Evde Kemikli Bir Mango Nasıl Düzgün Bir şekilde Soyulur Ve Kesilir: Ana Yöntemlerin, Fotoğrafların Ve Videoların Açıklaması

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Bir mango nasıl düzgün bir şekilde soyulur ve kesilir

Sadece anavatanlarında değil diğer ülkelerde de popüler olan egzotik meyvelerden biri mango. Şaşırtıcı değil, çünkü olgun meyvenin zengin bir tadı, harika aroması ve sulu posası var. Aynı zamanda birçok vitamin ve eser element açısından da zengindir, bu nedenle bitkinin yetiştirildiği Hindistan sakinleri tarafından bağışıklığı artırmak ve beyin fonksiyonlarını iyileştirmek için kitlesel olarak kullanılmaktadır. Ama tatlı egzotikleri nasıl düzgün bir şekilde temizler ve keserim?

İçerik

• 1 Bu meyve nedir ve nasıl yenir

  1.1 Mango soymam gerekir mi

• 2 Evde meyve nasıl düzgün bir şekilde soyulur

  • 2.1 Bir kemiği bıçakla hızlı ve kolay bir şekilde çıkarma

    • 2.1.1 Yöntem 1
    • 2.1.2 Video: kemiğin bu şekilde nasıl çıkarılacağı
    • 2.1.3 Yöntem 2
    • 2.1.4 Yöntem 3

  • 2.2 Mango nasıl soyulur

    2.2.1 Video: Mangoları Soymanın En Kolay İki Yolu

• 3 Bir mangoyu ne kadar güzel kesebilirsin (fotoğraflı)

  • 3.1 Küpler (kirpi yöntemi)

    • 3.1.1 Video: kirpi yöntemi kullanılarak bir meyve nasıl kesilir
    • 3.1.2 Lobüller

  • 3.2 İnce plakalar

    • 3.2.1 Video: bütün bir mangodan yapılmış güzel bir gül
    • 3.2.2 Video: mango nasıl hızlı bir şekilde kesilir
    • 3.2.3 Video: mango'nun faydaları hakkında

Bu meyve nedir ve nasıl yenir

Mango, Asya elması olarak da adlandırılan yeşil, sarı veya kırmızı kabuklu tropikal bir meyvedir. B ve A vitaminleri, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve demir açısından zengindir. Olgunlaşmış bir meyve yemek size bir yetişkin için günlük C vitamini değerinin yarısını verecektir.

Olgun meyvenin kabuğu sadece kırmızı veya sarı değil, aynı zamanda yeşil olabilir.

Mangoların olgunlaşmadan yenilebileceğinin çok yaygın bir bilgi olduğunu lütfen unutmayın. Bu doğru değil. Tabii ki, Hindistan'da yerel halk, tıpkı elma yaptığımız gibi, olgunluğun her aşamasında sakince meyve yerler, ama buna alışkınlar. Olgunlaşmamış meyveleri yemek, mide-bağırsak rahatsızlığına ve solunum yollarının tahriş olmasına neden olabilir.

Olgun meyve, parlak ve zengin bir renk tonu ile pürüzsüz, parlak bir kabuğa sahiptir. Üzerindeki koyu lekelerin varlığı, olgun bir mangonun işaretidir. Parmaklarınızla hafifçe sıkarsanız, zar zor farkedilen ezikler kalacaktır. Meyvenin kuyruğu ile zenginleştirilmiş hoş bir tatlı aroması vardır. Kağıt hamuru sulu ve lifli olmalı, taştan kolayca ayrılmalıdır. Sert ise, meyve hala yeşildir; kabak lapası gibi çok viskoz ise olgunlaşmıştır.

Kağıt hamuru çok viskoz olmamalı, sert olmamalı, sulu ve kanlı olmalıdır.

