Erişte Ile Süt çorbası: Fotoğraflar Ve Videolar Içeren Bir çocuk Için De Dahil Olmak üzere Tarifler

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Çok lezzetli ve sağlıklı: erişte ile doyurucu süt çorbası

Süt çorbası, tam anlamıyla çeyrek saatte hazırlanabilen lezzetli, iştah açıcı ve sağlıklı bir yemektir. Yüzlerce farklı tarif bulabilirsiniz, ancak bunların çoğu küçük makarna ilavesini içerir. Siz veya aile üyeleriniz sık sık erişte ile süt çorbası pişiriyorsanız, muhtemelen zaten tanıdık bir yemeğe nasıl çeşitlilik katacağınız ve onu yeni bir şekilde nasıl hazırlayacağınızla ilgileniyorsunuzdur. Bu nedenle, bugün size erişte ile süt çorbası ve diğer katkı maddeleriyle varyasyonları için temel bir tarif sunuyoruz.

İçerik

• 1 Süt erişte çorbası için adım adım tarifler

  • 1.1 Çok pişiricide

    1.1.1 Video: yavaş bir tencerede lezzetli süt çorbası

  • 1.2 elma ile

    1.2.1 Video: erişte ve pişmiş elma ile süt çorbası

  • 1.3 Bebek için tavuk göğsü ile
  • 1.4 Yumurta ile

  • 1.5 Köfte ile

    1.5.1 Video: erişte, patates ve mantarlı süt çorbası

Süt erişte çorbası için adım adım tarifler

Sütlü çorbaların büyük bir hayranı olduğumu söyleyemem (bana öyle geliyor ki makalelerimden birinde bundan bahsetmiştim), ama kızlarım için oldukça sık pişiriyorum. Büyük kız, ilave şeker ve tereyağlı klasik süt ve makarnayı tercih eder, ancak daha genç olanı çeşitlilik gerektirir, bu nedenle bu konuda daha deneyimli hosteslerden tarifler denemeniz veya ödünç almanız gerekir. Size bebeğimin zevkle yediği yemeklerden küçük bir seçki sunuyorum.

Çok pişiricide

Öncelikle size noodle ile süt çorbasının klasik versiyonunun nasıl yapılacağını anlatacağım. Bir çoklu pişiricideki seçeneği tanımlayacağım, ancak tarif, ocakta bir tencerede normal pişirmeye mükemmel bir şekilde uyum sağlıyor. Daha uygun görünen yöntemi kendiniz seçebilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 litre süt;
• 1 yemek kaşığı. Tel şehriye;
• 2 yemek kaşığı. l. Sahara;
• 1 tutam tuz;
• 1 yemek kaşığı. l. Tereyağı.

Hazırlık:

1. İhtiyacınız olan her şeyi hazırlayın.

   

   Çok pişiriciyi ve gerekli yiyecekleri hazırlayın

2. Sütü çok pişirici kaseye dökün, "Multicooker" modunu seçin ve sıcaklığı 160 dereceye ayarlayın.

3. Süt kaynayınca üzerine tuz, toz şeker ve tereyağı ekleyin.

   

   Kaynamış süte şeker, tuz ve tereyağı ekleyin

4. Erişteleri bir kaseye koyun ve çorbayı 10 dakika pişirmeye devam edin.

   

   Çorbaya makarna ekleyin

5. Çorbayı kaselere dökün ve servis yapın.

   

   Pişirdikten hemen sonra sütlü erişte çorbası servis edin

Aşağıdaki videonun yazarı, çok pişiricide erişte ile biraz farklı süt çorbası hazırlıyor.

Video: yavaş bir tencerede lezzetli süt çorbası

Elmalı

Sadece en küçük kızı değil, aynı zamanda ailemin diğer tüm üyelerinin de yemek istediği, müzakere edilen bir yemeğin mükemmel bir çeşidi. Önceki durumda olduğu gibi, tarif hem çok pişirici hem de normal bir tencere için uygundur.

Malzemeler:

• 1,5 litre süt;
• 150 gr küçük makarna;
• 1-2 elma;
• 4 yemek kaşığı. l. toz şeker;
• 70 gr tereyağı;
• 1 tutam vanilya;
• 1 tutam öğütülmüş tarçın

Hazırlık:

1. Elmaları yıkayın, sapları ve tohum kabuklarını soyun, orta büyüklükte küpler halinde kesin.

   

   Elmaları hazırlayın

2. Tereyağının yarısını çok pişirici bir kaseye (veya kalın duvarlı yapışmaz bir tencereye) koyun ve eritin.

   

   Biraz tereyağı eritin

3. Meyve parçalarını bir kaseye aktarın ve Kızartma ayarını kullanarak 1-2 dakika kızartın.

   

   Elmaları birkaç dakika sote edin

4. Kızarmış elmaları tarçın ve vanilyaya serpin, karıştırın.

   

   Elmaya baharat ekleyin

5. Çok pişiriciye sütü dökün.

   

   Süt ekleyin

6. Makarna ve pudra şekeri ekleyin.

   

   Çorbaya makarna gönder

7. Kasenin içindekileri karıştırın, cihazın kapağını kapatın ve "Buharlı pişirme" veya "Süt lapası" modunu ayarlayın.
8. Çorba kaynadığı anda (bunu öğrenmek için, yemeğin durumunu periyodik olarak kontrol etmeniz gerekecektir), "Isınma" işlevini seçerek modu değiştirin ve yemeği 10 dakika pişirmeye devam edin.

9. Çok pişiriciyi kapatın, kalan tereyağını çorbaya ekleyin, karıştırın ve porsiyonlu kaselere dökün. Tercihe göre çorbanın her porsiyonuna servis yapmadan hemen önce tereyağı eklenebilir.

