Sonbahar Için Sıcak Içecek Tarifleri: Zencefil, Bal Ve çikolata, Sıcak şarap Ve çay + Video

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Kış yaklaşıyor! Bir sonbahar akşamı içinizi ısıtacak leziz sıcak içecekler hazırlıyoruz

Sonbahar zaten kendine geldi ve kış soğuğu gittikçe yaklaşıyor. Soğuk akşamlarda sıcak tutmaktan neyi seviyoruz? Bir evcil hayvanla oynayan, sevgili bir insanı kucaklayan rahat bir battaniye. Ancak bu zevk, sıcak ve lezzetli bir içecekle dolu bir fincan olmadan kesinlikle eksik kalacaktır.

Doğal, vitamin dolu ve kendi ellerinizle hazırlanan böyle bir içecek, sadece sıcak kalmanıza yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda ruh halinizi de iyileştirecek ve aynı zamanda soğuk algınlığını önlemenize yardımcı olacaktır. Sonuçta, vitamin içeriği bağışıklık sistemini önemli ölçüde uyarır ve ısıtılmış bir bardağa dokunmak parmaklar ve avuç içlerindeki akupunktur noktalarını harekete geçirir, bu da vücudun bir bütün olarak işleyişini iyileştirir.

Baharat eklemek ve etkiyi artırmak için baharatları kullanabileceğiniz inanılmaz derecede lezzetli ve sağlıklı içecekler yapmak için basit tariflerden bahsedeceğiz.

İçerik

• 1 Baharatlı içecek yapmak için tarifler
• 2 Sıcak şarap nasıl yapılır: kurallar ve tarifler
• 3 Ballı içecek: Eski çağlardan beri tadı ve faydaları
• 4 Çay tarifleri: tanıdık içeceğe yeni bir bakış
• 5 Ev yapımı sıcak çikolata ve kakao: lezzetli, sağlıklı, ilginç
• 6 Flip and grog yapma hakkında video

Baharatlarla içecek yapmak için tarifler

Baharatların vücut ve ruh hali üzerindeki harika etkisi eski çağlardan beri bilinmektedir. Hem tadı iyileştirmek için hem de tıbbi ürün olarak kullanıldılar. Sıcak içeceklerde kullanılan en yaygın baharatlar:

• Karanfil;
• Anason;
• Kakule;
• Safran.

Bu baharatları kullanarak içecek yapmak için en basit ve en etkili tariflere bakalım.

1. Karanfil, sıcak siyah çayın yanında çok iyidir. Üstleri yoğurduktan sonra dolu bir demliğe iki çubuk ekleyin. Bu, çaya hoş bir duman aroması verecektir. Karanfil hafızayı güçlendirmeye yardımcı olur, konsantrasyonu uyarır. Karanfil, omega-3 yağ asitleri ve vitaminler içerir, bu nedenle kullanımı ile bir içecek, muayene gibi önemli bir olayı olanlara yardımcı olacaktır.
2. Anasonlu kahve tarifini deneyin. Sokaktan dönüp donmuş gibi hissetmen harika olacak. Bir Türk alın, içine 2 yemek kaşığı kahve ve bir tutam anason dökün. Karışımın üzerine bir çorba kaşığı kaynar su dökün ve yumuşayana kadar karıştırın. Bundan sonra ağzına kadar su dökün ve kaynatın.
3. Kakulenin aroması stresi azaltabilir, bu nedenle bu baharatla bir fincan kahve, bir iş gününden sonra çok yararlıdır. İki yemek kaşığı kahveye tam anlamıyla bir tutam kakule ekleyin, içeceği hazırlayın ve nefis aromanın tadını çıkarın. Kakule demir, fosfor ve tüm B vitaminlerini içerdiği için sindirimi düzenler ve vücudun enerji dengesini korur.
4. Bir bardak sıcak süte üç parça safran ekleyin, karıştırın, kaynatın ve 5 dakika demlenmesine izin verin. Bu baharat tadı mükemmel bir şekilde ortaya koyar ve içeceğe güç verir. Daha tatlı bir tat istiyorsanız yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Sadece kendinizi sıcak tutmayacak, aynı zamanda düşüncelerinizi de dengeleyeceksiniz; sağlık durumu düzelecek ve baş ağrısı geçecektir.

Hazırlaması kolay bu tarifler, zamanın kısa olduğu ve daha hızlı ısınmak istediğinizde her zaman işe yarayacaktır.

