
İçindekiler:
2025 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 12:47
Dünyanın her yerinden omletler: tanıdık bir yemeği yeni bir şekilde hazırlamak

Omlet uluslararası bir yemektir. Tüm kıtalarda ve tüm ülkelerde insanlar yumurtaları düzenli olarak süt, peynir veya diğer malzemelerle dövüyor, kendilerini besleyici bir kahvaltıdan veya hızlı bir akşam yemeğinden hazırlıyor. Doğru, bunu farklı şekillerde yapıyorlar. Nasıl olduğunu bilmek ister misin?
İçerik
- 1 Bulgar miş ezmesi
- 2 İtalyan frittata
- 3 İspanyol tortillası
- 4 peynirli Fransız omleti
-
5 İsviçre kapışması
5.1 Video: Japon Tamagoyaki Omleti
Bulgar miş ezmesi
Bulgarcadaki "mish-püre" kelimesi "kaos" anlamına gelir ve genel olarak gerçeklerden çok uzak değildir: pişirmek zorunda olduğunuz parlak sebzeler, acı peynir ve yumurtaların iştah açıcı kaosudur.
İhtiyacın olacak:
- 3-4 yumurta;
- 100 gr beyaz peynir;
- 1 dolmalık biber;
- 1 domates;
- 1 soğan;
- birkaç yeşil soğan tüyü, dal maydanoz veya dereotu;
- öğütülmüş karabiber;
- kızartma için bitkisel yağ;
- tuz.
Yemek pişirme.
-
Soğanı soyun, ince ince doğrayın ve ardından soğanı 1-2 yemek kaşığı içinde kızartın. l. altın kahverengi olana kadar tereyağı.
Bir tavada püre için soğan Soğanları 2-3 dakika soteleyin.
-
Domatesleri kesmeden, biberi de tohumlarından kurtarın ve küçük parçalar halinde kesin.
Adet domates ve dolmalık biber Meyve suyunu israf etmemek için sebzeleri hemen bir kaseye aktarın
-
Tüm yeşillikleri doğrayın.
Kıyılmış yeşillikler Yeşilleri atlamayın, omlet daha sulu ve lezzetli olur.
-
Peyniri küçük parçalara ayırın.
Peynir çatalla doğranır Peynirin elle kırılmasına veya çatalla doğranmasına gerek yoktur
-
Tüm omlet malzemelerini bir kasede karıştırın, karıştırın ve soğanın üzerine tavaya dökün.
Bir kasede omlet için malzemeler Sırayla omletin bileşenlerini tavaya koyar ve önceden karıştırır.
-
Omleti en sevdiğiniz kıvamda pişirin. Ortalama olarak, 4-5 dakika.
Omlet mish-püre Lezzetli "kaos" hazır
İtalyan frittata
Frittata için herhangi bir peynir seçebilmenize rağmen, uzmanlar size mozzarella'yı tercih etmenizi tavsiye ediyor. Ve ayrıca kaliteli zeytinyağı almaya çalışın: bu ürün kombinasyonu yemeğinize gerçek bir İtalyan tadı verecektir.
İhtiyacın olacak:
- 3-4 yumurta;
- 2-3 yemek kaşığı. l. Süt;
- 30 gr peynir;
- 100 gr tütsülenmiş sosis;
- 1 domates;
- 1 dolmalık biber;
- 1 soğan, klasik mor;
- 1 diş sarımsak;
- tatmak için yeşillikler;
- öğütülmüş karabiber;
- zeytin yağı;
- tuz.
Yemek pişirme.
-
Soğanı ve sarımsağı soyup doğrayın.
Doğranmış soğan ve sarımsak Güzel kokulu baharatlar işe yarayacak
-
Biberden sapları ve tohumları çıkarın ve halkalar halinde kesin.
Biber dilimleri İnce dilimler
-
Üzerine kaynar su döktükten sonra domatesleri kabuğundan arındırın ve keyfi olarak kesin.
Domatesleri soyun Haşlanmış meyveyi çapraz olarak kesin ve kolayca soyun.
-
Sosisleri istediğiniz gibi kesin.
Dilimlenmiş sosis Tütsülenmiş sosis yerine haşlanmış jambon, jambon veya et yemeği yiyebilirsiniz.
-
Peynir - seçilen çeşide bağlı olarak - rendeleyin, ince doğrayın veya ufalayın.
Mozzarella, frittata için ovulur Mozzarella doğramanın hiçbir maliyeti yoktur
-
Birkaç yemek kaşığı yağ ile iyi ısıtılmış bir tavada, önce soğanı ve sarımsağı 2-3 dakika sonra koyun - sosis, 2 dakika sonra - biber.
Bir tavada soğan ve sarımsak Sarımsak ve soğanla başlayın, frittata'nın tadı daha zengin hale gelsin.
-
Yumurtaları süt, peynir, karabiber ve tuzla çırpın.
Peynirli çırpılmış yumurta Peynirin dibe çökmesini önlemek için karışımı tavaya dökmeden hemen önce çırpın.
-
Çırpılmış yumurta karışımını her şeyin üzerine dökün.
Yumurtaya batırılmış sebzeler Tavayı bir kapakla örtün ve kısık ateşte ayarlayın.
-
Yarı pişmiş omlet üzerine domates dilimlerini koyun ve üstü kapalı olarak 5 dakika pişirin. Taze otlar ile servis yapın.
Frittata domatesli İtalya'yı tatmak ister misin?
İspanyol Tortillası
Öğle yemeğine kadar karnınızda açlık hissetmemek için doyurucu bir kahvaltı yapmayı tercih ederseniz güneşli İspanya'da doğan patatesli tortilla işe yarayacaktır.
İhtiyacın olacak:
- 2-3 yumurta;
- 1 orta boy patates;
- 1 orta boy havuç;
- 100 gr yeşil fasulye;
