Festival Masasında Mayonezsiz Salatalar: Fotoğraflarla Lezzetli Ve Basit Tarifler

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Mayonezsiz Yeni Yıl için lezzetli salatalar: ziyafeti geleneksel olmayan yemeklerle süslemek

Büyülü bir Yılbaşı Gecesi beklentisiyle, sadece evi değil, aynı zamanda şenlikli masayı da dekore etmeye çalışıyoruz. Kendinizi ve sevdiklerinizi yeni, sıra dışı bir şeyle memnun etme arzusu var. Parlak, ağız sulandıran ve daha önce tanıdık olmayan yiyecekler aramak genellikle sizi terletir. Burada davetlilerin zevklerini memnun etmek, tatil için zaman ve enerjiden tasarruf etmek gerekiyor. Size biraz yardımcı olmaya ve mayonez içermeyen lezzetli, güzel ve hazırlaması kolay tatil salatalarından bir seçki sunmaya karar verdik.

İçerik

• 1 Mayonez içermeyen tatil salataları için adım adım tarifler

  • 1.1 Ton balıklı ve fasulyeli salata

    1.1.1 Video: Ton Balığı Salatası

  • 1.2 Füme tavuk göğsü ve nohut salatası

    1.2.1 Video: Sıcak Tavuk Salatası

  • 1.3 Deniz ürünleri ve pirinç eriştesi salatası

    1.3.1 Video: Tay Karides Salatası ve Pomelo

  • 1.4 Ördek eti ve greyfurtlu salata

    1.4.1 Video: Somon, Greyfurt ve Avokado Salatası

Mayonez içermeyen tatil salataları için adım adım tarifler

Evimdeki Yılbaşı gecesi, çocukluğumdan beri hayranlık duyulan Olivier ve Mimosa olmadan asla geçmez. Bununla birlikte, bu yemekler, mayonez sosunun önemli bir rol oynadığı kalori bakımından çok yüksek ve doyurucu. Bu nedenle vücuda aşırı yüklenmemek, aynı zamanda boş bir tabağa oturmamak için mayonezsiz masaya her zaman 2-3 salata koyuyorum.

Ton Balıklı Fasulye Salatası

Daha önce hep konserve uskumru tercih etsem, son yıllarda yağsız ton balığı favorim oldu. Lezzetli balıklar birçok yiyeceğe iyi gider ve vücuda ekstra kalori yüklemez.

Malzemeler:

• 450 gr yeşil fasulye;
• 240 gr konserve fasulye;
• 160 gr konserve ton balığı;
• 70 gr konserve mısır;
• 2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;
• 2-3 dal taze maydanoz;
• tat vermek için tuz ve karabiber.

Hazırlık:

1. Dondurulmuş taze fasulyeleri tuzlu suda kaynayan 7-8 dakika kaynatın. Fasulyeleri bir eleğe atın, buzlu suyla durulayın ve 5-10 dakika bekletin.

   

   Salata hazırlamak için dondurulmuş veya taze taze fasulye kullanabilirsiniz.

2. Fasulye ve mısır konservelerini açıp süzün. Fasulyeleri durulayın. Maydanozu bıçakla ince ince doğrayın.

   

   Fasulyeleri kalan malzemelere eklemeden önce durulayın.

3. Ton balığı kutusunu boşaltın ve bir çatalla balığı ezin.

   

   Büyük balık parçaları ezilmeli

4. Tüm yiyecekleri bir çalışma tezgahına yerleştirin ve büyük bir karıştırma kabı hazırlayın.

   

   Tek başına bile salatanın malzemeleri çok iştah açıcı görünüyor.

5. Salatanın tüm malzemelerini karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.

6. Salataya zeytinyağı dökün, tekrar karıştırın, salata kasesine aktarın. Yiyecekleri servis yapmadan önce buzdolabında 15-30 dakika soğutmanız önerilir.

   

   Salata servis yapmadan önce buzdolabında yaklaşık bir buçuk saat bekletilirse daha da lezzetli olacaktır.

