İçindekiler:
- Sabahları taze pişmiş ekmeğin baştan çıkarıcı aromasıyla uyanın
- Rusya'da temel gıda ürünlerinin tüketimi (kişi başı ortalama, kg / yıl)
- Malzemeler
- Ekmek yapımı tarifi
Video: Adım Adım Talimatlarla Bir Ekmek Yapımcısında Ekmek Tarifi
2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-07 21:39
Sabahları taze pişmiş ekmeğin baştan çıkarıcı aromasıyla uyanın
Bu yüzyıllık teknolojik ilerleme hakkında! Hayır, 21. yüzyıl değil. Geçen yüzyıldan bahsediyorum. Bize kaç harika keşif ve harika icat getirdi! Banyodan mutfağa kadar evimizde kaç yeni ev aleti ortaya çıktı. Modern bir kadının hayatını anlayamayacağı cihazlar. Elektrikli bir ekmek üreticisi, bu tür asistanlar arasında güvenle hayatımıza girdi.
Onsuz yapmak imkansız değil ama bazı durumlarda gerçekten iyi bir arkadaş olduğunu kanıtladı. Örneğin, bir kulübede veya diğer uzak köylerde, en yakın mağazaya veya daha fazlasına ulaşmak için bir saat olduğunda. Ayrıca fırın yoksa veya herhangi bir nedenle çalışmıyorsa, ekmek yapıcıdaki ekmek kurtuluş demektir.
Şu anda, modern ekmek üreticileri mükemmelliğin zirvesine ulaştı. Çoğunun çok sayıda pişirme programı vardır ve bunu gecikmeli modda bile yapabilirler. Bu başka bir avantaj - sabahları taze ekmek aromasından uyanırsınız, çoktan pişirilir ve masaya işaret eder. Geriye kalan tek şey kahve yapmak ve lezzetli bir kahvaltı yapmak.
Ekmeğin her şeyin başı olduğu gerçeğini tartışmak, bence işe yaramaz. Bu istatistiklerle doğrulanır. Aşağıdaki tabloya bakarak kendiniz göreceksiniz. Patateslere "ikinci ekmek" denildiğini biliyorsunuz ve fırında pastırmalı patates pişirirseniz, mmmm.. parmaklarınızı yalarsınız. Tabloda patates tüketim rakamları da gösterilmektedir.
Geçtiğimiz yüzyılın başından itibaren ekmek tüketimi neredeyse yarı yarıya azalmış olmasına rağmen, sadece süt ürünlerinden sonra ikinci sırada yer almaya devam ediyor.
Rusya'da temel gıda ürünlerinin tüketimi (kişi başı ortalama, kg / yıl)
| 46 | Süt ve süt ürünleri | 229 | Yumurta adet | |||||
| 9.3 | Şeker | 33 | Patates | 130 | Ekmek ve ekmek ürünleri | 118 |
tatlı hamur işleri, çörekler ve turtalar, yüksek karbonhidratlı ve yüksek kalorili yiyecekler. Bu nedenle, daha sonra fazla kilo ile savaşmamak için çok fazla taşınmamalısınız. Bir yetişkin için günlük norm 300-350 gramdır. ekmekten. Fazla kilolu olma eğilimi ile onu 100-150 grama düşürmek daha iyidir. Ekmek üreticileri için pek çok tarif var. Ve buna göre ekmek farklıdır: çavdar, buğday, kepekli, iri taneli, çeşitli tahıllar, otlar, kuruyemişler ve kuru meyveler ilavesiyle. Bununla birlikte, ekmek pişirmek için ana un buğday unudur. Aynı zamanda krep pişirmek için de çok uygundur. Ama bugün, bir ekmek makinesi için en yaygın ekmek tariflerinden birini düşünmek istiyorum. Herkes için en basit ve en tanıdık klasik beyaz ekmek. Ve altın gevrek bir kabukla pişireceğiz. Öyleyse başlayalım! Malzemelerİhtiyacımız olacak: 300-320 ml. süt (su); 1 çay kaşığı tuz (slaytsız); 1 çay kaşığı şeker (slaytsız); 2 yemek kaşığı bitkisel yağ; 1 tatlı kaşığı kuru maya; 280-300 gr. buğday unu. Ekmek yapımı tarifiAdım 1. Gerekli miktarda süt veya su (1: 1 süt ve su kullanabilirsiniz) hafifçe ısıtın. Bir bardağın yaklaşık'ü kadar bir bardağa biraz sıvı dökün ve mayayı bu miktara dökün, çözünmesine izin verin. 
