Soğuk Kışın Hangi Sıradışı Elma Hazırlıkları Sizi Memnun Edecek

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Soğuk kışın sizi memnun edecek 5 sıra dışı elma boşlukları

Elmalar hem taze hem de kış hazırlıklarının bir parçası olarak lezzetli ve sağlıklıdır. Monotonluktan bıktıysanız, hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek sıra dışı tarifleri deneyin.

Elmalı lahana turşusu

Böyle taze ve hazırlaması kolay bir meze, herhangi bir sıcak yemekle iyi gider ve kimseyi kayıtsız bırakmaz.

İhtiyacın olacak:

• lahana - 1 kg;
• havuç - 1 adet;
• elmalar - 2-3 adet;
• tuz - 1 yemek kaşığı. l.;
• şeker - 1 yemek kaşığı. l.

Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın ve rendelenmiş havuçları ekleyin. Tuz ekleyin ve malzemeleri karıştırın. Elmaları ince, çekirdeksiz dilimler halinde kesin ve bir kaseye aktarın.

Elde edilen kütleyi bir tencereye aktarın, 1 litre soğuk su dökün ve bir kapakla örtün. İş parçasını ara sıra karıştırarak üç gün bırakın. Sonra şekeri ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.

Elma ve armuttan reçel

Kalpten kalbe sohbetler, aromatik elma reçelli lezzetli çay ile mükemmel bir şekilde tamamlanmaktadır. Böyle bir ev yapımı tatlı, figürünüze zarar vermez ve sizi neşelendirir. Tarifi yazın:

• armut - 500 g;
• elmalar - 1,5 kg;
• şeker - 1 kg.

Olgun meyveleri dilimler halinde kesin ve bir tencereye gönderin. Toz şeker ekleyin, kaynatın ve ara sıra karıştırarak 20 dakika pişirin. Reçeli önceden sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin.

Yoğunlaştırılmış sütlü elma püresi

Çocuklar ve yetişkinler bu alışılmadık tatlıya bayılacak ve tatlıların yerini alacak. Tarif son derece basit:

• elma - 3 kg;
• şeker - 3 yemek kaşığı. l.;
• yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
• su - 1-2 bardak.

Elmaları soyun ve dilimler halinde kesin. Yavaş yavaş suya dökerek kısık ateşte pişirin. 20-25 dakika sonra bir blender ile öğütün ve yoğunlaştırılmış süt ve şekeri ekleyin.

Salatalık turşusu elma

Böyle bir mezenin beklenmedik kombinasyonu ve titizliği sadece gurmeleri çekecektir. Şunları gerektirecektir:

• salatalık - 1 kg;
• elmalar - 2 adet;
• sarımsak - 3-4 diş;
• dereotu - 3 şemsiye;
• defne yaprağı - 3 adet;
• tatmak için baharatlar;
• su - 1,5 l;
• şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
• tuz - 2 yemek kaşığı. l.;
• sirke (% 9) - 2 yemek kaşığı. l.

Kavanozun dibine dereotu, defne yaprağı ve soyulmuş sarımsak koyun. Gevrekliği korumak için salatalıkları birkaç saat soğuk suda bekletin, ardından onları ve dörde bölünmüş elmaları kaseye ekleyin. Üzerine kaynar su dökün, üzerini kapatın ve 20 dakika bekletin.

Sonra suyu bir tencereye dökün, kaynatın ve baharat, tuz ve şekere baharat ekleyin. 10 dakika sonra tekrar süzün, sirke ekleyin ve kaynatın. Malzemeleri elde edilen salamura ile dökün, kavanozu çevirin, ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar bekleyin.

Elma ve ceviz reçeli

Herkesin en sevdiği meyveden ve en sağlıklı cevizden oluşan orijinal bir yemek, sıra dışı tadı ile sizi şaşırtacak. İhtiyacın olacak:

• elmalar - 1,5 kg;
• şeker - 250 g;
• tadına göre sitrik asit;
• ceviz - 300 g;
• defne yaprağı - 2 adet;
• zevkinize biber.

Meyveyi küçük küpler halinde kesin ve biraz sitrik asit ekleyin. Şekerle kaplayın ve bir gece bekletin. Sonra orta ateşte yavaşça karıştırarak kaynatın.

3-4 dakika pişirin ve ocaktan alın. Tamamen soğuyana kadar bekleyin ve tekrar kaynatın. Cevizleri tavada kızartın ve elmalara ekleyin. Oraya defne yaprağı ve karabiber ekleyip 5 dakika pişirin. Bitmiş reçeli sterilize edilmiş kavanozlara yayın ve yuvarlayın.