Mango soymam gerekiyor mu

Mango kabuğu kalın, sert, tatsız ve vücut için tamamen yararsızdır. Ayrıca cilt alerjilerine neden olan organik yağlı bir toksin olan urushiol içerdiği için zararlıdır. Kabuğa temas ettikten sonra ellerinizde kızarıklık varsa, bu mango yiyemeyeceğiniz anlamına gelmez. Bir dahaki sefere temizlediğinizde önce lateks eldivenlerinizi giyin. Ayrıca bir süpermarkette meyve satın alırken, yetiştirme sırasında bitkiye ne ile muamele edildiğini öğrenemezsiniz, ancak meyvenin kabuğunda zararlı maddeler birikir. Bu nedenle temizlik sırasında kemik gibi çıkarılmalıdır.

Mango kabuğu yenmez ve çıkarılması gerekir

Evde meyve nasıl düzgün bir şekilde soyulur

Mangolar çeşitli şekillerde soyulur, bu da yalnızca hemen mi yoksa işlemin sonunda mı soyulmaları gerektiğine göre farklılık gösterir. Her halükarda, önce kuyruğu varsa yapraklarla koparmanız ve meyveyi soğuk akan su altında iyice yıkayarak tozu ve kiri yıkamanız gerekir. İsterseniz bir sebze fırçası kullanın, ancak cildin yine de çıkarılması gerekeceğinden bu gerekli değildir.

Herhangi bir kirliliği gidermek için mangoyu iyice durulayın

Ardından, kolay soyulması için meyveyi kurulayın.

Bir kemiği bıçakla hızlı ve kolay bir şekilde çıkarma

Yöntem 1

Bu yöntemin iyi yanı, pratikte bıçak kullanmak zorunda olmamanızdır. Mango söz konusu olduğunda bu önemlidir, çünkü eti çok kaygandır, tutmayı zorlaştırır ve kolayca incinir.

1. Meyveyi bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. At kuyruğunun olduğu kısım yukarıda olmalıdır.

   

   Baskın olmayan elinizle meyveyi bu pozisyonda tutun

2. Önde gelen elinizle tırtıklı bir bıçak alın (normal olandan daha az kayacaktır) ve bıçakla kemiğe uzanarak kuyruktan en dibine kadar sürekli bir dikey kesim yapın. Mangonun kenarlarında kemiğin nasıl yerleştirildiğini gösteren ancak farkedilir iki çizgi varsa, bunlardan birini kesin.

   

   Bıçağı yukarıdan aşağıya doğru kaydırın, kemiğin ucuna ulaşın

3. Meyveyi 180 derece döndürün ve başka bir kesim yapın.

4. Sonra, kemiğin nasıl yerleştirildiğine bağlı olarak hareket etmeniz gerekir. Çizgiler boyunca keserseniz, mango'nun yarısı boyunca uzanır. Yarımları farklı yönlere çekmeyi deneyin: meyve olgunsa ancak olgunlaşmamışsa, taş kolayca çıkacaktır.

   

   Taş, ancak meyve olgunlaştığında ancak olgunlaşmamışsa kolayca çıkar.

5. Meyveyi bölmek mümkün olmadıysa, mangoyu istediğiniz gibi yerleştirin, bir parçasını hareket etmeyecek şekilde parmaklarınızla alın ve diğerini birkaç kez kaydırın. Böylece kemik, mangonun yalnızca yarısından ayrılacak ve ikinciden bir kaşıkla veya kesilerek çıkarılabilir.

   

   Mango aşırı olgunlaşmışsa, lifleri çok yumuşaktır, bu yüzden taşı ayırmak zordur.

6. Kemik kesikler arasında bulunuyorsa, her iki parçayı da elinize alın ve farklı yönlere kaydırın.

   

   Kemik bir parçasından ayrılacak ve diğerinden parmaklarınızla çekilebilir.

7. Elde edilen parçalardan hamur keskin bir bıçakla kesilebilir veya normal bir çay kaşığı ile yenebilir. İkincisi özellikle kullanışlıdır, çünkü kabuk, hamurun kaymasına ve meyve suyunun dışarı akmasına izin vermeyecektir, yani bir tabak görevi görecek.