Kalan sütü bir fırın kabına dökün. Ben yuvarlak kullanıyorum. Hamuru daha iyi karıştırır ve köşeleri kare şeklinde olduğu gibi unla tıkanmaz. 
Adım 2. Bir çay kaşığı tuz ve aynı kaşık şekeri süte dökün. 
Sonra 2 yemek kaşığı bitkisel yağ. 
Adım 3. Bir ölçü kabı kullanarak unu ölçün ve ince bir elekten geçirin. Bu, topakları ayıklamak ve unu oksijenle doyurmak, daha havadar hale getirmek için gereklidir. 
Ayrıca bir pişirme kabına un gönderiyoruz. Ancak hiçbir şeyi karıştırmayın, unu sütün üzerine dikkatlice dökün. Unu çukurlaştırıyoruz ve karıştırdıktan sonra çözünmüş mayayı içine döküyoruz. 
Adım 4. İçeriği içeren formu ekmek yapımcısına yerleştirin ve gerekli modu seçin. Benim durumumda, BORK ekmek yapımcısı için mod 1 (2 saat 55 dakika), Ağırlık 750 g, koyu kabuk rengi olacaktır. Ekmek yapımcısında pişirildikten sonra. Hemen çıkarmayı ve ters çevrilmiş bir eleğe (içinden unu elediğim) veya gaz sobası ızgarasının artı işaretlerinden birine yerleştirmeyi tercih ederim. Bunu soğutma işlemi sırasında ekmeğin alt kısmının havalandırılması ve ıslanmaması için yapıyorum. Bu durumda, tüm kabuk gevrektir. 
Afiyet olsun!Şimdi ev yapımı tarifler cephaneliğinizde bir ekmek yapımcısı için ekmek için çok basit bir tarif var. Bu arada, ilginç bir gerçek, eski zamanlarda Slavlar sadece buğday, çavdar ve arpadan değil, aynı zamanda meşe palamutlarından da ekmek yaptılar. En gerçek meşe palamudu. Onları un haline getirdiler ve yassı kek gibi bir şeyler pişirdiler. SaygılarımlaÖnerilen:Fırında Elma, Ekmek Yapımcısı Vb. + Fotoğraf Ve Video Ile Klasik Bir Charlotte Tarifi
Çeşitli charlotte türleri için adım adım tarifler. Temel malzemeler, ipuçları ve pişirme sırları. Fırında pişirme, ekmek yapıcı, yavaş pişirici Roma Tonlarını Kendi Ellerinizle Nasıl Dikersiniz - Fotoğraflar, Videolar Ve Adım Adım Talimatlarla Bir Ana Sınıf
Roma perdelerinin özellikleri, uygun kumaşların seçimi için kurallar. Roma tonlarının diyagramlarla dikilmesinin ayrıntılı açıklaması İç Kapıları Kendi Ellerinizle Değiştirmek: Adım Adım Talimatlarla çalışmanın Ana Aşamaları
İç kapıların kendin yap montajı. Ana aşamalar: eski kapının sökülmesi, kapının hazırlanması, yeni bir kapının takılması, açıklığın bitirilmesi Bigos: Fotoğraflar Ve Videolar Ile Adım Adım Geleneksel Bir Polonya Tarifi
Geleneksel Polonya bigoları nasıl pişirilir. Fotoğraf ve videolarla ilgili adım adım talimatlar Yavaş Bir Tencerede, Ekmek Yapımcısında Ve Mikrodalgada Paskalya Kekleri: Fotoğraflar Ve Videolar Ile Adım Adım Tarifler
Yavaş bir tencere, ekmek makinesi ve mikrodalgada Paskalya kekleri nasıl pişirilir. Fotoğraf ve videolarla adım adım tarifler |