Bir Tavada Lavaş Turtaları: Fotoğraflı Bir Tarif Ve Peynir, Elma, Lahana, Süzme Peynir, Patates, Yumurta, Kıyma, Soğan Ile Doldurma Seçenekleri

2025 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 12:47

Lezzetli lavaş turtaları: aileyi şımartın

Tembel lavaş turtaları çok çabuk pişer. Onlar için ürünlerin ucuza ihtiyacı var ve sonuç akıllara durgunluk veriyor. Sulu dolguyla ıslatılmış ince çıtır lavaş … Her şeyi aynı anda yememek zor!

İçerik

• 1 Elmalı lavaş turtası

• 2 Pide ekmeği için dolgu çeşitleri

  • 2.1 Jambonlu peynir dolgusu
  • 2.2 Yumurtalı lahana
  • 2.3 Soğanlı lor
  • 2.4 Patates
  • 2.5 Et

Elmalı lavaş turtaları

Kokulu elma dolgulu gevrek - bu turtalar öğleden sonra atıştırmalıkları veya Pazar öğle yemeği için mükemmeldir. Özellikle sütle lezzetli olurlar.

Antonovka elmaları, belirgin bir aroma ve sululuk ile ayırt edilir.

Ürün:% s:

• 2 elma;
• 1/2 limon;
• 3 yemek kaşığı. l. Sahara;
• 1/2 çay kaşığı Tarçın;
• 3 yemek kaşığı. l. sebze yağı.

Yemek tarifi:

1. Elmaları doğrayın.

   

   Elmadan gelen kabuğun soyulmasına gerek yoktur, dolguyu gerekli dokuyu verir.

2. Limon suyunu sıkın.

   

   Özel cihazlar kullanmadan elle yarım limonun suyunu sıkabilirsiniz.

3. Elmaları bir tencereye koyun, limon suyunu dökün, şeker ve tarçın ekleyin. 15 dakika pişirin.

   

   Elma dolgusunu buharda pişirirken tencerenin içindekileri her zaman karıştırın.

4. Lavaşı dikdörtgen tabakalar halinde kesin. Dolguyu kenardan (2 cm) biraz uzağa yerleştirmeniz gerekir. Kenarları katlayarak bir köfte oluşturun.

   

   Turtanın kıvrımlarda patlamasını önlemek için pide taze olmalıdır

5. Turtaları kızartın.

   

   Altın kahverengi olana kadar pide ekmeği kızartın

6. Sıcak turtalar servis edin.

   

   Sıcak durumda elmalı pide ekmeğinden en lezzetli turtalar

Pide ekmeği için dolgu çeşitleri

Bu turtalar sadece elmalarla yapılamaz. Onları bir üçgen şeklinde de şekillendirebilirsiniz.

Jambonlu peynir dolgusu

Peynirli ve jambonlu lavaş turtaları, ana yemekten önce meze olarak mükemmeldir.

Ürün:% s:

• 200 gr jambon;
• 150 gr peynir;
• 50 gr yeşillik;
• 1 yumurta;
• 1/2 çay kaşığı tuz.

Yemek tarifi:

1. Peyniri rendeleyin.

   

   Turtalar için sert peynir almak daha iyidir

2. Jambonu doğrayın.

   

   Doldurmak için jambonu küpler halinde kesmek en iyisidir.

3. Yeşilleri doğrayın.

   

   Ot olarak dereotu, maydanoz ve yeşil soğan uygundur.

4. Her şeyi karıştırın ve çiğ yumurta ve tuzu ekleyin.

   

   Peynir ve jambon dolgusu çok doyurucu ve sulu çıkıyor

Yumurtalı lahana

Bu yemek için sulu ve çıtır yapraklı taze lahana alın.

Güveçte taze lahana hacminin büyük ölçüde azaldığını unutmayın

Ürün:% s:

• 300 gr lahana;
• 3 yumurta;
• 50 gr tereyağı;
• 3/4 çay kaşığı tuz.

Yemek tarifi:

1. Yumurtaları kaynatın.

   

   Parlak sarılı pide ekmeği için yumurta alın

2. Onları temizleyin.

   

   Yumurtaların soyulmasını kolaylaştırmak ve hızlandırmak için kaynattıktan sonra soğuk suda bekletin.

