Klasik Obzhorka Salatası: Fotoğraf Ve Videolu Tarif

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

"Obzhorka" klasiği: Bir dakika içinde yiyin ve bir ekleme isteyin

Bir sonraki tatilin arifesinde, sevdiklerinizi her zaman sadece en sevdiğiniz salatalarla değil, aynı zamanda yeni bir yemekle de memnun etmek istersiniz. Lezzetli bir sürpriz tarifi arayarak zaman kaybetmemek için klasik Obzhorka salatası hazırlamanızı öneririm. Doyurucu et, kızarmış sebzelerle iyi gider ve turşu yemeğe baharatlı bir dokunuş katar.

Klasik Obzhorka salatası için adım adım tarif

Bir yıl boyunca katıldığım dil kurslarının bitmesi onuruna kutlamada tattığım güne kadar bu salatanın varlığından şüphelenmedim bile. Grubumuzdaki kızlardan biri bu yemeği tartletlere yayarak getirdi. İlk başta yemeğin ortaya çıkmasının beni çılgınca denemek için arzu etmediğini itiraf ediyorum, ancak ilgim kazandı. Salatanın tadının lezzetli olduğunu söylemek istiyorum, bu yüzden şimdi kendim bu yemeği ailem ve arkadaşlarım için sık sık hazırlıyorum.

Malzemeler:

• 450 gr haşlanmış sığır eti;
• 2 havuç;
• 1 baş soğan;
• 3 salatalık turşusu;
• 200 gr kızarmış ekmek;
• mayonez - tatmak;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• tadı tuz;
• kızartma için bitkisel yağ;
• dekorasyon için taze otlar.

Pişirme adımları:

1. Sığır eti 50 dakika kaynatın. Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce tavaya birkaç tutam tuz, birkaç bezelye ve 1 defne yaprağı ekleyin.

   

   Pişirme sırasında et suyuna baharat ve baharat eklerseniz et daha güzel kokar.

2. Bitmiş eti soğutun ve ince şeritler halinde kesin.

   

   Sığır eti şeritler halinde veya düzgün küpler halinde kesilebilir

3. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve yarı yumuşayana kadar kızartın.

   

   Havuçların dışı yumuşak, içi hafif gevrek olmalıdır.

4. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve kızarana kadar kızartın.

   

   Soğanlar kızarana kadar sotelenmelidir.

5. Salatalık turşusunu şeritler halinde kesin. Fazla salamuradan kurtulmak için hazırlanan sebzeyi ellerinizle hafifçe sıkın.

   

   Salatalıkların salatayı fazla sıvı ile bozmasını önlemek için elinizle hafifçe sıkın.

6. Tüm malzemeleri geniş bir kaseye aktarın, mayonez, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.

   

   Salatadaki mayonez miktarı tadı ayarlanabilir

7. Yiyecekleri bir salata kasesine koyun.

8. Servis yapmadan önce kruton ve taze otlarla süsleyin.

   

   Salata, taze maydanoz, dereotu veya doğranmış yeşil soğan dallarıyla süslenebilir.

Aşağıda, sığır eti yerine yumuşak tavuk fileto kullanan klasik Obzhorka salatasının başka bir mükemmel versiyonunu sunuyorum.

Video: tavuk ile lezzetli salata "Obzhorka"

Bu tarifi beğendiyseniz veya makalemizi konuyla ilgili ilginç bilgilerle tamamlamak istiyorsanız, aşağıya bir yorum bıraktığınızdan emin olun. Size ve sevdiklerinize afiyet olsun!