   

   Yemeğinize tereyağı eklemeyi unutmayın

Video: erişte ve pişmiş elma ile süt çorbası

Bebek için tavuk göğsü ile

Kahvaltıda süt çorbasının tatlı versiyonlarını tercih edersek, tavuk versiyonu çoğunlukla doyurucu bir öğle yemeği olarak işlev görür.

Malzemeler:

• 250 ml süt;
• 250 ml su;
• 1.5-2 yemek kaşığı. l. Tel şehriye;
• 50 gr haşlanmış tavuk göğsü;
• 1 çay kaşığı Tereyağı;
• 1 tutam tuz.

Hazırlık:

1. Bir tencereye su dökün, kaynatın, ardından erişte ekleyin.

   

   Erişteleri kaynar suya koyun

2. Sütün yarısını bir tencereye dökün, kısık ateşte pişirmeye devam edin.

3. Haşlanmış tavuk göğsünü kalan sütle karıştırın, püre olana kadar blender ile doğrayın.

   

   Göğsü doğrayın

4. Elde edilen kütleyi çorbaya aktarın, her şeyi karıştırın.

   

   Tavuğu ve süt püresini erişte tavasına gönderin

5. Yemeğin tadına bakmak için tuz ekleyin, kaynatın, ocağı kapatın.

6. Tereyağı ekleyin ve süt ürünü tamamen eriyene kadar çorbayı iyice karıştırın.

   

   Çorbaya bir dilim tereyağı ekleyin

7. Porsiyonları taze bitkilerle süsleyin.

   

   Çorbanın her bir porsiyonunu taze maydanoz yapraklarıyla süsleyin

Yumurta ile

Yalnızca birkaç ortak malzeme gerektiren, hazırlaması çok kolay, ancak lezzetli ve doyurucu bir yemek.

Malzemeler:

• 1 litre süt;
• 150 gr erişte;
• 2 yumurta;
• 1 yemek kaşığı. l. Sahara;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 2 çay kaşığı Tereyağı.

Hazırlık:

1. Sütü bir tencereye dökün, toz şeker ve tuzla karıştırın, kaynatın.

   

   Süt, şeker ve tuzu kaynatın

2. Erişteleri bir tencereye dökün, her şeyi karıştırın, kısık ateşte kaynamaya bırakın.

3. İki yumurtanın içindekileri küçük bir kapta hafifçe çırpın.

   

   Yumurtaları çırp

4. Yumurta karışımını bir tencere çorbasına dökün ve sürekli karıştırarak 2,5 dakika pişirin.

5. Pişirdikten sonra çorbayı tereyağı ile baharatlayın.

   

   Çorbayı tereyağı ile baharatlayın

Köfte ile

Son olarak, patates ve köfte ilavesiyle sütlü bir çorba tarifi öneriyorum. Çocuklar için yemek kıyılmış tavuk kullanılarak hazırlanabilir ve yetişkinler için hem kümes hayvanları hem de et ürünleri (domuz eti, sığır eti veya karışım) uygundur.

Malzemeler:

• 1 litre süt;
• 1 yemek kaşığı. Su;
• 2-3 patates;
• 50-100 gr erişte;
• 200 gr kıyma;
• 1 yumurta;
• 1 yemek kaşığı. l. buğday unu;
• tuz.

Hazırlık:

1. İstediğiniz yiyecekleri stoklayın ve tüm malzemeleri önceden hazırlayın.

   

   Yemek hazırla

2. Sütü suyla eritin, ocağa koyun ve kaynatın.
3. Soyulmuş patatesleri küçük küpler halinde kesin ve süt kaynamaya başlar başlamaz tencereye gönderin. Orta ateşte 10 dakika pişirin.
4. Kıyma bir yumurta çırpın, un ekleyin ve tadına bakmak için tuz ekleyin. Eti iyice karıştırdıktan sonra küçük köfte haline getirin.
5. Tencerenin içindekileri patatesle kaynattıktan 10 dakika sonra şehriyeyi çorbaya ekleyin, 1-2 dakika pişirin.
6. Köfteleri çorbaya aktarın ve 15 dakika daha pişirin.

7. Çorbayı deneyin, gerekli miktarda tuz ekleyin, karıştırın, tavayı ocaktan alın. Sıcak veya ılık servis yapın.

   

   Köfteli süt çorbası sıcak veya ılık servis edilebilir

Erişte ve mantarlı süt çorbası daha az tatmin edici değildir. Ancak mantarların 1 yaşın altındaki bebeklerin beslenmesinde kabul edilemez olduğunu, okul öncesi ve ilkokul çağındaki çocuklara tavsiye edilmediğini ve 12 yaşından sonra ürünün sık sık alınmasına izin verilmemesi ve teklif edilmemesi tavsiye edilir. 7-10 günde daha sık 1 kez. Ayrıca hem çocuk hem de yetişkin menüleri için mantarlar satın alınmalı veya güvenilir bir yerden hasat edilmeli ve her türe uygun bir şekilde işlenmelidir.

Video: erişte, patates ve mantarlı süt çorbası

Erişte içeren süt çorbaları, yetişkinlerin ve çocukların menülerine çeşitlilik katmanın, onları sadece lezzetli değil aynı zamanda doyurucu ve sağlıklı yiyeceklerle beslemenin iyi bir yoludur. Küçük makarna ilavesiyle sütte ilk yemekler için yeni tarifleriniz de varsa, tariflerinizi aşağıdaki yorumlarda paylaşın. Size ve sevdiklerinize afiyet olsun!