- 0,5 dolmalık biber;
- 0,5 soğan;
- yeşillik;
- zeytin yağı;
- tuz.
Yemek pişirme.
-
Fasulyeleri haşlayın ve kabukları 2-3 parçaya bölün.
Bir tencerede fasulye Fasulyeleri kaynattıktan sonra hazır hale gelmesi 15 dakika sürecektir.
-
Diğer sebzeleri soyun ve küçük dilimler halinde kesin.
Kıyılmış sebzeler Tortilla çok lezzetli ve çok sağlıklı olacak
-
Sebzeleri 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ içeren tavaya koyun ve 3-5 dakika kızartın.
Kızartma sebzeleri Sebze setini dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz - örneğin rendelenmiş genç kabak, brokoli veya başka bir şey ekleyin
-
Soğan, patates ve havuç hazır durumdayken otları doğrayın.
Kıyılmış maydanoz Yeşiller gereklidir - onsuz, omlet yeterli parlaklığa veya vitaminlere sahip olmayacak
-
Yumurtaları tuz ve otlarla çırpın ve sebzelerin üzerine koyun.
Tortilla pişirme Tortilla'nın pişirilmesi normal omletten biraz daha uzun sürer
-
Tortilayı bir tarafta 5-6 dakika kızartın, ardından bir spatula ile kaldırın, ters çevirin ve 3-4 dakika daha bir tavada tutun.
Bir tavada çırpılmış yumurta tortilla Daha doyurucu bir kahvaltı bulmak zor
Peynirli Fransız omleti
Hafif ama sofistike bir şey mi istiyorsunuz? En basit yemekleri zarif bir şekilde sunma konusunda her zaman usta olan Fransa'dan yardım isteyin.
İhtiyacın olacak:
- 2-3 yumurta;
- 1-2 çay kaşığı Süt;
- 2-3 yemek kaşığı. l. rendelenmiş peynir;
- yeşillik;
- karabiber;
- tuz.
Yemek pişirme.
-
Yumurtaları süt, tuz ve karabiberle çırpın.
Sütle çırpılmış yumurtalar Karıştırıcı gerekmez, çatalla gayet iyi yapabilirsiniz
-
Bir tavada tereyağını eritin ve üzerine yumurta karışımını dökün.
Yumurtalar bir tavaya dökülür Yumurta karışımını sıcak yağın üzerine dökün.
-
Omleti tahta bir spatula ile sürekli karıştırarak ve tavayı bir yandan diğer yana sallayarak pişirin. Göreviniz, omletin ham kısmının sürekli olarak önceden ayarlanmış olanın altında akmasını ve yemyeşil pullarla eşit şekilde kalınlaşmasını sağlamaktır.
Fransız omleti yapmak Omlet kabarık ve havadar olacak
-
Yumurtalar kalınlaştıktan sonra üzerine rendelenmiş peynir serpin, omletin bir ucunu spatula ile kaldırın ve tavanın ortasına doğru sarın ve ardından diğer taraftaki kenarını kaldırın ve zarfı katlayarak sarın.
Zarf omlet Peyniri omletin içine koyun
-
Taze otlar ile servis yapın.
Otlu Fransız omleti Fransız yemeklerinde ana koşullardan biri güzel bir sunumdur.
İsviçre kapışması
İlginç bir sunumdan bahsettiğimize göre, Amerika'da ve bazı Avrupa ülkelerinde favori olanı nasıl hatırlamayalım? Onu jambon, peynir ve sebzelerle pişirebilirsiniz, ancak bugün en basit versiyonuna odaklanacağız - "temellerin temeli" karıştırmanın temeli.
İhtiyacın olacak:
- 3 yumurta;
- 30 gr tereyağı;
- 40 ml krema;
- herhangi bir yeşillik;
- küçük hindistan cevizi, karabiber;
- tuz;
- 2 adet taze kızarmış tost.
Yemek pişirme.
-
Yeşilleri elle doğrayın veya yırtın.
Yeşiller kesildi Yeşiller, dereotundan fesleğene kadar her şey olabilir
-
Bir tavada tereyağı eritin.
Bir tavada yağ Tavayı sallayın, yağı yüzeyine yayın
-
Yumurtaları krema, hindistan cevizi, karabiber ve tuzla çırpın.
Krema ile çırpılmış yumurta Krema süt ile değiştirilebilir ancak omletin tadı aynı olmayacaktır.
-
Tavaya yumurtaları dökün ve sürekli karıştırın. Gelecekteki omletin bir kısmı kalınlaşmaya başlar başlamaz, bir spatula ile kaldırmalı ve ters çevirmelisiniz, böylece sonuç olarak tavada gevşek, heterojen ve kabarık bir kütle görünecektir.
Yemek pişirmek Profesyoneller, tavanın tüm yüzeyini kaplamak için sekiz rakamını tanımlamak için bir spatula kullanılmasını tavsiye ediyorlar.
-
Yumurtalar koyulaştığında ama hala yumuşak ve sulu olduğunda omleti tavadan alın, tabaklara aktarın ve kızarmış ekmek ve otlar ile servis yapın.
Tost ile karıştırın Yeşillik ekleyin, birkaç tost ve yemek hazır.
Video: Japon Tamagoyaki Omleti
Omletin sıkıcı olduğunu kim söyledi? Kendinizi altı tarifle donatın ve kendi mutfağınızdan çıkmadan dünya mutfak turuna çıkın. Bugün nereye gidiyorsun? İsviçre? İtalya? Japonya?
Önerilen:
Kendi Elinizle Polikarbonat Bir çardak Nasıl Yapılır - Adım Adım Fotoğraflar, çizimler Ve Videolar Içeren Adım Adım Kılavuz

