Tavuk Ve Kuru Erik Salataları: Fotoğraflar Ve Videolar Ile Adım Adım Tarifler

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Tavuk ve kuru erikli iştah açıcı salatalar: mutfak mükemmelliği ile sürpriz

Sevdiklerinize sadece lezzetli bir şey sunmakla değil, aynı zamanda onları mutfak becerilerinizle etkilemekle ilgileniyorsanız, tavuk ve kuru erik gibi harika bir kombinasyonu gözden kaçırmayın. Kokulu kuru meyveler ve yumuşak et, farklı yemekler ve her şeyden önce salatalar hazırlamak için mükemmel olan harika bir düettir.

İçerik

• 1 Adım Adım Tavuk ve Kuru Erik Salatası Tarifleri

  • 1.1 Tavuk, kuru erik ve yumurtalı krep salatası
  • 1.2 Tavuk, kuru erik ve konserve bezelye salatası

  • 1.3 Tavuk, kuru erik, patates ve cevizli salata

    1.3.1 Video: tavuk, kuru erik ve fındık salatası

  • 1.4 Tavuk, kuru erik, Kore havuç ve mantarlı salata

    1.4.1 Video: Tavuk ve Kuru Erik Salatası

  • 1.5 Tavuk, kuru erik, pirinç ve salatalık salatası

    1.5.1 Video: Şenlikli Tavuk ve Kuru Erik Salatası

Tavuk ve kuru erik salataları için adım adım tarifler

Gençliğimde, hatta ergenlik yıllarımda bile bir kafe-restoranda garson olarak çalıştım. İşletmeyi sık sık ziyaret eden bir kadındı, sahibinin tanıdığı ve her zaman menümüzde olmayan bir şey isteyen bir kadındı. Dostane ilişkileri dikkate alan işletme sahibi onu asla reddetmedi, özellikle de müşterinin istediği yemekler için ürünler her zaman şeflerimizin yanında olduğu için. Diğer yemeklerden daha sık olarak, kadın ona kuru erik ve tavuk göğsü ile haşlanmış pancar salatası pişirmesini istedi. Adı geçen ürünlerin kombinasyonunda neyin bu kadar lezzetli olabileceğini hep merak etmişimdir, ama bir gün merak daha da arttı ve evde bir deney yapmaya karar verdim. Daha erken olmaz dedi ve bitirdi. Salata kolay ve hızlı bir şekilde hazırlandı (pancarları hazır aldım, haşladım) ve benimle aynı odada yaşayan sınıf arkadaşlarımın yardım etmesiyle tabaktan daha hızlı kayboldu. Birkaç ay sonra, pancarsız, mantarlı ve cevizli benzer bir salata yapmaya çalıştım. Ve sonuç beni yine memnun etti. Bugüne kadar stokta tavuklu ve kuru erikli salata için ondan fazla ilginç seçenek var, her biri kendi yolunda iyi ve tavsiye ederim. Aşağıda bazı tarifleri paylaşıyorum.

Tavuk, kuru erik ve yumurtalı krep salatası

Herkes için basit ve uygun fiyatlı ürünler içeren doyurucu ve çok iştah açıcı bir yemek.

Malzemeler:

• 1 büyük tavuk budu;
• 100 gr kuru erik;
• 70 gr ceviz taneleri;
• 2-3 yumurta;
• 2-3 yemek kaşığı. l. mayonez;
• 1 diş sarımsak;
• tuz ve karabiber - tatmak;
• sebze yağı;
• dekorasyon için taze otlar.

Hazırlık:

1. Yaklaşık 400 g ağırlığındaki büyük bir bacağı yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın. Eti deri, kıkırdak ve kemiklerden ayırın, küçük küpler halinde kesin.

   

   Tavuk bacağını yumuşayana kadar kaynatın

2. Yumurtaları biraz tuzla çırpın.

   

   Yumurtaları tuzla çırpın

3. Yumurta karışımını biraz sıcak ayçiçek yağı ile tavaya dökün ve tüm yüzeye eşit bir şekilde yayın. Kızarmış krepleri ters çevirin ve diğer tarafta altın olana kadar kızartın. Ürünün soğumasını bekleyin, ardından kareler halinde kesin.

   

   Yumurta krepini kızartın

4. Yıkanmış ve kurutulmuş çekirdeksiz kuru erikleri herhangi bir şekilde küçük parçalar halinde kesin.

   

   Kuru erikleri doğrayın

5. Hazırlanan malzemeleri uygun büyüklükte ortak bir kaba aktarın.

   

   Yiyecekleri ortak bir kapta birleştirin

6. Ceviz çekirdeklerini kuru bir tavada hafifçe kurutun, soğutun, bıçakla doğrayın.

   

   Çekirdekleri doğrayın

7. Sarımsağı bir preste geçirin.

   

   Sarımsakları özel bir preste geçirin

8. Fındık ve sarımsağı et, kuru erik ve krep içeren bir kaseye koyun, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, mayonez. Salatayı iyice karıştırın ve 10-15 dakika buzdolabında saklayın.

