Diyet PP Krep Tarifleri: Yulaf, Pirinç, Kepekli Tahıllar, Kefir, Süt, Su, Peynir Altı Suyu, Un Ve Yumurta, Muzlu

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Diyet gözleme tarifleri: PP'de nasıl lezzetli yemek yenir?

"Deneyimli" doğru beslenme savunucuları, herhangi bir yüksek kalorili yemeğin diyetle değiştirilebileceğini ve aynı zamanda daha az lezzetli bir alternatifin olmayacağını garanti eder. Krepler bir istisna değildir. Birkaç tarif biliyorsanız, kendinizi ve sevdiklerinizi şekilinize zarar vermeden pişirme ile şımartabilirsiniz.

İçerik

• 1 Kalori Azaltmanın Sırları

  • 1.1 Tablo: kreplerde yüksek kalorili malzemeler nasıl değiştirilir
  • 1.2 Tablo: düşük kalorili dolgular için fikirler

• 2 Diyet Gözleme Tarifler

  • 2.1 Sütteki tam tahıllı undan

    2.1.1 Video: Tam Tahıllı Krep

  • 2.2 Mısır

    2.2.1 Video: Mısırlı Pankek

  • 2.3 Karabuğday

    1 Video: Karabuğdaylı Krep

  • 2.4 Hindistan cevizi sütü üzerine pirinç

    2.4.1 Video: Pirinçli Krep

  • 2.5 Peynir altı suyu çavdar

    2.5.1 Video: çavdar unu krepleri

  • 2.6 Yumurtasız keten tohumu unu ile

    2.6.1 Video: Keten Tohumlu Krep

  • 2.7 Maden suyu hakkında

    2.7.1 Video: köpüklü su ile krep

  • Unsuz 2.8 PP krep

    • 2.8.1 Yulaf
    • 2.8.2 Video: Yulaflı Pankek
    • 2.8.3 Kefirdeki kepekten
    • 2.8.4 Video: Kepek Krepleri
    • 2.8.5 Süzme peynir ile
    • 2.8.6 Muz ile
    • 2.8.7 Video: Muzlu ve Yumurtalı Krep

Kalori azaltma sırları

Kreplerin kalori içeriği şu durumlarda azaltılabilir:

• yapışmaz bir tavada bitkisel yağ olmadan kızartın;
• yüksek kalorili malzemeleri daha az kalorili olanlarla değiştirin;
• az yağlı ekşi krema veya süzme peynirli krepler servis edin, ayrıca düşük kalorili bir dolgu da yapabilirsiniz.

Otlu lor peyniri - diyet krepleri için uygun bir dolgu

Tablo: kreplerde yüksek kalorili malzemeler nasıl değiştirilir

Klasik krepler için malzeme	Diyet tarifi için ikame
Buğday unu	Tam tahıl, pirinç, mısır, yulaf ezmesi, çavdar, karabuğday unu; yulaf gevreği; nişasta; kepek.
İnek sütü	Yağsız süt (% 2,5'e kadar); yağsız kefir (% 1-2); serum; sebze sütü (hindistancevizi, badem, yulaf, soya vb.); maden suyu.
Yumurta	Yalnızca protein kullanın; muz; su ile karıştırılmış keten tohumu unu.
Şeker	Faydasız; tatlandırıcı; akçaağaç şurubu.

Tablo: düşük kalorili dolgular için fikirler

Tatlı	Şekersiz
Tarçın ve ballı elma; karanfil ve ballı portakal dilimleri; bal ile rendelenmiş taze meyveler; doğranmış kuru meyvelerle doğranmış fındık; kurutulmuş meyve parçaları ile süzme peynir.	Provencal otları veya sarımsak ile küçük küpler halinde kesilmiş haşlanmış sebzeler; rende ile doğranmış yeşil bezelye ve az yağlı peynir; haşlanmış balık; pişmiş veya haşlanmış tavuk göğsü; salatalık, domates, Kore havuçları.

Bu sırları bilerek, bağımsız olarak ilginç tarifler bulabilir veya hazır olanları kullanabilirsiniz.

Diyet Krep Tarifler

İşte en lezzetli ve sağlıklı diyet kreplerinden bir seçki. İşlemi daha da az besleyici hale getirmek için tarif edilen tarifleri takip edebilir veya bazı malzemeleri yukarıdaki tabloda önerilenlerle değiştirebilirsiniz.

Tüm krepler her iki tarafta 1-2 dakika sıcak tavada kızartılır.

Sütlü tam tahıllı un

Kalori içeriği 220 kcal. Bu tür krepler oldukça kalın, ama çok lezzetli, ihtiyacınız olacak:

• tam tahıl unu - 100 g;
• yulaf unu - 50 g;
• süt - 100 ml;
• su - 50 ml;
• bitkisel yağ - bir çorba kaşığı;
• soda - çeyrek çay kaşığı;
• sitrik asit - bir tutam;
• yumurta - 1 adet;
• fruktoz - 2 yemek kaşığı;
• tuz - bir tutam.

