Kış Için Sarımsaklı Karda Domates: Fotoğraflar Ve Videolar Içeren Klasik Bir Tarif

2025 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 12:47

Kış için iştah açıcı "Karda Domates": kocamın en sevdiği atıştırmalık

Sulu domatesler, hem deneyimli hem de acemi ev hanımları için tükenmez bir yeni mutfak fikirleri kaynağıdır. Domates, birçok birinci ve ikinci yemek, salata, atıştırmalık, hamur işleri, sandviç hazırlamak için kullanılır. Sebzelerin tadı sıkıcı değil, pek çok kişi kış için doğanın armağanlarını stoklamak için acele ediyor. Bugün size Kar mezesinde basit ama lezzetli ve lezzetli bir Domatesin nasıl yapılacağını anlatacağım.

"Karda domates" atıştırması için adım adım tarif

Kış için sarımsaklı domatesler basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve böyle bir mezeye sahip kavanozlar hem normal bir akşam yemeğini hem de gala yemeğini süsleyecektir.

Malzemeler:

• 500 gr domates;
• 1 yemek kaşığı. l. Kıyılmış sarımsak;
• 2 yemek kaşığı. l. % 9 sirke;
• 2 yemek kaşığı. l. tuz;
• 1,5 yemek kaşığı. l. toz şeker.

Pişirme adımları:

1. İhtiyacınız olan yemeği hazırlayın.

   

   Boş bir domates hazırlamak için her zaman elinizin altında bulabileceğiniz basit ürünlere ihtiyacınız olacak.

2. Domatesleri ayırın, küçük olgun meyveleri bozulmadan seçin, havlu veya peçete ile yıkayıp kurulayın.

   

   Boşluklar için, bozulmadan kabuğu soyulmuş olgun sebzeleri seçin

3. Sebzeleri sterilize edilmiş 1 litrelik bir cam kavanoza koyun.

   

   Domatesleri, sebzeler kavanozu omuzlarına kadar dolduracak şekilde düzenleyin

4. Domateslerin üzerine kaynar su dökün, üzerini kapatın ve üçte bir saat bekletin.

5. Soyulmuş sarımsak dişlerini uygun bir şekilde doğrayın.

   

   Sarımsak ince rendelenebilir veya bir blender ile doğranabilir

6. Sarımsakları domates kavanozuna aktarın.

   

   Sarımsak miktarı azaltılabilir veya artırılabilir

7. 20 dakika sonra suyu temiz küçük bir tavaya dökün, üzerine toz şeker, tuz ekleyin, her şeyi karıştırın.

   

   Tüm kristaller tamamen çözülene kadar suyu kuru malzemelerle karıştırın

8. Turşuyu kaynatın, sirkeyi dökün, ocaktan alın ve hemen domates ve sarımsak kavanozuna dökün.

9. Kavanozu steril bir kapakla sarın, soğutun ve serin bir kiler veya mahzene taşıyın.

   

   İş parçasını serin ve karanlık bir yerde saklayın

Bu tarifteki bileşenlerin sayısı, boş bir litrelik kavanozun hazırlanması için tasarlanmıştır. Daha fazla atıştırmalık istiyorsanız, oranları istediğiniz sarımsaklı domates konservesi sayısına göre artırın.

Bu hazırlıktaki turşunun çok basit olmasına rağmen, mezenin tadı ve aroması şaşırtıcı. Ama ben, her türlü çeşni, baharat ve baharatın sevgilisi olarak, dayanamıyorum ve bir kereden fazla denedim, ana tarife bazı eklemeler ekledim. Önemli olan önlemi gözlemlemektir. Bu durumda, iş parçası yeni bir tat ve hassas bir aroma kazanacaktır. Her şeyden önce ailem karanfil ilavesiyle kışın domates sever. Baharat miktarı konusunda çok ileri gittiğim için böyle bir hazırlıkla ilgili ilk deneyim üzücü oldu. Ancak şimdi, her litrelik kavanoza birden fazla kurutulmuş tomurcuk eklememeyi güvenle tavsiye edebilirim. Ancak daha küçük hacimli kaplar için, her bir karanfili kırmak ve tomurcuğun yarısını veya hatta üçte birini kullanmak daha iyidir.

Kış için sarımsaklı domateslere de ekleyebilirsiniz:

• Defne yaprağı;
• taze veya kurutulmuş otlar (dereotu, maydanoz);
• hardal tohumu;
• yenibahar veya karabiber bezelye.

Video: kış için sarımsaklı lezzetli domatesler

Kış için sarımsaklı iştah açıcı domatesler, herhangi bir masayı süsleyecek ve hafta içi bile şenlikli bir ruh hali verecektir. Kış için harika bir atıştırmalık mı hazırlıyorsunuz? Bu harika parça için kendi tarifiniz varsa, aşağıdaki yorumlarda paylaşın. Afiyet olsun!