   

   Salata mayonezli baharatları ekleyip karıştırın

9. Yiyecekleri ortak bir salata kasesine aktarın veya şekillendirme halkalarını kullanarak porsiyonları dağıtın.

10. Servis yapmadan önce taze otlarla süsleyin.

    

    Bitmiş yemeği taze otlar ile süsleyin

Kuru erik ve konserve bezelye ile tavuk salatası

Şenlikli bir masada, dostça bir partide veya romantik bir akşam yemeğinde servis edilebilecek salata hazırlamak kesinlikle kolaydır. Listedeki bileşenlerin sayısı 1 porsiyon yemek için belirtilmiştir.

Malzemeler:

• 100 gr haşlanmış tavuk eti;
• 100 gr taze salatalık;
• 1 haşlanmış yumurta;
• 5 adet çekirdeksiz kuru erik;
• 30 gr rendelenmiş sert peynir;
• 30 gr konserve yeşil bezelye;
• 20 gr mayonez.

Hazırlık:

1. Kuru erikleri küçük bir kaba koyun, üzerine kaynar su dökün ve 10-15 dakika bekletin. Şişmiş kuru meyveleri bir elek üzerine atın, kurutun, her biri uzunlamasına 4-6 parçaya bölün.

   

   Kuru erikleri ıslatın

2. Haşlanmış tavuğu ve taze salatalığı ince şeritler halinde kesin. Yemeği süslemek için birkaç dilim salatalık bırakın.

   

   Tavuk ve salatalığı doğrayın

3. Haşlanmış yumurtayı soyun, beyaza ve yumurta sarısına bölün. Proteini kaba bir rende üzerine rendeleyin veya şeritler halinde kesin, ayrıca yumurta sarısını da rendeleyin, ancak rende kenarını en küçük deliklerle kullanın.

4. Aşağıdaki sırayı izleyerek yiyeceği küçük bir salata kasesine koyun: tavuk eti, kuru erik, 1/2 mayonez, yumurta akı, rendelenmiş sert peynir, kalan mayonez.

   

   Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun.

5. Salatayı rendelenmiş sarısı serpin, üzerine konserve bezelye ve salatalık parçaları serpin.

   

   Bezelye ve taze salatalık dilimleri ile en iyi salata

Tavuk, kuru erik, patates ve cevizli salata

Konukları şaşırtmak için mükemmel bir çözüm, patates eklenmiş bir salatadır.

Malzemeler:

• 250 gr haşlanmış tavuk fileto;
• 250 gr petrol;
• 10 kuru erik;
• 1 baş soğan;
• 1/2 yemek kaşığı. ceviz taneleri;
• 200 gr haşlanmış patates;
• 100 gr sert peynir;
• mayonez;
• sebze yağı;
• tuz.

Hazırlık:

1. Haşlanmış tavuk fileto, patatesler ("üniformalarla" pişirilmiş ve soyulmuş) ve önceden suya batırılmış kuru erik, küçük küpler halinde kesilmiş.

   

   Tavuğu küçük küpler halinde kesin

2. Mantarları ve soğanları rastgele doğrayın, biraz bitkisel yağda yumuşayıncaya ve soğuyana kadar kızartın.

   

   Mantar ve soğanı soteleyin

3. Cevizleri kurutun, doğrayın.

4. Patatesleri kalıplama halkasına yerleştirin, eşit olarak dağıtın, bir kaşıkla hafifçe bastırın, mayonez ve tuz sürün.

   

   Salatayı önce patateslerle şekillendirmeye başlayın

5. Ayrıca, her katmanı mayonezle sürün ve hafifçe tuzlayın, önce tavuk etini, ardından mantarları soğan ve kuru erikle koyun.

   

   Salataya kuru erik ekleyin

6. Parçayı rendelenmiş sert peynir ve ceviz serpin.

   

   Peynir ve fındıkla pişirmeyi bitirin

7. Salatayı yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin, ardından yüzüğü dikkatlice çıkarın, tabağı süsleyin ve servis yapın.

   

   Kalıp halkasını çıkarmayı unutmayın

Video: tavuk, kuru erik ve fındık salatası

Tavuk, kuru erik, Kore havuç ve mantarlı salata

Kore usulü atıştırmalıkların baharatlı tadı ve alışılmadık bir sos, en sevdiğiniz malzemelerin zaten bilinen kombinasyonuna bir yenilik dokunuşu katacak ve herkesin bu yemeğe ilk kez aşık olmasını sağlayacaktır.

