Kırmızı Havyarlı Orijinal Mezeler

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Konukları memnun etmek için kırmızı havyarlı 3 meze

Zamanımızda alışılmadık yemekleri olan birini şaşırtmak kolay değildir. Ancak şenlik masası için en talepkar konukları bile memnun edecek üç orijinal meze sunmak istiyoruz.

Havyar ve morina karaciğeri ile doldurulmuş yumurtalar

Bu tarifte iki çeşit havyar kullanmak gerekli değildir. İstediğinizde durabilir veya hafifçe tuzlanmış bir dilim somonla değiştirebilirsiniz.

Malzemeler:

• 10 büyük haşlanmış yumurta;
• 1 kavanoz morina karaciğeri yağı;
• 200 gr. herhangi bir rendelenmiş sert peynir;
• mayonez, tuz, karabiber tadı;
• dekorasyon için kırmızı ve siyah havyar;
• yarım demet dereotu, dekorasyon için marul.

Hazırlık:

1. Atıştırmalık için büyük bir tabak alın, altta marul yapraklarını eşit şekilde dağıtın.
2. Yumurtaları uzunlamasına ikiye bölün ve sarıları çıkarın.
3. Bir kapta sarısı, mayonez, peynir, morina karaciğeri bir çatalla veya bir blender ile ezin. Önce ondan yağı boşaltın.
4. Karışımı tuzlayın ve karabiber yapın, her şeyi iyice yoğurun.
5. Elde edilen dolgu ile yumurtaların oluklarını doldurun.
6. Üstleri havyar ve küçük dereotu dallarıyla süsleyin.
7. Yumurtaların yarısını marul yapraklı bir tabağa bir seviyeye koyun.

Balıksırtı sandviçleri

Böyle bir meze, Yeni Yıl sofrası için mükemmeldir, ancak diğer tatiller için, yalnızca ekmeğin şeklini değiştirerek bu tür sandviçler hazırlamaktan çekinmeyin.

Malzemeler:

• taze somun;
• yumuşatılmış tereyağı;
• bir demet dereotu;
• 1 kavanoz kırmızı havyar.

Hazırlık:

1. Somunu 1-1,5 cm'lik dilimler halinde kesin.
2. Özel bir kalıp kullanarak veya bir bıçakla elle Noel ağaçlarını dilimlerden kesin.
3. İş parçasının bir tarafını ve yanlarını yağlayın.
4. Dereotu ince ince doğrayın ve ekmeğin yağlı taraflarını içine daldırın.
5. Havyarı eşit şekilde üstüne yayın ve sandviçleri düz bir tabağa koyun.

Amanita sandviçleri

Bu mezede bir de ekmeğe ihtiyacımız var. Mantarlar, yemesi tehlikeli olmayan gerçek sinek mantarı ile çok benzer olacaktır.

Malzemeler:

• somun;
• 2 paket işlenmiş peynir veya 1 "tepsi";
• 1 kavanoz kırmızı havyar;
• dekorasyon için herhangi bir yeşillik, mayonez ve haşhaş tohumu.

Hazırlık:

1. Somunu 1-1,5 cm'lik dilimler halinde kesin.
2. Her parçadan gelecekteki sinek agariklerini bir mantar veya bıçak kalıbı ile kesin.
3. Her mantarın bir tarafını eşit bir tabaka eritilmiş peynirle fırçalayın.
4. Sinek mantarı şapkalarını kırmızı havyar ile süsleyin.
5. Şapkaların üzerine, gerçek renkleri taklit ederek noktalara mayonez uygulayın.
6. Bacakların altını haşhaşın içine batırın. Bu "zemin" olacak.
7. Mantarları büyük bir çerez tabağına koyun, otlar ile süsleyin ve servis yapın.

Varışınız için bu yaratıcı atıştırmalıkları hazırlamayı deneyin. Hiç şüphesiz herkes tarafından, özellikle de ilginç sunumları için çocuklar tarafından sevilecekler.