Sıcak şarap nasıl yapılır: kurallar ve tarifler

Mulled şarap, ince zevki bilenler için belki de en sevilen içecektir. Canlandırıcı ve ısıtıcı özelliklerini artıran, içindeki küçük alkol içeriği ve kullanılan baharatlar bağışıklık sistemini uyarır. Sıcak şarap hazırlamanın yüzlerce yolu vardır, bunların hepsi hem baharatların bileşiminde hem de içeceğin ana bileşeni olan kullanılan şarap türünde farklılık gösterir.

En yaygın, klasik sıcak şarap tarifi, şeker veya şeker şurubu, tarçın ve portakal dilimleri ilavesiyle kuru kırmızı şaraptan yapılır. İsteğe bağlı olarak, varyasyonları deneyebilirsiniz, örneğin, değiştirin:

• Kırmızı şarap beyazdır;
• Şeker / Bal;
• Portakal - limon veya greyfurt;
• Tarçın - vanilya veya papatya.

Deneysel sevenler, bal, zencefil, anason ve elma parçaları ilavesiyle elma veya kremalı şarapla sıcak şarap yapabilirler.

Öyleyse, sözde sıcak şarap hazırlamaya başlayalım. İçeceğin 8 porsiyonu için aşağıdaki yiyecekleri alın:

• 2 litre sek kırmızı şarap;
• 2 portakal;
• 2 orta boy elma;
• Küçük bir parça zencefil (bir baş parmağın yaklaşık yarısı kadar)
• 3 tarçın çubuğu;
• 4 yemek kaşığı bal;
• 4 yıldız anason yıldızı;
• 6 karanfil;
• 4 yenibahar bezelye.

Küçük bir ateşe bir tencere şarap koyun, elmaları ince ince doğrayın ve şaraba ekleyin. Oradaki portakalların suyunu sıkın ve kabuğun sıkılmış kısımlarını koyun. Listelenen diğer tüm baharatları ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve ocağı hafifçe çevirin.

Unutma: sıcak şarap iyi ısınmalı ama asla kaynatılmamalıdır! Onu gözetimsiz bırakmayın!

Karışım sıcakken bal ekleyin ve karıştırın. Tatlılık için tadın, gerekirse daha fazla bal veya şeker ekleyin. Ardından kapatın ve 5 dakika demlenmesine izin verin.

Ballı içecekler: eski çağlardan beri tadı ve faydaları

Bal, birçok rahatsızlığın gerçek bir tedavisidir ve anneannelerimiz bunu çok iyi biliyordu. İçecekler için kaynatma, meyve suları, süt ve çeşitli baharatlarla birleştirilir. İşte bu sonbaharda size yardımcı olacak bazı basit ama lezzetli tarifler.

1) İlk tarif bal ve ıhlamurdur. İhtiyacınız olan:

• 1 litre su;
• 100 gr bal;
• Kuru ıhlamur çiçekleri - 6 çay kaşığı

Ihlamur çiçeklerini kaynar suyla dökün ve 10 dakika kaynamaya bırakın. Suyu süzün, balla karıştırın, sıcak için.

2) İkinci tarif sütlü baldır. Onun için al:

• 3 yemek kaşığı bal;
• Haşlanmış süt - 2 bardak;
• Ahududu veya çilek suyu - 1 bardak.

Sütü kaynatın, soğutun, eşit dağılıncaya kadar meyve suyu ve balla karıştırın, ılık olarak servis edin.

3) Üçüncü tarif, şuruplu bal veya sıcak ballı limonatadır. İhtiyacın olacak:

• Kaynamış su 60-70 derece - 800 ml;
• Limon şurubu - 100 g;
• Ahududu şurubu - 70 ml;
• Tatlım - 30 gr.

Şurupları ve balı karıştırın, sıcak suya ekleyin. Tekrar iyice karıştırın. Limon dilimli bardaklarda servis yapın.

4) Dördüncü tarif bal ve kahvedir. Şu ürünleri stoklayın:

• Kaynar su - 1 l;
• Doğal kahve - 100 g;
• 1 limon suyu;
• Bal - 4-6 yemek kaşığı

Kahveyi kaynar suda kaynatın, gazlı bezle süzün, 60 dereceye kadar soğumaya bırakın. Daha sonra limon suyunu dökün, bal ekleyin, karıştırın ve servis edin.