3. Küpler halinde doğrayın.

   

   Dolguya yumurta kabuğunun girmemesine dikkat edin

4. Lahanayı doğrayın.

   

   Lahanayı parçalamak için keskin bir bıçağa ihtiyacınız var.

5. Kızartın ve yumurta ile karıştırın.

   

   Bir spatula ile her zaman karıştırarak lahanayı kızartın

Soğanlı lor

Baharatlı dolgulu atıştırmalık turtaları deneyin. Köyden süzme peynir almaları daha iyidir.

Süzme peynirli ve soğanlı lavaş turtaları, meze veya ilk kursa ek olarak mükemmeldir.

Ürün:% s:

• 50 gr dereotu, yeşil soğan ve maydanoz;
• 250 gr süzme peynir;
• bir tutam kimyon, kişniş ve kimyon tohumu;
• 1 yumurta;
• 1/2 çay kaşığı tuz.

Yemek tarifi:

1. Otları doğrayın.

   

   Yeşilleri keskin bir bıçakla kesin

2. Baharatları öğütün.

   

   Baharatları öğütmenin en uygun yolu bir harçtır.

3. Süzme peyniri ovalayın.

   

   Peyniri ince gözenekli bir elekten geçirirseniz doldurma daha hassas hale gelecektir.

4. Yumurta kırmak.

   

   Derin bir kapta yumurtayı çatalla çırpın.

5. Tuz ekledikten sonra tüm malzemeleri karıştırın.

   

   Baharatlı lor dolgulu turtalar çok aromatiktir

Patates

Dolgu çok hassas. Patatesli turtalar şenlik masasında atıştırmalık olarak servis edilebilir.

Doyurucu ve lezzetli bir turta dolgusu için, nişasta içeriği yüksek taze patates kullanmak daha iyidir.

Ürün:% s:

• 4 patates;
• 1 soğan;
• 2 yemek kaşığı. l. Ekşi krema;
• 1/2 çay kaşığı tuz;
• 1/2 çay kaşığı Sahara;
• 50 gr tereyağı.

Yemek tarifi:

1. Patatesleri soy.

   

   Patates soyucu, küçük bir tasarruf için ince bir deri tabakasını keser

2. Parçala.

   

   Soyulmuş patateslerin yıkanması gerekir

3. Kaynama.

   

   Patatesleri kısık ateşte kaynatın

4. Ekşi krema ve tuzla ezin.

   

   Dolgu için patates püresi topaksız olmalıdır.

5. Soğanı doğra.

   

   Soğanı küçük küpler halinde kesin

6. Şekerle kızartın. Ardından patateslerle karıştırın.

   

   Soğanı kızartırken şeker eklemek ona altın rengi bir görünüm kazandırır.

Et

Kıymalı lavaş turtaları çok sulu ve aromatiktir. Ana yemeğin yerini alabilirler.

Kıymalı lavaş turtaları biraz börek gibi çıkıyor

Ürün:% s:

• 100 gr sığır eti ve 200 gr kıyılmış domuz eti;
• 2 soğan;
• 50 gr yeşillik;
• 3/4 çay kaşığı tuz;
• 1/2 çay kaşığı biber;
• 3 yemek kaşığı. l. sebze yağı.

Yemek tarifi:

1. Soğanı doğra.

   

   Dolgunun daha lezzetli olması için soğanı ince ince doğrayın.

2. Kıyma ve domuz eti, tuz ve karabiberi karıştırın.

   

   Kıyma ilavesiyle dolgu daha zengin bir tada sahip olacaktır.

3. Otları doğrayın.

   

   Yeşilleri geniş ve keskin bir bıçakla kesmek uygundur.

4. Soğanı kıyma ile kızartın ve ardından otları ekleyin.

   

   Hazır et dolgusu ileride kullanılmak üzere dondurulabilir

Bir arkadaşımın evinde tavada pişirilmiş çıtır lavaşlı turtaları tattım. Ondan önce ev yapımı shawarma için sadece pide ekmeği kullandım. Yağda veya daha diyetsel olan kuru bir tavada kızartılmış tembel turtalar için de kullanılabileceği ortaya çıktı. Tüm dolgular kendine has bir lezzet ama çocuklarım en çok patates ve elmayı sever.

Tatlı veya baharatlı dolgulu dikdörtgen veya üçgen - tüm versiyonlarda orijinal pide turtaları inanılmaz derecede lezzetlidir. Onları hazırlamak için biraz zaman ayırarak ailenizi şımartın.