   

   Bir çay kaşığı posaya ulaşmak kolaydır

Video: kemiğin bu şekilde nasıl çıkarılacağı

Yöntem 2

İkinci seçenek, deriyi çıkarmadan kemiği hızlı bir şekilde çıkarmanıza olanak tanır. Çekirdeği çıkardıktan sonra, meyve soyulabilir ve istediğiniz gibi, hatta halkalar halinde kesilebilir. Bu çok kullanışlıdır, çünkü kabuğu soyulduktan sonra mango çok kaygan hale gelir ve posayı yulaf lapasına çevirmeden kemiği çıkarmak neredeyse imkansızdır.

1. Mangoyu bir kesme tahtası üzerine yerleştirin.

   

   Mangoyu at kuyruğu baskın ele bakacak şekilde tahtaya yerleştirin

2. Kuyruğun yakınında yukarıdan aşağıya bir kesim yapın, kemiğe ulaşın ve posayı ayırmak için bıçağı baskın elinize doğru çevirin. Kemiği çıkarmak için bir kaşık kullanın.

   

   Meyve yeterince olgunlaşmışsa kaşık etten kolayca geçecektir.

3. Ardından, mangoyu hemen nazikçe soyabilir veya kesebilirsiniz.

   

   Meyveyi güzelce dilimleyin veya bir bıçakla soyun.

Yöntem 3

Bıçakla iyi olanlar için bu yöntem uygundur. Uygun beceri ile, cildi çıkarmadan kemiği hızlı bir şekilde çıkarabilirsiniz.

1. Bıçağınızı çukurun düz kenarı boyunca gezdirerek mangoyu ikiye bölün.

   

   Meyveyi dilimler halinde kesecekseniz mangoyu kesmeden önce kabuğunu çıkarabilirsiniz.

2. Kesip çıkarmak için bıçağınızı doğrudan kemiğin altından geçirin.

   

   Kemiği dikkatlice kesin

3. Meyvenin iki yarısı ve atılması gereken yassı bir kemik kaldı. Kağıt hamuru kaşıkla yenebilir veya soyulup kesilebilir.

   

   Mango çukuru düz ve geniştir, bu nedenle kesilmesi kolaydır

Mango nasıl soyulur

• Mango olgunlaşmışsa, kabuğu posadan kolayca ayrılacaktır. Meyvenin karşı tarafında dört çapraz kesim yapın. Bundan sonra, deri parçasını hafifçe çekin.

  

  Mango olgunlaşmışsa, kabuğu kolayca çıkar.

• Kaygan hamurdan dolayı deriyi parmaklarınızla soymak sakıncalı ise küçük bir bıçak kullanabilirsiniz. Ancak kabuğu posaya yapışmadan, çok ince bir şekilde kesmeye çalışın. Ve bıçağına dikkat et ki kendini kesmesin.

  

  Kabuğu mümkün olduğunca ince şeritler halinde kesin

• Mangoyu normal bir sebze soyucu ile de soyabilirsiniz. Tek şey, meyveye çok fazla bastırmayın, aksi takdirde çok fazla posayı kesersiniz. Ellerinize iyi bakın, çok kaygan olacaklar.

  

  Cilt soyucu ile çıkarılabilir, ancak diğer seçeneklere kıyasla çok uzun sürer

Yukarıdaki yöntemler, bütün meyve söz konusu olduğunda harika çalışıyor. Ama ya onu ikiye böldüyseniz ve kemiği çıkardıysanız ve bıçakla acı çekmek istemiyorsanız?

1. İki kap alın: boş, temiz bir bardak ve bir tabak. Baskın elinizle mangonun yarısını alın. Hareket etmesini önlemek için boş elinizle bardağı kavrayın.

   

   Hamurun içine sığabilmesi için cam çok küçük olmamalıdır

2. Mangoyu bir bardağa koyun, böylece kabuğu kabın dışında kalır. Çok fazla güç kullanmadan meyveye bastırın.

   

   Kabuk, ince bir tabaka halinde hamurdan ayrılacaktır.