Aşağıda alternatif bir yemek bulabilirsiniz.

Video: ton balığı ve fasulye salatası

Füme tavuk göğsü ve nohut salatası

İhale ve aromatik tavuk etinin konserve nohutla muhteşem kombinasyonu, evimde deneyen kimseyi kayıtsız bırakmadı.

Malzemeler:

• 600-650 gr füme tavuk göğsü;
• 250 gr konserve nohut;
• 150 gr havuç;
• 100 gr soğan;
• 2-3 diş sarımsak;
• 1/2 demet taze dereotu;
• 1/2 limon;
• 30 ml zeytinyağı;
• 1 yemek kaşığı. l. rafine ayçiçek yağı;
• 1 demet marul yaprağı;
• tat vermek için tuz ve karabiber.

Hazırlık:

1. Nohutları bir elek üzerine atın, durulayın, sıvıyı bardağa bırakın.

   

   Fazla sıvıdan kurtulmak ve salatayı bozmamak için yıkadıktan sonra nohutları 10-15 dakika süzgeçte bekletin.

2. Nohutları büyük bir tencereye veya başka bir kaba aktarın.

   

   Başlangıçta yemek pişirmek için büyük bir kap kullanın

3. Tütsülenmiş tavuk göğsü kalın şeritler halinde kesilerek nohutlara aktarılır.

   

   Tavuğu kalın dilimler halinde kesin

4. Soğanı yarım halka veya dörde bölün. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sebzeleri ayçiçek yağında yumuşayana kadar kızartın, nohut ve tavuklu bir tencereye aktarın.

   

   Sebzeler yumuşadığında, ocaktan çıkarılabilir ve diğer malzemelere eklenebilir.

5. Salatayı tuz ve karabiberle baharatlayın.

6. Doğranmış taze dereotu ekleyin.

   

   Salataya taze dereotu veya kişniş ekleyebilirsiniz.

7. Salatayı zeytinyağı ile baharatlayın ve iyice karıştırın.

   

   Yiyecekleri karıştırın, böylece yağ tüm malzemelere eşit şekilde yayılır.

8. Salata yapraklarını geniş bir tabağa koyun.

   

   Yemeğe servis yapmak için marul yaprakları veya roka uygundur.

9. Salata ile doldurun.

10. Salatanın üzerine limon suyu dökün, süsleyin ve servis yapın.

    

    Salata çeyrek limon ve taze yeşilliklerle süslenebilir.

Sonra, hızlı, lezzetli ve sağlıklı bir tavuk salatası için başka bir tarif öneriyorum.

Video: sıcak tavuk salatası

Deniz Ürünleri ve Pirinç Erişte Salatası

Bu Tayland yemeği, deniz ürünlerini sevenlere hitap edecek.

Malzemeler:

• 300 gr karides;
• 300 gr kalamar halkaları;
• 1/2 baş soğan;
• 4-5 yeşil soğan sapı;
• 1 sap kereviz
• 40 gr pirinç eriştesi;
• 1 kireç;
• 6 yemek kaşığı. l. soya sosu;
• 1 yemek kaşığı. Su;
• 3 yemek kaşığı. l. Sahara;
• 3 pul biber.

Hazırlık:

1. Yemek hazırla.

   

   Geniş malzeme listesine rağmen, Tay salatası sadece 15 dakikada hazırlanır

2. Pirinç eriştesinin üzerine kaynar su dökün ve çeyrek saat bekletin, sonra süzün.

   

   Pirinç eriştelerinin kaynatılmasına gerek yoktur, üzerlerine sadece sıcak su dökün

3. Küçük bir tencerede 1 bardak suyu kaynatın, 3 yemek kaşığı ekleyin. l. Sahara. Karıştırırken şurubu üçte bir oranında azaltın.

   

   Şeker şurubunu hazırlamak için küçük bir tencere veya güveç kullanın.

