Lezzetli Yılbaşı Salataları Için Tarifler

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Tatilden önce yemeyi tercih edeceğiniz 5 Yılbaşı Salatası

Yılbaşı masası için yemek pişirmek her zaman büyük bir güçlüktür. Pek çok masada, geleneksel yemekler kesinlikle gösterişli olacak: bir kürk manto altında ringa balığı ve Olivier. Ama yeni tarifleri de küçümsemeyin. Aşağıda sunulan salata seçenekleri masayı süsleyecek ve parlak tadı ile sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Göknar fışkın salatası

Salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• patatesler - 4 adet;
• yumurtalar - 2 adet;
• dil - 1 adet. (domuz eti seçmek daha iyidir);
• soğan - 1 adet;
• salatalık - 1 adet;
• tatlı konserve mısır - 1 kutu;
• mayonez;
• tatmak için biber ve tuz;
• küçük domates;
• birkaç dal dereotu;
• birkaç zeytin.

Yemek aşağıdaki sırayla hazırlanır:

1. Derisi ve domuz dili olan patatesler tuzlu suda kaynatılır.
2. Patatesler soyulur ve küçük küpler halinde kesilir.
3. Haşlanan dil küçük kareler halinde kesilir ve salata kasesinde patatesle karıştırılır. Kesmeden önce derinin dilden çıkarılması önemlidir.
4. Toplam kaba ince kıyılmış salatalık eklenir.
5. Soğanları soyun, ince ince doğrayın ve diğer ürünlere gönderin.
6. Tavuk yumurtası haşlanıp soyulmalı ve yumurta sarısından ayrılmalıdır. Dekorasyon için ihtiyaç duyuldukça sincaplar bir kenara bırakılır. Sarısı ince bir rende üzerine sürülür ve ayrıca ortak bir kaba konur.
7. Tuz, karabiber ve mayonez eklenir. Tüm bileşenler iyice karıştırılır.
8. Elde edilen kütle, salata şeklinde bir pastayı andıracak şekilde düz bir tabağa yerleştirilmelidir.
9. Dereotu doğrayın ve salatanın kenarlarını otlarla kaplayın. Üstüne rendelenmiş yumurta akı serpin. Kalan dereotu dallarından bir ladin dalı oluşur.
10. Salatanın üzerine domates veya zeytinden Noel ağacı süsleri yapılır.

Balıksırtı salatası

Bu tarif et ve meyve kombinasyonunu sevenler için uygundur. Salata için gerekli yiyecekler:

• tavuk göğsü - 1 adet;
• tavuk yumurtası - 3-4 adet;
• elmalar - 1 adet;
• kivi - 4-5 adet;
• havuç - 1 adet;
• mayonez - yaklaşık 200-250 g;
• sarımsak - 1-2 diş;
• tadı tuz.

Bu salatası hazırlamak için talimatları izlemeniz gerekir:

1. Yumurtalar tuzlu suda kaynatılır, haşlanır, soyulur, beyazlar ve sarısı ayrı ayrı rende üzerine öğütülür.
2. Havuç kaynatılır, sonra soyulur ve kaba bir rende üzerinde doğranır.
3. Soyulmuş elma da kaba bir rende üzerinde doğranır. Hamurun koyulaşmasını önlemek için meyveye limon suyu serpmeye değer.
4. Sarımsak bir preste geçirilir ve mayonez ile karıştırılır.
5. Göğsü kaynatın, küçük küpler halinde kesin ve mayonez sos ile karıştırın.
6. Tüm malzemeler, balıksırtı şeklinde katmanlar halinde düz bir tabak üzerine istiflenir. Önce tavuğun yarı hacminin yarısı serilir, ardından elma, protein, havuç, tavuk sarısı. Son katman tavuktur.
7. Bitmiş yemek, soyulmuş ve ince dilimlenmiş kivi ile süslenir.