3. Hamuru bir tabağa aktarın ve kabuğunu atın. Bıçak veya soyucu kullanmadığınızı unutmayın, bu kesinlikle yaralanmayacağınız anlamına gelir.

   

   Bu yöntem olgun mangolarda harika çalışıyor: kabuk çok kolay çıkacak.

4. Sonuç olarak, servis için güzelce dilimlenebilen soyulmuş mango yarımlarına sahip olacaksınız.

   

   Mango'nun şeritler, dilimler veya küpler halinde kesilmesi artık çok kolay

Video: mangoları soymanın en kolay iki yolu

Güzel bir mango nasıl kesilir (fotoğraflı)

Küpler (kirpi yöntemi)

1. Mangoyu temizlemeye hazırlanırken yıkayın.

2. Kemiği size bakacak ve kuyruğu yukarı bakacak şekilde bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Bıçağı kemiğin kenarına, tahtaya paralel tutun.

   

   Baskın olmayan elinizle meyveyi yerinde tutun

3. Mango parçasını kesin. Sonra meyveyi döndürün ve diğer tarafta manipülasyonu tekrarlayın.

   

   Meyveyi fotoğraftaki gibi kemiğe yakın kesin

4. Şimdi iki özdeş parçanız ve kemikli bir ortanız var. Etli parçalardan birini alın ve derisini kesmeden ızgara yardımıyla üzerine kesin.

   

   Kesiler yaklaşık bir santimetre aralıklı olmalıdır

5. Pulpa küpleri üste gelene kadar parmaklarınızla cildinize bastırın.

   

   Bu kirpi almalısın

6. Elde edilen küpleri bir bıçakla dikkatlice kesin. Meyve olgunlaşmamışsa ve kendiniz yiyecekseniz, mangoyu doğrudan kabuğundan çıkarmak için bir çatal kullanabilirsiniz.

   

   Küpler servis için küçük bir kaba katlanabilir

7. Ardından, mangonun çekirdeksiz kısmındaki kabuğu parmaklarınızla nazikçe çıkarın.

   

   Cilt elle kolayca çıkarılabilir

8. Ortasından bir kemik kesin. Bundan sonra kalan posa da küpler halinde kesilmelidir.

   

   Kemiği çıkarmak için küçük bir bıçak kullanın

Video: kirpi yöntemini kullanarak bir meyve nasıl kesilir

Dilimler

Mango, normal bir elma gibi dilimler halinde de kesilebilir. Sadece bunu dikkatli yapın: Meyve, meyve suyu nedeniyle hızla kayganlaşır ve bunun sonucunda bıçak kaymaya başlar. Kolaylık sağlamak için, meyvenin üstünü ve altını kesebilirsiniz, böylece bir bıçakla kullanılması daha kolay hale gelir ve dilimlerin kendisi daha düzgün görünür.

Kestikten hemen sonra mango dilimlerini, uyku tabağa akana kadar yemelisin.

İnce plakalar

Bıçak kullanmakta iyiyseniz, meyveyi daha sonra süslemek için ince dilimler halinde kesebilirsiniz, örneğin bir tatlı. Yukarıda açıklanan yöntemlerden birini kullanarak kabuğunu soyun ve ardından meyveyi nazikçe tutarak plakaları keskin bir bıçakla kesin.

Elbette yeterli boş zamanınız varsa, plakalardan birçok farklı figür monte edilebilir.

Video: bütün bir mangodan yapılmış güzel bir gül

Video: bir mango nasıl hızlı bir şekilde kesilir

Video: mango'nun faydaları hakkında

Mango, kaprisli bir meyve olarak adlandırılabilir, çünkü olgunluğunu kontrol etmek kolay değildir ve güzelce soyulması ve kesilmesi daha da zordur. Ancak, yukarıdaki yöntemleri kullanarak bu görevle kolayca başa çıkabilirsiniz. İhtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri almak için lezzetli denizaşırı meyveleri ve vücudunuzu yemenin zevkini kendinize inkar etmeyin. Ancak ölçülü olarak her şeyin yolunda olduğunu unutmayın: Günde ikiden fazla mango tüketmeyin.