Hazırlık:

1. Derin bir kaseye su ve süt dökün, tuz ve fruktozla karıştırın.

   

   Derin bir kapta su ve sütü karıştırın

2. Çırpılmış yumurtayı karıştırın.

   

   Yumurtayı çırpın ve toplam kütleye ekleyin

3. Yulaf ezmesi ve tam tahıllı unları karıştırın, kabartma tozu ve sitrik asit ile birleştirin.

   

   Tam tahıl ununu yulaf ezmesi ile karıştırın, kabartma tozu ve sitrik asit ile karıştırın

4. Gevşek karışımı hamurun sıvı bileşenine ince bir akımla ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.

   

   Hamurun içine un dökün

5. Bitkisel yağ ekleyin, iyice karıştırın.

   

   Yağı karıştırın

Video: Tam Tahıllı Krep

Mısır

Kalori içeriği 225 kcal. Krepler, çıtır bir kabukla kırmızı renkte çıkar. Gereklidir:

• mısır unu - 200 g;
• süt - 300 ml;
• yumurtalar - 2 adet;
• bitkisel yağ - bir çorba kaşığı;
• şeker - 1-2 yemek kaşığı;
• tuz - bir tutam.

Hazırlık:

1. Isınan sütü yumurta, şeker ve tuzla karıştırıp çırpma teli ile çırpın.

   

   Süt, yumurta, şeker ve tuzu çırpın

2. Çırpma teli ile çırpmayı bırakmadan, ince bir akışta un ekleyin.

   

   Çırpmayı kesintiye uğratmadan ince bir akışta unu ekleyin

3. Yağı dökün, karıştırın.

   

   Tereyağı ekledikten sonra hamuru iyice karıştırın

4. Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.

Video: mısır krepleri

Karabuğday

Kalorik içerik - 214 kcal. Krepler alışılmadık bir tada sahip güzel bir kahverengi renge sahiptir. Gereklidir:

• karabuğday unu - bir bardak;
• doğranmış kepek - 2/3 bardak;
• süt - 500 ml;
• bitkisel yağ - 1-2 yemek kaşığı;
• yumurtalar - 2 adet;
• şeker - bir çorba kaşığı;
• tuz - yarım çay kaşığı.

Hazırlık:

1. Yumurtaları şeker ve tuzla çırpın.

   

   Yumurtaları şeker ve tuzla çırpın

2. Unu kepekle karıştırın ve sürekli karıştırarak yumurtalara ince bir akıntıya dökün.

   

   Karabuğday unu ile kepeği yumurtalara karıştırın

3. Karıştırmayı bırakmadan ılık sütü dökün.

   

   Hamuru karıştırırken sütü dökün

4. Yağ ekleyin ve karıştırın.

5. Hamuru yarım saat bekletin.

   

   Yağı ekledikten sonra hamuru karıştırın ve yarım saat bekletin.

Video: karabuğday krep

Hindistan cevizi sütü üzerine pirinç

Kalori içeriği - 180 kcal. Gereklidir:

• pirinç unu - 6 yemek kaşığı;
• hindistan cevizi sütü - 200 ml;
• yumurta - 2 adet;
• hindistancevizi yağı - 0,5 yemek kaşığı;
• tuz - bir tutam;
• şeker - bir çay kaşığı.

Hazırlık:

1. Sütü yumurtalarla karıştırın ve karışımı bir çırpma teli veya blender ile çırpın.

   

   Sütü yumurta ile çırpın

2. Un, şeker ve tuzu karıştırın. Hamuru pürüzsüz olana kadar çırpın.

   

   Pirinç ununu şeker ve tuzla birleştirin ve sıvı kütleye ekleyin

3. Yağ ekle. Dövmek.

   

   Hindistan cevizi yağını ekledikten sonra yumuşayana kadar karıştırın.

Video: Pirinçli Krep

Peynir altı suyu çavdar

Kalorik içerik - 194 kcal. Gereklidir:

• çavdar unu - 3/4 su bardağı;
• buğday unu - 1/4 su bardağı;
• serum - 300 ml;
• yumurtalar - 2 adet;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• şeker - 1-2 yemek kaşığı;
• tuz - bir tutam.

Hazırlık:

1. Çırpılmış yumurtalara peynir altı suyu ve tereyağı ilave edin.

   

   Yumurtaları peynir altı suyu ile çırpın ve tereyağında karıştırın

2. Tuz ve şeker ekleyin.

3. Sürekli karıştırarak yavaşça un ekleyin.

   

   Şeker, tuz ve çavdar unu ve buğday ununu ekleyin, karıştırın ve yarım saat hamur bırakın

4. Hamuru 20-30 dakika bekletin.

Video: çavdar unundan yapılan krepler

Yumurtasız keten tohumu unu

Kalori içeriği - 90 kcal. Gereklidir:

• soğuk su ve kaynar su - her biri 200 ml;
• keten tohumu unu - 2 yemek kaşığı;
• buğday unu - 170 g;
• şeker - bir çay kaşığı;
• sitrik asit, tuz ve soda - her biri 1/3 çay kaşığı.

