Bir Tavada Ve Fırında Pide Ekmeğinde Peynir, Domates, Sosis Ve Diğer Katkı Maddeleri Ile çırpılmış Yumurta Tarifleri

2025 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 12:47

Lavaşta olağandışı çırpılmış yumurta: kahvaltının yeni bir şekilde pişirilmesi

Pembe çırpılmış yumurta, birçok ülkede popüler olan lezzetli bir kahvaltıdır. Bununla birlikte, herkesin aşina olduğu bir yemeğin en ateşli hayranları bile en sevdikleri yemeği yeni bir şekilde denemeyi reddetmeyeceklerdir. Evinizi şaşırtmak için, bir mutfak defterine pide ekmeğine lezzetli çırpılmış yumurta tarifleri yazmak yeterlidir.

Pide ekmeğinde çırpılmış yumurta için adım adım tarifler

Omlet. Görünüşe göre, bu yemeği sıradışı yapmayı düşünebilir misin? Tabii ki, neredeyse her zaman böyle bir kahvaltı hazırlıyorum, üzerine peynir, sosis, sebze veya ot ekliyorum. Ama pide ekmeğinde çırpılmış yumurta pişirmeyi hiç düşünmemiştim … Ancak, kaderin isteğiyle, son zamanlarda şehir merkezine çok uzak olmayan küçük bir kafede kahvaltı yapmak zorunda kaldım, şaşırdığım ve belki de böyle bir mutfağın sıradan ürünlerden nasıl yaratılabileceğine hoş bir şekilde şok oldum. mucize. Parlak kahvaltı fikri kafama takıldı ve ertesi sabah denendi. Ve şu anda böyle bir yemek için birkaç tarif paylaşabilirim.

Lavaşta kızarmış "Orsini" yumurta

Ailenizi orijinal kahvaltılarla şaşırtmayı seviyorsanız, ihtiyacınız olan şey bu tarif. Doğaçlama bir ince lavaş tabakta sarısı "güneş" ile pişmiş çırpılmış beyazların narin bulutu hem çocuğu hem de yetişkini memnun edecektir.

Malzemeler:

• 1 küçük pide;
• 1 yumurta;
• tat vermek için tuz ve karabiber.

Hazırlık:

1. Malzemeleri bir çalışma yüzeyine yerleştirin.

   

   Yemek hazırla

2. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
3. 10-13 cm çapında uygun bir fırın tepsisi seçin.
4. Tavayı pide ekmeği ile hizalayın, böylece kenarları pişirme kabının altını ve yanlarını örtün.
5. Beyazı yumurta sarısından ayırın.

6. Proteine bir tutam tuz ekleyin ve sert tepeler görünene kadar bir karıştırıcı veya çırpma teli kullanarak çırpın.

   

   Proteini güçlü zirvelere kadar çırpın

7. Çırpılmış yumurta akını pide tavasına aktarın. Kütlenin ortasına küçük bir çöküntü yapın, sarısını içine koyun, her şeyi taze çekilmiş karabiber serpin.

   

   Çırpılmış yumurta için bir boşluk oluşturun

8. Hazırladığınız yemeği sıcak fırına koyun ve yemeği 8-10 dakika pişirin. Bu süre zarfında, protein hafifçe kahverengileşmeli ve yumurta sarısı kızarmış yumurtalarda olduğu gibi sarılmalıdır.

9. Bitmiş yemeği kalıptan dikkatlice çıkarın, bir tabağa aktarın ve taze sebzelerle servis yapın.

   

   Yemek sebze salatası ile servis edilebilir

Sert peynir, salam ve otlar ile bir tavada pide ekmeğinde kızarmış yumurta

Çok fazla boş vakti olmayan, ancak doyurucu bir kahvaltıya ihtiyaç duyanların dikkatini çeken doyurucu bir sabah yemeği hazırlamanın basit ve oldukça hızlı bir yolu.

Malzemeler:

• 1 ince pide ekmeği;
• 1 yumurta;
• 30 gr sert peynir;
• 30 gr salam;
• 2-4 dal taze dereotu;
• tadı tuz;
• kızartma için ayçiçek yağı.

