Bir Paket Köfte Ile Akşam Yemeği Için Yapabileceğiniz 5 Yemek

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Zahmetsiz tembel akşam yemeği: Bir paket köfte temelinde 5 farklı yemek

Köfte pişirmek, akşam yemeğini pişirmek için çok fazla zaman harcamanın bir yolu olmadığında en kolay seçenektir. Ancak bu tür yiyecekler hızla sıkılır. Bu durumda sofranızı köfte bazlı yemeklerle çeşitlendirebilir, akşam yemeğinizi daha lezzetli ve sağlıklı hale getirebilirsiniz.

Domates ve peynirli kızarmış köfte

Domatesli peynir, hamur ve et dolgusu ile iyi gider. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 10-15 köfte;
• 1 büyük domates;
• kızartma için tereyağı;
• 50 gr. peynir;
• tatmak için biber ve tuz.

Köfteleri kaynatın, sonra bir parça tereyağı ile iyice ısıtılmış bir tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın, tuz ve karabiber ekleyin. Domatesleri durulayın ve ince dilimler halinde kesin, tavaya koyun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Çanağı bir kapakla örtün ve peynirin erimesi için 3-5 dakika daha bırakın. İstenirse, her porsiyona ayrı ayrı taze otlar veya herhangi bir baharat serpilebilir.

Ekşi krema ve soğanlı güveç

Böylesine "tembel" bir güveç pişirmek sadece bir saatinizi alacaktır. Malzemeleri hazırlayın:

• 800-1000 gr dondurulmuş köfte;
• 2 soğan;
• 3-4 yumurta;
• 250 gr ekşi krema;
• tuz;
• öğütülmüş karabiber;
• yarım demet yeşillik (maydanoz veya dereotu).

Ön ısıtma yapmak için fırını önceden açın. Bu sırada soğanı soyun, ince doğrayın ve kızarana kadar bitkisel yağda kızartın.

Bir fırın kabına biraz tereyağı sürün ve birkaç dakika fırına koyun (ısıtılmış bir yüzeyde, yemeğin yapışma olasılığı çok daha azdır). Dondurulmuş köfteleri kalıbın dibine tek kat, kızarmış soğanı ikinci kat olarak yerleştirin.

Peyniri rendeleyin ve ayrı bir kapta yumurta, ekşi krema, tuz ve karabiberi çırpın. Karışımı ilk iki tabakanın üzerine dökün ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Çanağı 200 derecede 30-40 dakika pişirin. Pişmiş güveyi otlar serpilmiş sıcak olarak servis edin.

Barbekü

Etle uğraşmak çok uzun ve yorucu, bu yüzden sıradan donmuş mantılar onun yerini almaya geliyor. Şişleri dizip ızgarada, ızgarada veya fırında kızartarak parşömen üzerine koyun.

Çıtır bir kabuk oluşana kadar her iki tarafta 10-15 dakika sürecektir. Şiş kebabı çeşitli soslar, otlar veya ekşi krema ile servis edin.

Çorba

Gün içinde düzgün bir öğle yemeği yemeyi başaramadıysanız, sağlıklı ve en önemlisi basit bir akşam yemeği hazırlayın. Gerekli ürünler:

• 400 gr köfte;
• 3-4 patates;
• 1 soğan;
• 3 diş sarımsak;
• 2 litre su;
• 1 çay kaşığı tuz;
• karabiber;
• yarım demet maydanoz;
• 1 defne yaprağı;
• 30 gram tereyağı.

Suyu kaynatmak için ateşe koyun ve sebzeleri soyup doğrayın. Soğan ve sarımsak - ince ve patates - büyük küpler halinde. Su kaynadığı anda patatesleri içine koyun ve 10 dakika pişmeye bırakın.

Soğanı ve sarımsağı tereyağında kızarana kadar 3-5 dakika kızartmak için tavaya gönderin.

Patatesler pişer pişmez köfteleri ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz, defne yaprağı ve karabiber ekleyerek 5 dakika daha pişirin. Son olarak soğanı ve sarımsağı kavurun ve çorbayı 3-5 dakika kısık ateşte pişirin.

Bitmiş yemeği ince doğranmış otlar ve ekşi krema ile süsleyin.

Sebzeli güveç

Sebze yahnisi sadece çok sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetlidir. Köfte tarife tokluk ve özgünlük katar. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 400-500 gr köfte;
• 1 büyük havuç;
• 2 soğan;
• 1 patlıcan;
• 100-200 gram fasulye (konserve veya kuşkonmaz);
• 1 yemek kaşığı salça;
• tuz;
• tatmak için baharatlar;
• 3 baş sarımsak;
• 1 defne yaprağı.

Havuç ve patlıcan dışındaki tüm sebzeleri soyun ve doğrayın. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve patlıcanı kabuğunu çıkarmadan yarım halkalar halinde kesin.

Tavayı bitkisel yağ ile önceden ısıtın, soğan, havuç, patlıcan, fasulye ve salça ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın, defne yaprağını, ince kıyılmış sarımsağı, tuzu ve baharatları ekleyin. Sebzeleri yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

Köfteleri en son yerleştirin. Sebzeler biraz meyve suyu veriyorsa, biraz su ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın ve yumuşayana kadar 10 dakika pişirin. Servis yapmadan önce üzerine otlar ve rendelenmiş peynir serpin.