Hazırlık:

1. Keten tohumu ununu şekerle karıştırın ve üzerine kaynar su dökün. Kıvamda kalın bir jöleye benzer bir kütle almalısınız.

2. Soğuk suya dökün, iyice karıştırın.

   

   Kaynar suyla "demlenmiş" keten tohumu unu, soğuk suyla karıştırın

3. Buğday ununu karbonat, tuz ve sitrik asitle karıştırın ve ekşi hamurun içine karıştırın.

   

   Unu karbonat ve sitrik asitle birleştirin ve keten tohumuyla karıştırın

4. Pürüzsüz olana kadar bir blender veya mikser ile çırpın.

Video: keten tohumu unu ile krep

Köpüklü suda

Kalori içeriği - 90 kcal. Gereklidir:

• un - 1,5 su bardağı;
• karbonatlı su - 400 ml;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• şeker - bir çorba kaşığı;
• tuz - yarım çay kaşığı;
• soda - bir bıçağın ucunda.

Hazırlık:

1. Suda şeker ve tuzu karıştırın.

   

   Suda şeker ve tuzu karıştırın

2. Sürekli karıştırarak sıvıya yavaşça un ekleyin.

   

   Yavaş yavaş un ekleyin

3. Soda ekleyin, karıştırın.

   

   Soda tanıtın

4. Bitkisel yağı dökün, hamuru tekrar karıştırın.

   

   Yağı dökün ve karıştırın

Video: köpüklü su ile krep

Unsuz PP krep

Şaşırtıcı bir şekilde, krep yapmak için unsuz yapabilirsiniz. İşte bazı seçenekler.

Yulaf

Yemeğin kalori içeriği 205 kcal'dir. Gereklidir:

• yulaf ezmesi - bir bardak;
• su ve süt - her biri 0,5 l;
• yumurta - 1 adet;
• şeker - 2 çay kaşığı;
• tuz - bir tutam.

Hazırlık:

1. Bir tencereye yulaf ezmesini dökün, süt ve su ekleyin. Çeyrek saat kısık ateşte kaynatın ve pişirin.

   

   Yulaf ezmesini suda sütle kaynatın ve "lapayı" soğutun

2. Bir blender ile soğutun, kütle ve öğütün.

   

   Hazırlanan kütleyi bir blender ile işleyin

3. Yumurta, şeker ve tuzu ekleyin.

   

   Yumurtayı şeker ve tuzla karıştırın

Video: yulaflı krep

Kefir üzerinde kepek

Kalori içeriği - 203 kcal. Gereklidir:

• doğranmış yulaf kepeği - 6 yemek kaşığı;
• doğranmış buğday kepeği - 4 yemek kaşığı;
• kefir - 300 ml;
• yumurta - 1 adet;
• tadı tuz.

Hazırlık:

1. Yumurta kırmak. Köpüğü kefir ile karıştırın.

   

   Çırpılmış yumurtaları kefir ile birleştirin

2. Karıştırmayı bırakmadan kepek ve tuz ekleyin.

3. Karışımı homojen bir kütleye dönüştürmek için bir blender kullanın.

   

   Bir karıştırıcı kullanarak hamuru homojen bir kütleye çevirin

Video: kepekli krep

Süzme peynir ile

Bu tür kreplerin kalori içeriği 253 kcal'dir. Gereklidir:

• süzme peynir - 200 g;
• süt - 70 ml;
• yumurtalar - 2 adet;
• mısır nişastası - bir çorba kaşığı;
• tuz, şeker yerine, az yağlı yoğurt tadı.

Hazırlık:

1. Yumurtaları tuzla çırpın, süte dökün.

   

   Tuzla çırpılmış yumurta ve sütü karıştırın

2. Çırpmayı bırakmadan yavaşça nişasta ekleyin.

   

   Hamura nişasta ve şeker ikamesi ekleyin

3. Şeker ikamesi ekleyin.

4. Krep kızartın.

   

   Krep pişirin

5. Süzme peynirini yoğurtla öğütün ve kreplere sarın.

   

   Süzme peynirini yoğurtla krep sarın

Muzlu

Kalori içeriği - 115 kcal. Gereklidir:

• muz - 1 meyve;
• yumurta - 2 adet.

Hazırlık:

1. Muzu büyük parçalar halinde kesin ve bir blender veya çatalla püre haline getirin.

   

   Muzu ezmek için bir çatal veya blender kullanın

2. Beyazları sarılardan ayırın ve bir karıştırıcı ile ayrı ayrı çırpın.

   

   Sarıları beyazlardan ayırın ve ayrı ayrı çırpın.

3. Muz, beyaz ve sarıları karıştırın.

   

   Tüm malzemeleri homojen bir kütleye karıştırın

Video: muz ve yumurtalı krep

Diyet krepleri, ince bir figür ile nefis bir kahvaltı arasında bir uzlaşmadır. Birkaç tarifte ustalaştıktan sonra, bunları zevkinize göre değiştirebilirsiniz, böylece her zaman bir mutfak şaheseri edinebilirsiniz.