Malzemeler:

• 450 gr tavuk fileto (göğüs);
• 300 gr petrol;
• 300 gr taze salatalık;
• 100-120 gr Kore havuçları;
• 130 gr kuru erik;
• 1/4 Sanat. kurutulmuş ceviz taneleri;
• 70 gr krem peynir;
• 10 ml krema;
• limon suyu ve tadı tuzu;
• sebze yağı.

Hazırlık:

1. İhtiyacınız olan yiyecekleri stoklayın.

   

   Doğru malzemeleri hazırlayın

2. Bitmiş tavuk filetoyu (haşlanmış, fırında pişirilmiş veya kızartılmış) ince ince doğrayın.

   

   Tavuk filetoyu doğrayın

3. Petrolleri ince dilimler halinde kesin ve tüm sıvı tavadan buharlaşana kadar bitkisel yağda kızartın.

4. Kuru erikleri küçük parçalar halinde kesin. Kore havuçlarını bir elek üzerine yerleştirin veya fazla turşuyu çıkarmak için ellerinizle hafifçe sıkın.

   

   Kuru erik ve havuç hazırlayın

5. Büyük delikli bir rende üzerine soyulmuş salatalıkları ve tohumları rendeleyin. Sebzeler genç ve küçükse bu adımı atlayabilirsiniz.

   

   Salatalığı kabaca rendeleyin

6. Krem peyniri krema ile çırpın, tadı tuzu, birkaç damla taze sıkılmış limon suyu ekleyin. Pansumanı homojen kıvamlı bir karışım elde edilene kadar iyice karıştırın.

   

   Pansuman malzemelerini karıştırın

7. Pansuman dışında hazırlanan tüm malzemeleri büyük bir tabağa veya büyük bir kaseye koyun, karıştırmayın.

   

   Hazır yiyecekleri ortak bir tabağa veya tabağa aktarın

8. Salatayı bir halka kullanarak şekillendirin veya yiyeceği büyük bir salata kasesine katlar halinde koyun: petrol, tavuk, krem peynir karışımının yarısı, Kore havuçları, kuru erik, taze salatalık ve artık sos.

9. Salatayı bir kat doğranmış fındıkla örtün, buzdolabında yarım saat veya daha fazla soğutun ve tadını çıkarın.

   

   Salatayı servis yapmadan önce buzdolabında bekletin.

Aşağıdaki videoda, normal havuç ekleyerek tavuk ve kuru erik salatası yapmayı öğreneceksiniz.

Video: tavuklu ve kuru erikli salata

Tavuk, kuru erik, pilav ve salatalık salatası

Basit bir mini şaheser, en şiddetli açlığı bile dakikalar içinde tatmin edecektir.

Malzemeler:

• 200 gr haşlanmış tavuk göğsü;
• 200 gr haşlanmış pirinç;
• 100 gr sert peynir;
• 1 taze salatalık;
• 2 haşlanmış yumurta;
• 100 gr kuru erik;
• 70 gr mayonez.

Hazırlık:

1. Malzemelerinizi hazırlayın. Peyniri rendeleyin, tavuk, yumurta ve kuru erikleri küçük küpler, taze salatalığı şeritler halinde kesin.

   

   Peyniri rendeleyin, kalan malzemeleri doğrayın

2. Şekillendirme halkaları veya büyük bir salata kasesi hazırlayın. Bu durumda, tarif 3 kişilik salata yapmak için oranları gösterir, bu nedenle 3 kalıp halkası kullanılır.

   

   Porsiyon kalıpları veya salata kasesi hazırlayın

3. Malzemeleri, her birine biraz mayonez sürerek katmanlara yerleştirin: pirinç, tavuk fileto, kuru erik, salatalık, yumurta, peynir.

   

   Her katmanı mayonez ile fırçalayarak salatayı şekillendirin

4. Yiyecekleri buzdolabına gönderin ve bir saat sonra kendi takdirinize göre dekore edin ve sevdiklerinize davranın.

   

   Yemeğinizi zevkinize göre dekore edin

Video: tavuk ve kuru erik ile şenlikli puf salatası

Tavuk ve kuru erikli harika salatalar, her öğün için mükemmel bir dekorasyondur. Bu yemek için çok sayıda farklı seçenek sayesinde, sevdiğiniz ürünlerin kombinasyonunu her zaman yeni bir versiyonda yaşayabilir ve sevdiklerinize lezzet tatili yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun!