Fırında çıtır Patatesler: Nasıl Doğru Pişirilir

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Mega Çıtır Patates Fırında

Fırında patates en basit yemektir. Ancak, herkes iştah açıcı bir kabuk ortaya çıkması için nasıl pişirileceğini bilmiyor. Bugün mükemmel çıtır patates yapmaktan bahsedelim.

Biberiye ve sarımsaklı patates dilimleri

Bu tarifte patates turşusu yöntemi kullanılmaktadır. Bu teknik, kolayca çıtır çıtır bir kabuk elde etmenizi sağlar.

Biberiye, patates yemekleriyle iyi gider, onlara hafif ve baharatlı bir tat verir.

Ürün:% s:

• 1 kg patates;
• 50 ml hardal yağı;
• 50 ml ayçiçek yağı;
• 3 diş sarımsak;
• 2 dal biberiye;
• 1.5 çay kaşığı. tuz;
• 1/2 çay kaşığı karabiber.

Yemek tarifi:

1. Sarımsakları bir preste geçirin.

   

   Bu tarifte sadece taze sarımsak kullanılır.

2. Biberiye, tuz, karabiber ve yağ karışımı ekleyin.

   

   Yağdaki baharatlı karışım aromasını daha güçlü ortaya çıkaracaktır.

3. Patatesleri dilimleyin. Baharatlı bir sosla marine edin.

   

   Genç patateslerin pişirilmeden önce soyulmasına gerek yoktur

4. Dilimleri parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. 200 ° C'de 30 dakika pişirin

   

   Patates dilimlerini fırın tepsisine çok sıkı olmayacak şekilde yerleştirin.

5. Sıcak çıtır patatesleri servis edin.

   

   Sarımsaklı ve biberiyeli hazır gevrek patatesler çok iştah açıcı görünüyor

Aynı tarifi kullanarak, bütün yumrularla pişmiş çıtır patatesleri pişirebilirsiniz.

Country usulü patates

Bu tarif, çıtır patates hazırlamak için başka bir yöntemi açıklamaktadır. Burada biraz daha kurcalamanız gerekiyor, ancak sonuç buna değer.

En lezzetli kır tarzı patatesler, kuru, en nişastalı çeşitlerden elde edilir - bir kural olarak, bu tür kökler açık kahverengi bir kabuğa ve neredeyse beyaz ete sahiptir.

Ürün:% s:

• 1 kg patates;
• 50–70 ml bitkisel yağ;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 1 çay kaşığı biber karışımı;
• 1 çay kaşığı kuru sarımsak;
• bir tutam kırmızı biber.

Yemek tarifi:

1. Soyulmuş patatesleri yarım saat suda tutun.

   

   Suya batırılmış patatesler nişastayı kaybederek onları çok çıtır hale getirir

2. Takozlar halinde kesin.

   

   Patateslerinizi uzun, eşit dilimler halinde kesmeye çalışın.

3. Suyu kaynatın ve patatesleri 4-5 dakika kaynatın.

   

   Patatesleri sadece kaynar suya koyun

4. Yağ, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.

   

   Baharatlı turşusu haşlanmış patatesleri doyurur

5. Tüm malzemeleri birleştirin ve karıştırın.

   

   Patatesler turşunun içinde yarım saat bekletilmelidir.

6. Folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 220 ° C'de yarım saat pişirin.

   

   Folyo, patates dilimlerinin yanmasını önleyecek

7. Kırmızı biber serpilerek servis yapın.

   

   Köy usulü patatesler çok çıtır

Video: baharatlı yoğurtta pişmiş patates

Çıtır çıtır, kırmızı ve aromatik patatesler çocuklarımın en sevdiği yemek. Evet, bu oldukça sağlıksız bir besindir, ancak ayda birkaç kez olursa, o zaman bence kabul edilebilir. Ayrıca fırında pişirilen patatesler, yağda kızartma kadar zararlı değildir.

Çıtır patatesler hem atıştırmalık hem de garnitür olarak mükemmeldir. Sıcak aromatik bir yemeğe kimse karşı koyamaz. İster pembe dilimler isterse tamamen pişmiş yumrular olsun, çıtır patatesler bayram yemeği veya günlük yemekler için eşit derecede iyidir.