• 200 gr petrol;
• 1 havuç;
• 1 baş soğan;
• 100 gr tereyağı;
• 50 ml ayçiçek yağı;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
• 1 demet dereotu

Hazırlık:

1. İhtiyacınız olan yiyecekleri stoklayın.

   

   Yemek hazırla

2. Ayçiçek yağının yarısını bir tavada ısıtın. Havuçları ve ince doğranmış soğanları yumuşayana kadar kaba bir rende üzerinde kızartın. Sebzeleri bir tabağa aktarmak için oluklu bir kaşık kullanın.

   

   Soğan ve havuçları soteleyin

3. Kalan bitkisel yağı tavaya dökün, ince tabaklara kesilmiş mantarları koyun ve üstü kapalı olarak 10 dakika kısık ateşte pişirin. Ardından ısıyı orta dereceye yükseltin ve mantarları 3-4 dakika daha kızartın.

   

   Mantarları hazırlayın

4. Kızartılmış mantar ve sebzeleri uygun büyüklükte bir kaseye aktarın, tamamen soğumaya bırakın.

5. Kemiklerden ve kuyruklardan soyulmuş hamsi sebze kütlesi ve mantarlı bir kaseye ekleyin.

   

   Sebzeleri, mantarları ve balığı karıştırın

6. Aynı yere doğranmış tereyağı, tuz ve karabiber ekleyin.

   

   Tereyağı, tuz ve karabiber ekleyin

7. Tüm malzemeleri bir el blenderi ile öğütün.

   

   Tüm yiyecekleri doğrayın ve karıştırın

8. Çalışma yüzeyinize bir fırın kılıfı veya streç film yerleştirin. Gıda sınıfı plastiğin tüm yüzeyine eşit şekilde ince doğranmış taze dereotu yayın.

   

   Kıyılmış dereotu ile bir parça streç film serpin

9. Çaça pate'yi filmin ortasına kalın bir şerit halinde yerleştirin. Dereotu her taraftan pate kaplayacak şekilde yayılmış folyoyu sarın.

   

   Pastayı yeşil folyo ile sarın

10. Yiyecekleri buzdolabına koyun ve 30-40 dakika bekletin, ardından filmi çıkarın ve yiyeceği porsiyonlara bölün.

    

    Pate'i düzgün porsiyonlara ayırın

Aşağıda havuç ilavesiyle alternatif bir çaça yayılımı göreceksiniz.

Video: 5 dakikada kahvaltı için nefis

Krema ve konyak ile çaça pate

İçerdiği az miktarda alkol sayesinde bu tarifin ezmesi sofralarınızda tüm misafirlere hitap edecek özel bir dokunuşa bürünüyor.

Malzemeler:

• 200 gr çaça;
• 50 gr krema% 33–35 yağ;
• 150 gr tereyağı;
• 1 yemek kaşığı. l. Konyak;
• 1 yemek kaşığı. l. limon suyu;
• tuz ve karabiber - tatmak;
• tadı taze otlar.

Hazırlık:

1. Yiyecekleri çalışma masanıza yerleştirin.

   

   Pate'nin tüm bileşenlerinin varlığına dikkat edin

2. Her malzemenin gerekli miktarını ölçün, her şeyi bir blender kasesine koyun, pürüzsüz olana kadar doğrayın.

   

   Her şeyi bir blender ile karıştırın

3. Pate'i bir kaseye veya derin bir tabağa aktarın ve en az yarım saat buzdolabında saklayın.

4. Her çeşit taze ekmekle servis yapın.

   

   Ezmeyi taze ekmeğin üzerine yayın ve tadını çıkarın

Kokulu çaça pate, herhangi bir masa için harika bir dekorasyondur. Katkı maddelerini deneyerek, evinizdeki herhangi bir misafiri memnun edebilirsiniz. Zaten böyle bir yemeği denediyseniz ve tarifini bizimle paylaşmaya hazırsanız, aşağıdaki yorumlarda yapın. Size ve sevdiklerinize afiyet olsun!