Evde Adıge Peyniri: Fotoğraflar Ve Videolar Içeren Adım Adım Bir Tarif

2025 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 12:47

Yumuşak Adıge peyniri için basit bir tarif: lezzetli ve sağlıklı pişiriyoruz

Adıge peyniri, çoğu marketin pencerelerinde bulunabilir. Ancak üretim sürecini kolaylaştırmak, raf ömrünü uzatmak ve tadı arttırmak için birçok modern üreticinin vücudumuza çok zararlı birçok katkı maddesini ürünlerine eklediği bir sır değil. Gerçekten sağlıklı Adıge peynirinin tadını çıkarmak için, kendiniz pişirmek en iyisidir.

Evde Adige peyniri yapmak için adım adım tarif

Kendim peynir yapma fikri, endüstriyel süt ürünleri üretiminin artıları ve eksileri hakkında bir makale okuduktan sonra aklıma geldi. Evde peynir yapımı konusundaki ilk talep üzerine, arama motoru yüzlerce farklı tarif döndürdü. Ve her şeyden önce harika bir Adıge peyniri yaptım.

Malzemeler:

• 2 litre süt;
• 3 yemek kaşığı. kefir, yoğurt veya sütlü peynir altı suyu.

Hazırlık:

1. Sütü uygun bir yapışmaz kaba dökün ve ilk kaynama belirtileri görünene kadar ısıtın.

2. 70 dereceye kadar ısıtılmış kefir, yoğurt veya peynir altı suyunu süte dökün, karıştırın.

   

   Adıge peyniri hazırlamak için kefir, yoğurt veya peynir altı suyu kullanabilirsiniz.

3. Tavada lor pulları belirmeye başlar başlamaz, ocağı hemen kapatın.

   

   İlk pıhtılaşma belirtileri göründüğünde, sütün ısıtılması derhal durdurulmalıdır.

4. Pullar dibe çöktüğünde ve peynir altı suyu neredeyse şeffaf hale geldiğinde, özel bir peynir tavası kullanarak tavanın içeriğini boşaltın. İsterseniz peynire biraz tuz ekleyin.

   

   Peynir, özel bir kalıp veya normal bir kevgir kullanılarak hazırlanabilir.

5. Sıvının tamamen boşalmasını bekleyin.

   

   Peynir altı suyunu çıkarmak için loru bir süre bırakın

6. Çanağı bir kapakla kapatın ve peyniri 10-12 saat buzdolabına koyun.

   

   Ağırlık kapağı, peynirin fazla peynir altı suyundan kurtulmasına yardımcı olur

7. Bitmiş peynir, daha belirgin bir tat ve uzun süreli saklama için orijinal formunda yenebilir veya tuzlu solüsyona batırılabilir.

   

   Peynir, çökeltildikten hemen sonra yenebilir veya bir tuz çözeltisinde saklanabilir

8. Adige peynirini tek başına atıştırmalık olarak servis edin veya karmaşık yemekler yapmak için kullanın.

   

   Adıge peyniri kendi başına veya diğer yemeklere ek olarak iyidir

Video: Adıge peyniri

Ev yapımı Adıge peyniri, hem çocuklara hem de yetişkinlere sunulabilen mükemmel bir üründür. Mutfak tecrübesi olmayanlar için bile lezzetli ve sağlıklı bir yemek kolaylıkla hazırlanabilir. Afiyet olsun!