Hangi Yumurta Kategorisi Daha Iyidir: C0, C1, C2, C3 Veya CB

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

С0, С1, С2, С3: Hangi yumurta kategorisi daha iyidir?

Karton ambalajlarda ve yumurtaların üzerinde şu kodları bulabilirsiniz: C0, C1, C2, C3 … Ne anlama geliyorlar ve tüketiciye hangi bilgileri iletiyorlar? Tavuk yumurtası kategorileri ile tanışalım.

Yumurta ambalajı üzerindeki işaretleri deşifre ediyoruz

Etiketteki ilk harf yumurtanın raf ömrünü gösterir. Süpermarketlerde, kırmızı veya mavi D - "diyet" ile işaretlenmiş yumurtalara rastlayabilirsiniz. Bu ürünler en taze ürünlerdir. Yıkıldıktan sonraki yedi gün içinde satılmalı ve tüketilmelidir. Diyet yumurtalarının sabit bir sarısı vardır ve kabuğun altındaki boş alanın yüksekliği 4 mm'den fazla değildir.

İşaretleme, ambalaj üzerinde de kopyalanabilir.

Bir hafta sonra diyet yumurtaları kantin kategorisine aktarılır ve mavi C harfiyle işaretlenir. Bu ürünlerde yumurta sarısı hareketli hale gelir ve boş alanın yüksekliği 7-9 mm'ye çıkar. Bununla birlikte, bu yumurtalar hala oldukça besleyicidir, ancak besin içeriğinin diyete göre gözle görülür derecede düşüktür. Kantin kategorisindeki yiyecekler buzdolabında 90 güne kadar saklanabilir - şu anda bunlarda herhangi bir değişiklik olmayacaktır.

Kodun ikinci kısmı kategoridir. Yumurtanın ağırlığını gösterir. Diğer özellikler için, tüm kategorilerin ürünleri aynıdır. Tadı, besin değeri veya kırbaçlanma açısından farklılık göstermezler. Genelde C0 veya CB kategorisindeki yumurtaların en kullanışlı olduğuna inanılır, ancak gerçekte durum böyle değildir. Gerçekten daha fazla besinleri var, ancak bunun nedeni artan konsantrasyonları değil, yumurtanın kendisinin büyüklüğü ve ağırlığıdır.

Tablo: kategoriye göre yumurta ağırlıkları

Yumurta markalama, hatırlanması kolay basit ilkelere dayanmaktadır. Kategorilerin ne kadar farklı olduğunu bilerek, beğendiğiniz yumurtaları kolayca seçebilirsiniz.