Hazırlık:

1. Sert peyniri rendeleyin, salamı ince şeritler halinde kesin, dereotunu bıçakla ince ince doğrayın.

   

   Çırpılmış yumurta için iç malzemeyi doğrayın

2. Bıçağın ucunda yumurtayı tuzla ve kıyılmış dereotu ile karıştırın.

   

   Çırpılmış yumurtayı otlar ile birleştirin

3. Orta ateşte küçük bir tava koyun, ayçiçek yağı (yaklaşık 1 çay kaşığı) sürün, 1 dakika ısıtın.

4. Pide ekmeğini tavaya koyun ve üzerine peynir serpin.

   

   Tavaya pide ve peyniri koyun

5. Hazırlığa sosis ekleyin.

   

   Salamlı üst

6. Yumurta karışımını dolgu malzemelerinin üzerine dökün.

   

   Yumurta, tuz ve dereotu karışımını dökün

7. Pide ekmeğinin kenarlarını sarın, iş parçasının içindekileri olabildiğince örtmeye çalışın ve yumurtaları kızarana kadar kızartın.

   

   Kızarmış yumurtaları pide ekmeğinin kenarlarıyla kapatın.

8. Yiyecekleri diğer tarafa çevirin ve aynı zamanda kızarana kadar pişirin.

   

   Her iki tarafta da kızarana kadar kızartın

9. Bitmiş çırpılmış yumurtaları parçalara ayırın ve hemen servis yapın.

   

   Servis yapmadan önce kızarmış yumurtaları porsiyonlara ayırın.

Daha sonra, sade bir yumurta ve peynirli pide kahvaltısına bir alternatif öneriyorum.

Video: lavaşta çırpılmış yumurta

Sebzeli pide ekmeğinde fırında pişmiş çırpılmış yumurta

Bu seçenek zengin tadı, parlaklığı ve mükemmel tasarımıyla dikkat çekiyor. Malzemelerin miktarında herhangi bir değişiklik yapmadan tarifi takip ederseniz, bu çırpılmış yumurtalar tüm aileyi kolayca besleyebilir.

Malzemeler:

• 2 ince pide;
• 4 yumurta;
• 100 gr sosis;
• 70 gr sert peynir;
• 1 dolmalık biber;
• 1 domates;
• 1/4 soğan;
• 2 çay kaşığı sebze yağı;
• tat vermek için tuz ve karabiber.

Hazırlık:

1. 25-27 cm çapında bir fırın tepsisi veya dökme demir tava alın, 1 çay kaşığı ile yağlayın. sebze yağı.

2. Her iki lavaş yaprağını da bir kalıba koyun, tekrar yağla kaplayın.

   

   Pide ekmeğini bir fırın tepsisine veya tavaya koyun

3. Sosis ve sebzeleri orta boy küpler halinde kesin, hepsini pide ekmek tavasına aktarın.

   

   Hazırlanan sebzeleri ve sosisleri şekillendirin

4. Ayrı bir kapta yumurta ve tuzu çırpın. Elde edilen karışımı bir kalıba dökün.

   

   Yumurta dolgusunu kalıba dökün

5. İş parçasını önceden 180 derece ısıtılmış bir fırına yerleştirin ve tabağı 10-15 dakika pişirin.

6. Yumurtalar sertleşince üzerine rendelenmiş sert peynir serpin ve 10 dakika daha pişirin. Bitti!

   

   Peynir eriyip kahverengileşmeye başladığında, yemek fırından çıkarılabilir.

Sebzeli büyük çırpılmış yumurtalar sadece fırında değil tavada da pişirilebilir. Aşağıdaki videoda bunu nasıl yapacağınızı öğreneceksiniz.

Video: domatesli pide ekmeğinde çırpılmış yumurta

Pide ekmeğinde sıra dışı çırpılmış yumurta, herkesin pişirebileceği, tüm aile için lezzetli ve doyurucu bir kahvaltıdır. Zaten böyle bir yemeğe aşina iseniz ve yeni tarifler paylaşabiliyorsanız, aşağıdaki yorumlarda yaptığınızdan emin olun. Afiyet olsun!