4. Kireçten 8 yemek kaşığı sıkın. l. Meyve suyu. Acı biber, soya sosu, 4 yemek kaşığı ekleyin. l. şeker şurubu.

   

   Acı biber ve limon suyu nedeniyle salata sosu çok baharatlıdır

5. Karidesleri kabuklarından soyun, sadece kuyrukları bırakın.

   

   Karidesin kabuğunu dikkatlice çıkarın, ancak kuyrukları bırakın.

6. Karides ve kalamar halkalarını kaynayan tuzlu suya aktarın, kısık ateşte 4 dakika pişirin, ardından bir kevgir içine atın. Yiyecekleri sıcak suya aşırı maruz bırakmayın, aksi takdirde lastik gibi olurlar ve tatlarını kaybederler.

   

   Tarif süresini uzatmadan deniz ürünlerini kaynar suda haşlayın

7. Soğanları yarım halkalar halinde kesin, domatesi büyük küpler halinde kesin.

   

   Salata sebzeleri çok ince doğranmış olmamalıdır

8. Yeşil soğan ve kereviz saplarını bıçakla kabaca doğrayın.

   

   Kereviz ve soğan da büyük parçalar halinde kesilmelidir.

9. Pirinç eriştesini geniş bir tabağa koyun, ardından deniz mahsulleri, domates, soğan ve kerevizi koyun.

10. Sosu salatanın üzerine dökün. Bitti!

    

    Karidesli, kalamarlı ve pirinç erişteli salata parlak ve çok lezzetli çıkıyor

Aşağıdaki videoda, eşit derecede lezzetli bir karides salatasını farklı bir şekilde nasıl hazırlayacağınızı öğreneceksiniz.

Video: Tay Karides ve Pomelo Salatası

Ördek ve greyfurt salatası

Sevdikleriniz için şenlik masasına güvenle koyabileceğiniz bir başka harika muamele. Önceden ördek göğsü pişirirseniz, bu mutfak mucizesini yaratmak 15 dakikadan fazla sürmez.

Malzemeler:

• 1 haşlanmış tavuk göğsü;
• 1/2 greyfurt;
• 3 bıldırcın yumurtası;
• 1/2 kırmızı soğan;
• 20-30 gr roka;
• 3 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;
• 1 çay kaşığı balzamik krema;
• 1 tutam deniz tuzu;
• 1 tutam taze çekilmiş karabiber

Hazırlık:

1. Bıldırcın yumurtasını kaynatın, soğutun, soyun.

2. Rokayı durulayın ve kurulayın, büyük bir tabağa koyun.

   

   Salata büyük bir tabak veya tepside hazırlayın

3. Yumurtaları dörde bölün, tüylü kırmızı soğanın yarısı veya ince yarım halkalar. Malzemeleri roka üzerine kaşıkla dökün.

   

   Salata için soğan ince çakıllara veya halkaların yarısına kesilmelidir.

4. Greyfurt dilimlerini beyaz filmlerden soyun, her birini birkaç parçaya bölün veya kesin.
5. Soğuk veya ılık ördek göğsünü küçük düzgün dilimler halinde kesin.

6. Ördek etini ve narenciye dilimlerini salatanın geri kalanıyla birlikte bir kaseye koyun.

   

   Greyfurt salataya egzotik bir dokunuş ve şenlikli bir görünüm verir.

7. Yemeğin üzerine zeytinyağı dökün, üzerine deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber serpin.

8. Balzamik krema ekleyerek salatayı hazırlayın.

   

   Ördek göğsü ve greyfurt salatasının son dokunuşu balzamik krema.

Bir greyfurt ve onunla yemek hayranı olarak, yardım edemem ama egzotik bir meyvenin eklenmesiyle tamamen yeni bir yemek için bir tarif paylaşıyorum.

Video: somon, greyfurt ve avokado salatası

Mayonez içermeyen tatil salataları, çok fazla kalori olmadan harika yemeklerin tadını çıkarmak için bir fırsattır. Hafif soslu bayram salataları için ilginç tarifler de biliyorsanız, bunları aşağıdaki yorumlarda bizimle ve okuyucularımızla paylaşın. Afiyet olsun!