Fırında Hamur Işi Turtalar: Fotoğraflar Ve Videolar Içeren Adım Adım Tarif

2025 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 12:47

Gevşek hamur işi turtalar: orijinal bir yemek için basit bir tarif

Kabuklu hamur işi fırında pişirmek için harikadır. Ondan turtalar, hoş kremsi bir tada sahip, ufalanmış, kırmızı. Uzun süre bayatlamazlar ancak çok çabuk ve kolay hazırlanırlar.

Lahana ve kıyma ile kum turtaları: adım adım tarif

Kırmızı hamurlu börek turtaları, özellikle orijinal hamur işlerini sevenlere hitap edecek. Dolgu en lezzetli genç lahanadan elde edilir.

Dolgu için genç lahananın çok uzun süre kaynatılmasına gerek yoktur, böylece püre haline gelmez

Ürün:% s:

• 350 gr lahana;
• 250 gr kıyma;
• 1 soğan;
• Doldurma için 50 gr tereyağı;
• 1/2 çay kaşığı dolgu için tuz ve hamur için 1/2;
• Hamur için 1 yumurta ve turtaları yağlamak için 1;
• 200 gr tereyağı;
• 300 gr un;
• 1 torba kabartma tozu;
• 50 gr susam tohumu.

Yemek tarifi:

1. Lahanayı doğrayın.

   

   Keskin bir bıçakla lahanayı parçalayın

2. Soğanı doğra.

   

   Taze soğan, iç malzemeye lezzetli bir tat katacak

3. Sebzeleri kızartın ve sonra güveç yapın.

   

   Lahana yanmamalı, bunun için tavanın içindekileri her zaman karıştırın

4. Kıymayı kızartın ve lahana ve baharatlarla birleştirin.

   

   Kıyılmış eti sürekli karıştırarak kızartın

5. Unu elemek.

   

   Unun elenmesi hamuru elastik ve unlu mamulleri havadar hale getirir

6. Yağı doğrayın.

   

   Tereyağı dilimlemeden önce dondurulmalıdır

7. Unu tuz, kabartma tozu ve tereyağı ile öğütün.

   

   Soğuk suya batırılmış ellerinizle un ve tereyağını ovalayın

8. Yumurtayı tanıtın.

   

   Parlak sarısı olan bir yumurta, hamura hoş bir gölge verir.

9. Hamuru yoğur.

   

   Shortcrust hamur işi ihale ve tereyağlı çıkıyor

10. Rulo.

    

    Oklava yerine hamuru açmak için bir şişe kullanabilirsiniz.

11. Meyve sularını kesin ve dolguyu yayın. Parmaklarınızı soğuk suda ıslatarak turtaları sıkıştırın. 220 ° C'de 25 dakika pişirin.

    

    Fırın tepsisi parşömenle gönderilmelidir

12. Hazır olana kadar 5 dakika, turtaları bir yumurta ile yağlayın ve susam serpin.

    

    Hazır hamur işi turtalar lezzetli sıcaktır

Kıvırcık oklava, hamur işleri ile çalışmak için harikadır

Shortcrust böreği evrenseldir; turtalar çeşitli dolgularla pişirilebilir. Örneğin, bunlarla:

• eklenmiş şeker ve tarçın ile doğranmış elmalar;
• şeker ve bal ile haşlanmış ve kıyılmış ceviz ile karıştırılmış kabak;
• dereotu ve kızarmış soğan ile patates püresi;
• soğan, havuç ve biberle kızarmış tavuk fileto.

Video: et suyu turtaları

Kısa süre önce hamur işi turtalar pişirmeye başladım. Ondan önce, günlük yaşamda çoğunlukla maya ve mayasız hamur vardı. Önce elma dolgulu tatlı kek yapmayı denedim. İnanılmaz çıktı! Tereyağındaki hamur o kadar kırılgan, lapa lapa ve ufalanır ki, pasta göz açıp kapayıncaya kadar kaybolur.

Tuzlu dolgulu kumlu turtalar, meze olarak veya ilk yemeğinizi tamamlamak için mükemmeldir. Ancak tatlı hamur işleri, lezzetli bir ev yapımı tatlı ve tüm ailenin çay için bir araya gelmesi için bir fırsat olacak.