Lavaş Strudel: Elma, Süzme Peynir, Yoğunlaştırılmış Süt, Fotoğraf Ve Video Ile Adım Adım Tarifler

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Lavaş turta: en lezzetli ve basit tarifler

Strudel, hosteslerimiz arasında çok popüler bir tatlıdır. Hazırlanması kolaydır, çok maliyetli değildir ve şekle zarar vermez. Ve strudel için pide ekmeği kullanırsanız, pişirme süresi tamamen azalır ve bitmiş tatlı, herhangi bir dolgu ile hafif ve havadar olur. Önemli olan lavaşın taze ve ince olmasıdır.

İçerik

• 1 elmalı lavaş turta

  1.1 Video tarifi: basit bir pide ve elmalı turta

• 2 Tembel Kirazlı Strudel

  2.1 Video: Hızlı Vişneli Strudel Nasıl Yapılır

• 3 Kaynatılmış yoğunlaştırılmış sütlü turta

  3.1 Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve fındık içeren strudel için video tarifi

• 4 Etli ve sebzeli turta

Elmalı lavaş turta

Klasik turta, elma dolgusuna dayanmaktadır. İçine biraz daha ürün ekleyebilirsiniz, ancak tadı aşırı yüklenmemesi için aşırıya kaçmayın.

Geleneksel olarak, elmalar turta dolgusu olarak kullanılır.

İhtiyacın olacak:

• 1 yaprak ince Ermeni lavaşı;
• 600-700 gr elma;
• 15 kuru kayısı meyvesi;
• 2 avuç kuru üzüm;
• 3 yemek kaşığı. l. Sahara;
• 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın;

• 100 gr tereyağı.

  

  Strudel ürünleri taze ve kaliteli olmalıdır

Strudel üzerine serpmek için pudra şekerini kullanın.

1. Kuru üzümleri ve kuru kayısıları farklı kaselere koyun, üzerini sıcak suyla örtün, yaklaşık yarım saat bekletin, sonra iyice durulayın.

   

   Kuru kayısı ve kuru üzümleri sıcak suda bekletin

2. En güzel kokulu elmaları almanız tavsiye edilir. Soyun ve çekirdeklerini çıkarın, küçük küpler halinde kesin ve bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağında kızartın. Onlara şeker serpin; kızartma sırasında karıştırmayın veya tavayı bir kapakla örtmeyin.

   

   Elmalar ince doğranmış ve tereyağında hafifçe kızartılmalıdır.

3. 3-4 dakika sonra elmaya kuru kayısı, kuru üzüm ve tarçın ekleyin. Hafifçe karıştırarak 7 dakika pişirin.

   

   Elmaları, kuru kayısıları ve kuru üzümleri haşlayın

4. Pide ekmeğini hafifçe yassılaştırın ve yumuşak tereyağı ile bolca fırçalayın. Ardından hafifçe soğutulmuş dolguyu düz bir tabaka halinde yayın. Dolgu yapmadan bir kenarından yaklaşık 10 cm lavaş bırakın.

   

   Dolguyu pide ekmeğinin üzerine koymadan tereyağını yedeklemeyin

5. Pide ekmeğini doldurmadan bırakılan kenar üstte olacak şekilde yuvarlayın. Ruloyu tekrar tereyağı ile yağlayın.

   

   Pide ekmeğini yuvarlayın ve fırında pişirin

6. Strudel'i önceden ısıtılmış 180 ° C'de 10 dakika fırına koyun. zaman dolduğunda tatlıyı çıkarın ve biraz soğutun.

7. Bitmiş strudeli çapraz olarak birkaç parçaya kesin ve üstüne pudra şekeri serpin. Ayrıca bir kepçe dondurma ve bir fışkın nane de ekleyebilirsiniz.

   

   Bitmiş pide ekmeğini tatmak için süsleyin

Bu strudelin biraz değiştirilmiş bir versiyonunu yapmayı deneyin. Kurutulmuş meyveleri süzme peynir (180 g) ve ceviz (5 adet yeterli) ile değiştirin. Elmalar kaba bir rende üzerine rendelenmeli ve bir tavada kızartılmamalı, ancak tarçınla iyice karıştırıldıktan sonra mikrodalgada 2 dakika bekletilmelidir. Dahası, her şey ana tarifdekiyle aynıdır: elmaları ve süzme peyniri dağıtın, doğranmış fındık ekleyin, bir rulo sarın ve pişirin. Strudelde yeterince tatlı yoksa katlamadan önce dolgunun üzerine bal dökebilir veya tadına bakmak için üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Strudel'i daha da lezzetli hale getirmek için elmaya süzme peynir ve bal ekleyin

Video tarifi: basit bir pide ve elmalı turta

Tembel Vişneli Strudel

Strudel dolgusu için herhangi bir çilek de kullanabilirsiniz. Ekşi bir tadı sevenler için sulu vişneli pide turta yapmayı öneriyoruz. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 300 gr kiraz;
• 40 gr şeker;
• 120 gr lavaş;
• 10 gr vanilya şekeri;
• 1 yumurta;
• 1 çay kaşığı nişasta;
• 1 yemek kaşığı. l. Süt;
• 1 yemek kaşığı. l. toz şeker.

