Fırında Tencerede Pilav: Fotoğraflar Ve Videolar Içeren Adım Adım Tarif

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Tüm aile için doyurucu bir öğle yemeği: Fırında tencerelerde kokulu pilav pişiriyoruz

Pilav, basit ve uygun fiyatlı malzemelerle yapılan benzersiz lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir yemektir. Her profesyonel ve amatör şefin bu yemeği hazırlamak için kendi favori tarifi (hatta birkaç seçeneği) vardır. Fırında tencerelerde harika pilavın nasıl pişirileceğinden bahsedeceğiz.

Fırında tencerelerde pilav pişirmek için adım adım tarif

Alakart yemek yapmak en sevdiğim mutfak hobilerimden biridir. Bu nedenle, tencere içindeki tabaklar masada oldukça sık görülür. Son keşiflerimden biri, arkadaşlarımdan birinin paylaştığı bir tarif olan fırında tencerelerde pilav. Ailesini bu harika yemekle memnun edeceği gün tam da mutfağında bulunacak kadar şanslıydım.

Malzemeler:

• 800 gr domuz eti;
• 450 gr pirinç;
• 2 soğan;
• 1 havuç;
• 4 diş sarımsak;
• tadına bakmak için tuz;
• ayçiçek yağı.

Hazırlık:

1. Soğanları ince ince doğrayın ve 2 yemek kaşığı tavada açık sarı olana kadar kızartın. l. ayçiçek yağı.

   

   Tencere pilavı için sebzeler yarı pişene kadar kızartılmalıdır.

2. Rende üzerine rendelenmiş havuçları yarı yumuşak olana kadar büyük deliklerle kızartın.
3. Domuz etini durulayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin.

4. Eti kızgın yağ ile tavaya koyun, yarı pişene kadar kızartın, tadı tuzlayın.

   

   Pilav, domuz eti veya herhangi bir et türü ile pişirilebilir.

5. Domuz etini 4 porsiyon tencereye bölün.

   

   Kızarmış domuz eti tencere dibine yerleştirilir

6. Kızartılmış sebzeleri üstüne koyun.

   

   Etin üstü kızarmış sebzelerle doldurulmalıdır

7. Her tencereye ince kıyılmış sarımsak ekleyin.

   

   Aromatik sarımsak eklemeyi unutmayın

8. Pirinci temiz suya kadar birkaç kez iyice durulayın, et ve sebzeli tencerelere koyun.

   

   Pilav pirinci birkaç suda yıkanmalıdır.

9. Boşluklara biraz daha tuz ekleyin.

10. Tencerelere su dökün, böylece sıvı pirinci 1-1,5 cm kaplar.

    

    Tencere içindeki su yaklaşık 2 parmakla pirinci örtmelidir.

11. Tencereleri kapaklı olarak kapatın, önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyun ve 50-60 dakika pişirin. Sıvının tamamen buharlaşması ve pirinç tanelerinin yumuşaklığı size pilavın hazır olup olmadığını anlatacaktır.

12. Fırını kapatın, pilavı 5-10 dakika dinlendirin ve servis yapın.

    

    Pilav servis yapmadan önce kapak altında 10 dakika demlenmelidir.

Aşağıda tavuk göğsü ile tencerelerde pilavın alternatif bir versiyonunu dikkatinize sunuyoruz.

Video: tencerede tavuk pilavı

Ailenizi öğle veya akşam yemeğinde neyle besleyeceğinizi bilmiyorsanız, pilavı fırında tencerede pişirin. Sıradan ürünler, hareket kolaylığı ve mükemmel tadı bu tarifi favorilerinizden biri yapacak. Afiyet olsun!