5) Beşinci tarif bir Rus klasiğidir: baharatlı hazır yemek. Al:

• Kaynar su - 1 bardak;
• Baharatlar - tarçın, defne yaprağı, zencefil, karabiber, karanfil;
• Bal - 1 yemek kaşığı

Suyu kaynatın, baharatları içine koyun ve 3-5 dakika pişirin. Bir kapakla örtün ve 10 dakika demlenmesine izin verin. Bal ekleyin, karıştırın, süzün, sıcak servis yapın.

Çay tarifleri: tanıdık içeceğe yeni bir bakış

Her birimiz, hem siyah hem yeşil ve son zamanlarda çok moda olan kırmızı ve beyaz çayı nasıl düzgün şekilde demleyeceğimizi biliyoruz. Bir fincan sıcak, güçlü çay, ısınmanın en hızlı ve en kolay yoludur. Ancak birkaç bileşen eklerseniz, geleneksel içecek yeni renklerle parlayacaktır.

Mutlaka beğeneceğiniz birkaç orijinal çay tarifine bir göz atalım.

1. Fas çayını dene. Demliği kaynar su ile çalkalayın ve 1 demet nane, 5 yıldız anason yıldızı, 4 tarçın çubuğu ve 3 yığın halinde bal ekleyin. Üzerine kaynar su dökün, 3 dakika bekletin, 4-5 yemek kaşığı dökün. rom ve 1 limon suyu. Zevk almak!
2. Papatya kayısı çayı, soğuk algınlığının ilk belirtilerini tedavi etmeye ve sinirlerinizi yatıştırmaya yardımcı olacaktır. Eczane papatyasını bir demliğe koyun, yarısını kaynar suyla dökün, birkaç dakika demlenmesine izin verin. Ardından sıcak kayısı suyunu ekleyin. Papatya suyu ve infüzyon oranı 1: 1 olmalıdır. tatlılık için biraz bal ekleyin.
3. Zencefil kullanırsanız, içecek tarifleri mide, metabolizma ve hatta kilo kaybı için çok faydalı olacaktır. Zencefil parçalarını bir et haline getirin (50 gram yeterlidir), 2 portakalı küpler halinde kesin. Her şeyi bir demliğe koyun, 2 tarçın çubuğu ve 3 yemek kaşığı ekleyin. bal. Üzerine kaynar su dökün ve 7 dakika bekletin.
4. Bitkisel banyo çayı, sauna veya buhar odasına harika bir ektir. Frenk üzümü yapraklarını katlayın - genç veya kurutulmuş, birkaç nane dalı, iki elma ve çilek kabuğu - bir çaydanlıkta kuş üzümü veya kızılcık. İsterseniz bal ekleyin. İçecek 10 dakika demlenmelidir.

Ev yapımı sıcak çikolata ve kakao: lezzetli, sağlıklı, ilginç

Kakao içeren herhangi bir ürünün kalorisi çok yüksektir. Bir yandan figürü etkiler, diğer yandan bir fincan ev yapımı sıcak çikolata günlük gerekli beslenme dozunun yerini alabilir. Çikolatanın zihinsel aktiviteyi ve iyi bir ruh halini nasıl etkilediği hakkında ne söyleyebiliriz!

Çikolatanın klasik versiyonunu hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 1,5 litre süt;
• 4 yemek kaşığı Sahara;
• 8 yemek kaşığı kakao tozu;
• Bitmiş içeceğin üzerine serpmek için tarçın.

Tencereyi kısık ateşte koyun, 1.3 litre süt dökün. Sıcakken şeker ve kakaoyu bir kupa içinde öğütün ve kalan sütü homojen bir karışım elde etmek için yavaş yavaş buraya ekleyin. Yavaşça ısıtılmış sütün içine dökün ve sürekli karıştırarak kaynatın. Tavayı hemen ocaktan alın, çikolatayı fincanlara dökün ve üzerine tarçın serpin.

İçeceğe savurganlık, titizlik ve baharat verecek başka bir seçenek daha var. Süte biraz kırmızı biber ekleyin ve kakao ve şeker karışımını eklemeden önce 3 dakika pişirin.

Flip and grog hazırlık videosu

Gördüğünüz gibi sevgili okuyucular, sıcak içecek yapmak sadece soğukta ısınmanın bir yolu değil, aynı zamanda arkadaşlarınızı davet etmek için de hoş bir fırsat. Favori tariflerinizi yorumlarda bizimle paylaşmanızı rica ediyoruz. Yeni ve ilginç seçenekleri tartışmaktan mutluluk duyarız. Yaz anıları ile sıcak ve rahat akşamlar!