Meyveler ekşi görünüyorsa daha fazla şeker alabilirsin.

1. Kirazların tohumlarını çıkarın, şekerle kaplayın ve bir süre çilek suyunu bırakmaya bırakın.

   

   Kirazın suyunun çıkmasını bekleyin

2. Yumurta ve sütü vanilya şekeri ile karıştırın ve çırpın. Bu, strudel'in kokulu hale geleceği ve pişirildikten sonra gevrek bir kabukla kaplanacağı için lavaş için bir yayılacak.

   

   Süt, yumurta ve vanilin karışımı yapın

3. Fazla suyu kirazlardan boşaltın, meyvelere nişasta ekleyin ve iyice karıştırın. Nişasta, yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında kirazların saldığı fazla nemi emer.

   

   Nişasta pişirme sırasında vişne suyunu emer

4. Lavaş yağı ile yumurta ve süt yayılır. Kirazları üzerine eşit şekilde yayın, rulo haline getirin ve üstüne de sürün.

   

   Dolguyu pide ve rulo üzerine koyun.

5. Strudel içeren fırın tepsisini önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına yerleştirin. 20 dakikadan fazla pişirmeyin, ardından çıkarın, hafifçe soğutun ve pudra şekeri serpin. Bitmiş strudel artık kesilebilir ve servis edilebilir.

   

   Strudel'i daha da tatlı olması için pudra şekeri serpin

Video: hızlı bir vişneli turta nasıl yapılır

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü turta

Bu, pide ekmeği hazırlamanın en hızlı yoludur çünkü pişirme gerektirmez. Böyle bir turta için ihtiyacınız olacak:

• 1 yaprak Ermeni lavaşı;
• 1 kutu kaynamış yoğunlaştırılmış süt;
• 100 gr kabuklu ceviz;

• 100 gr tereyağı.

  

  Yoğunlaştırılmış sütlü lavaş turta hazırlamak çok kolaydır

Yoğunlaştırılmış süt ile turta pişirmek çok basittir:

1. Tereyağını yumuşayana kadar ılık bırakın ve yoğunlaştırılmış sütle pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Bu karışımı pide yaprağının üzerine eşit olarak yayın.
2. Üzerine kıyılmış ceviz serpin, böylece bir kenarı onlarsız kalır.
3. Pide ekmeğini rulo haline getirin, streç film ile sarın ve katılaşana kadar 2-3 saat buzdolabına koyun.
4. Sonra strudel'i çıkarın, porsiyonlara bölün ve servis yapın.

Pişirme yok - ve masanızda lezzetli doyurucu bir tatlı

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve kuruyemiş içeren turta için video tarifi

Etli ve sebzeli turta

Eh, lavaştan bahsettiğimiz için, turta için et dolgusunu görmezden gelemeyiz. İhtiyacın olacak:

• 1 yaprak Ermeni lavaşı;
• 1 büyük soğan;
• 1 havuç;
• 300 gr kıyma;
• 150 gr peynir;
• 2 domates;
• 3 diş sarımsak;
• 2-3 marul yaprağı;
• mayonez, otlar, tuz ve karabiber - tatmak.

En sevdiğiniz baharatları kullanabilirsiniz.

1. Soğanı ince ince doğrayın, havuçları rendeleyin, bitkisel yağda 5 dakika kızartın. Kıymayı oraya koyun, tavayı bir kapakla kapatın ve 20 dakika kızartın.

   

   Bir tavaya soğan, havuç ve kıyma koyun

2. Sarımsakları ezmek ve mayonezi karıştırmak için bir pres kullanın.

3. Büyük bir pide ekmeğiniz varsa 3 parçaya bölün. İlk kısmı mayonezle yağlayın, kıymayı sebzelerle üstüne yayın. Doğranmış otları serpin.

   

   Kıymayı pide ekmeğinin bir parçasına yerleştirin

4. Pide ekmeğinin ikinci kısmını kıyma üzerine koyun, mayonez sürün, üstüne marul yaprakları ekleyin. Doğranmış domateslerin ince dilimlerini eşit şekilde dağıtın.

   

   Pide ekmeğinin ikinci kısmına salata ve domates koyun

5. Üçüncü parça ile örtün, mayonez sürün, rendelenmiş peynir serpin.

   

   Şimdi sıra rendelenmiş peynir

6. Rulo şeklinde doldurulmuş pide ekmeğini bükün, streç filmle sarın ve yarım saat buzdolabına koyun. Daha sonra kıymalı ve sebzeli strudel çıkarılabilir, folyodan çıkarılabilir, parçalar halinde kesilip servis edilebilir.

   

   Etli ve sebzeli turta hazır

Tariflerimizin yemek kitabınızda hak ettiği yeri almasını umuyoruz. Afiyet olsun!