Fırında Patatesli Tencerelerde Et: Adım Adım Kızartma Tarifi

2025 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 12:47

Tencerelerde lezzetli rosto: fırında et ve patates pişirme

Doyurucu et ve sulu sebzelerin kombinasyonu, her öğün için güvenli bir bahistir. Ve eğer böyle bir yemek fırında pişirilirse ve sadece pişirilmeyip tencerelerde pişirilirse, o zaman günaha direnmek imkansızdır. Çoğu restoran, kafe ve barın menülerinde çeşitli rosto türlerinin görülmesi boşuna değildir.

Tencerede et ve patates için adım adım tarif

İlk kez rostoyu denediğim öğrenci yıllarımdaydı. Hafta sonları ve tatillerde, arkadaşım ve ben küçük ama çok popüler bir restoranda yarı zamanlı çalıştık. Öğle vakti, bize restoranın menüsünden fırında et ve sebzeleri içeren birkaç yemek seçeneği sunuldu. Bu yemeğe sonsuza dek aşık oldum. Yıllar geçti ve hala tüm çeşitleriyle yemeğin tadını çıkarmayı seviyorum. Tabii kendim ve farklı tariflere göre rosto yapmayı öğrendim. Bugün sizinle onlardan birini paylaşıyorum.

Malzemeler:

• 300 gr domuz eti;
• 500 gr patates;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• 2 defne yaprağı;
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber;
• 2-3 bezelye karabiber;
• kızartma için ayçiçek yağı;
• tuz.

Hazırlık:

1. Yemek hazırla.

   

   Basit ürünler, restoran menüsünde bir yere layık bir yemek yapar

2. Yaklaşık 3 cm kenarlı büyük küpler halinde kesilmiş bir parça domuz etini durulayın ve kurutun.

3. Havuç ve soğanları küçük küpler halinde kesin.

   

   Et ve sebzeleri küpler halinde kesin: domuz eti - iri taneli, soğan ve havuç - daha ince

4. Eti kızgın yağ içeren bir tavaya aktarın ve her tarafı kızarana kadar kızartın.

   

   Soteleme sırasında etin suyunu korumak için, bir kabuk görünene kadar kızartılmalıdır.

5. Sebzeleri domuz eti tavasına koyun ve soğanlar yarı şeffaf olana kadar pişirin.

   

   Kızarmış soğan ve havuç biraz yumuşak olmalı

6. Kızartma tabanını 1 / 3'ü dolu 2 seramik tencereye bölün.

   

   Sebzeler ve et tencerelerde ilk katmana serilir

7. Domuz eti gibi patatesleri büyük küpler halinde kesin.

8. Kurutulmuş kırmızı biberleri patateslerin üzerine serpin ve karıştırın.

   

   Kızartmaya sadece kırmızı biber değil, zevkinize başka baharatlar da ekleyebilirsiniz.

9. Patatesleri etin üzerine tencerelere koyun.

10. Kızartmanın tadına bakmak için defne yaprağı, karabiber ve tuz ekleyin.

    

    Defne yaprağı ve karabiber, et ve sebzelerin harika aromasını vurgular.

11. İçindekilerin üzerine sıcak su dökün, böylece sıvı patatesleri kaplar.

    

    Suyu sebze veya et suyu ile değiştirirseniz, yemek daha lezzetli olacaktır.

12. Tencere kapaklarını kapatın, fırına koyun ve 180 derecede 1 saat pişirin.

13. Et ve patatesleri tencerelerde tabakta servis edin.

    

    tencere sıcaklığı iyi tutar ve yemek uzun süre sıcak kalır

Aşağıda basit ama çok lezzetli bir et ve tencerede patatesin başka bir versiyonunu görebilirsiniz.

Video: her gün bir tencerede lezzetli bir yemek

Tencerelerde et ve patates için hazırlanan bu tarif en basit olanıdır ve genellikle temel bir tarif olarak kullanılır. Yemeğinizi seçtiğiniz diğer lezzetli malzemelerle tamamlayarak her zaman yeni bir şekilde bir rosto hazırlayabilirsiniz. Tariflerinizi aşağıdaki yorumlarda bizimle paylaşın. Afiyet olsun!