Herhangi bir yapının yapımında, dahil. kendin yap polikarbonat çardaklar, kendi nüanslarına sahip. Yazımız size böyle bir yapının nasıl yapılacağını tanıtacak
Tavuk Karaciğeri Krep Nasıl Pişirilir: Havuç, Irmik, Yulaf Ezmesi, Fotoğraflar Ve Videolar Ile Adım Adım Tarifler

Tavuk karaciğeri krep yapmak için ayrıntılı tarifler. Klasik versiyon, ek ürünlerin eklenmesiyle seçenekler
Evde Tavuk Ciğeri Ezmesi: Fotoğraflar Ve Videolar Içeren Adım Adım Bir Tarif

Tavuk ciğeri ezmesi için pişirme seçenekleri. Fotoğraf ve videolarla ilgili adım adım talimatlar
Kefir Dahil Reçelli çırpılmış Turtalar: Fotoğraflar Ve Videolar Içeren Adım Adım Tarifler

Reçel turtaları nasıl kırbaçlanır. Adım adım tarifler
Çavdar Unu, Yulaf Ezmesi, Pirinç, Mısır, Keten Tohumundan Yapılan Krepler: Fotoğraflar Ve Videolar Içeren Adım Adım Tarifler

Gözleme tarifleri buğday unundan yapılmaz. Mısır, yulaf ezmesi, pirinç, beyazlatılmış, çavdar ve keten unu için seçenekler. Hamur yoğurmak ve krep pişirmek için ipuçları