"Fare" salatası

Beyaz fare, önümüzdeki yılın bir sembolüdür, pek çoğu kesinlikle böyle bir salata yapmak isteyecektir. Gerekli ürünler listesinde:

• orta boy patates - 2 adet;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• sosis - 100 gr (haşlanmış veya haşlanmış tütsülenmiş sosis ürünleri böyle bir salata için en uygun olanıdır);
• salamura petrol - 100 g;
• havuç - 1 orta boy kök sebze;
• sert peynir - 100 gr;
• soğan - 1 adet;
• mayonez - 3 yemek kaşığı. l.;
• hardal - 1 çay kaşığı;
• dereotu ve maydanoz - dekorasyon için;
• birkaç zeytin.

Salata "Fare" yemek aşamalar halinde tanımlanabilir:

1. Patatesler ve havuçlar yıkanır ve soyulmadan tuzlu suda kaynatılır. Daha sonra sebzeler küçük küpler halinde kesilir.
2. Yumurtalar haşlanır, soyulur ve ayrıca ezilir.
3. Soğanı ve sosisleri ince ince doğrayın.
4. Marine edilmiş petroller kullanıma hazırdır; yeterince ince doğrayın.
5. Doğranmış tüm malzemeler karıştırılır, mayonez, hardal ve tuz eklenir. İyice karıştırdıktan sonra salata, fare şeklinde düz bir tabağa yayılır.
6. Salatanın üstü rendelenmiş peynirle kaplanır ve zeytin dilimleri ile süslenir.

Noel Baba salatası

Böyle bir muamele hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri stoklamanız gerekir:

• pirinç, tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatılır - 1 yemek kaşığı. (pirinç taneleri yeterince kaynatılmalıdır);
• dolmalık biber - 1 adet. (sulu etli bir sebze seçmeniz gerekir);
• domates - 1 adet. orta boy (domates seçerken yoğunluğuna dikkat etmelisiniz, yumuşak bir domates uygun değildir);
• yengeç çubukları - 150 g;
• dekorasyon için kırmızı balıkları dilimlemek (dilimlemeyi değil, yumrulu tuzlu kırmızı balığı seçebilirsiniz, ancak ince bir şekilde kesmek son derece önemlidir);
• mayonez;
• haşlanmış yumurta akı,
• bir parça peynir
• karabiber bezelye.

Salata şu sırayla hazırlanır:

1. Haşlanmış pirinç, Noel Baba şeklinde büyük bir düz tabağa yayılır. Bu katman biraz mayonezle kaplıdır.
2. Yengeç çubukları küpler halinde kesilir ve ikinci bir katmana yayılır. Ondan sonra mayonezle kaplanırlar.
3. Bir sonraki katman, ince doğranmış sebzelerin (domates ve biber) bir karışımıdır.
4. Tüm katmanların üstüne kırmızı balıktan kesilerek özenle serilir. Yüz bir parça peynirden, gözler bezelyeden yapılmıştır. Kürk mantoların süslemesi rendelenmiş protein ile yapılır.

Fare şeklinde kürk manto altında ringa balığı salatası

Bir kürk manto altındaki en sıradan Ringa bile orijinal ve sıradışı hale gelebilir, sadece örneğin bir fare şeklinde hayal gücüyle bir yemek düzenlemeniz gerekir. Şunları gerektirecektir:

• tuzlu ringa balığı - 1 adet;
• büyük patatesler - 3 adet;
• havuç - 2 adet;
• pancar - 1 adet;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• salatalık turşusu - 1 adet;
• mayonez.

Katmanlar aşağıdaki sırayla yerleştirilir, her katman mayonezle kaplanır:

1. Patates. Yumrular yıkanır, tuzlu suda kaynatılır, ardından soyulur ve rendelenir.
2. Ringa. Balıktan deri alınır, filetolar çıkarılır, kemikler çıkarılır ve küçük parçalar halinde kesilir.
3. Yay. İnce doğrayın, üzerine güçlü bir acı ile kaynar su dökün.
4. Havuç. Kök sebze bir kabukta kaynatılır, ardından soyulur ve rende ile doğranır.
5. Pancar. Haşlanmış pancar soyulur ve rendelenir.
6. Yumurtalar. Haşlanmış yumurtalar kabuklarından arındırılır ve rendelenir.
7. Salatayı karabiber (gözler), yeşil soğan (antenler), protein parçaları (kulaklar) ile süsleyebilirsiniz.